Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 7 марта 2011, 22:14
  • 12626

Луковый пирог с беконом

Рецепт: Луковый пирог с беконом

Этот нежный, ароматный пирог я посвящаю девочкам из акции "Раскраски", которые всегда помогут, оценят и поддержат. С прекрасным весенним праздником, мои дорогие! Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году кулинаром dydykca под названием "Луковый пирог", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски"

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Луковый пирог с беконом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2936.4 ккал 		белки
118.3 г 		жиры
171.4 г 		углеводы
239.7 г
100 г блюда
ккал
176.9 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
10.3 г		 углеводы
14.4 г

Рецепт «Луковый пирог с беконом»:

  • Смешаем творог, молоко, яйцо, растительное масло, соль, разрыхлитель и муку, и вымесим тесто. Оно должно слегка прилипать к рукам и быть мягким. Тесто накроем пищевой пленкой и поставим в холодильник min на 30 минут.

  • Займемся начинкой. Лук порежем кубиками.

  • Обжарим на растительном масле до золотистого цвета, в конце слегка посолить.

  • В мисочке слегка взбить 2 яйца, добавим сметану, треть чайной ложки молотого мускатного ореха (любители могут добавить больше, а не любители не добавлять вовсе), черного молотого перца по вкусу, соли, и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.

  • Отдохнувшее и остывшее тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом форму (у меня форма диаметром 28 см), делаем бортик высотой в два пальца (мизинец и безымянный).

  • Теперь очередь бекона. У меня был вот такой. В упаковке 14 полосок, в итоге мне понадобилось всего 10.

  • Выкладываем бекон на тесто таким вот способом, чтобы полоски свешивались с краев формы. Середину заполняем разрезанной пополам полоской.

  • Смешиваем остывший лук со сметанно-яичной заправкой, пробуем на соль, досаливаем, если надо.

  • Выкладываем на тесто и отгибаем полоски бекона внутрь, на начинку. Центр опять заполняем разрезанной пополам полоской. Ставим в предварительно разогретую духовку и печем 30 мин при температуре 200*

В результате получается такой вот красавец
Тесто очень легкое, воздушное, начинка - нежнейшая! Автор предлагает подавать горячим, но опыт показал, что в холодном виде пирог ничуть не хуже.
[size=18][/size]Приятного аппетита![size=18][/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе обед полдник горячее ужин

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковый пирог с беконом
Рецепт: Луковый пирог с беконом

Этот нежный, ароматный пирог я посвящаю девочкам из акции "Раскраски", которые всегда помогут, оценят и поддержат. С прекрасным весенним праздником, мои дорогие! Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году кулинаром dydykca под названием "Луковый пирог", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски"

Ингредиенты для «Луковый пирог с беконом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сегодня приготовила этот пирог. Вкусно. Ела тёплым. Муж попробовал и скривился так.... Что хотела поправить его лицо сковородкой, дети обещали съесть завтра, но это просто детская хитрость.
Мне пирог очень понравился.... Делала без бекона, нежный, с приятным ароматом лука, жаль что совсем не диетический... Уж очень много жира.
Спасибо!!! Сегодня пекли с мужем, вся семья в восторге! Очень понравилось!!!
Ой, как я рада! Спасибо и Вам огромное!
Постараюсь отчитаться. Правда фотоаппарата нет.А готовить люблю. Еще раз спасибо за рецепт.
И Вам спасибо, буду ждать
Отличные и раскраска и рецепт Аж слюнки потекли Один вопрос - форма для выпечки у вас какого диаметра?
Я написала - 28 см. Спасибо за хвалу
Извиняюсь, не заметила
Ничего страшного, бывает
Очень аппетитно выглядит!И раскраска красивая. Обожаю жареный лук. Спасибо за рецепт. В выходные обязательно попробую.
Буду рада, если понравится. О результатах не сообщите?
Удалено создателем комментария
Приготовила пирог. Мне понравилось, моему мужчине не очень. Единственно я подсушила корочку - решила подрумянить и включила ветер в духовке. Так что для себя любимой иногда можно будет приготовить. Правда у меня была грудинка,а не бекон. Не знаю есть ли разница.
Спасибо за отчет. Хорошо, что хоть Вам понравилось. А что касается грудинки, точно сказать не могу, но что-то, наверно, есть, грудинка менее жирная, но плюс это или минус в данном случае сказать не могу, я делала только с беконом. Да ведь всякая еда - на любителя
Очень красиво! Вам ++++ за раскраску!
Спасибо большое. Красота что, вкус какой!
Пирог замечательный. Обязательно попробую приготовить. Эх, только бы кто согласился мне 700 гр. лука почистить и порезать Придется самой поплакать
Спасибо! А у меня этой проблемы нет, я близорукая и, когда надо резать большое количество лука, надеваю линзы. Очень эффективно! Но, лучше, конечно иметь хорошее зрение и блендер
Мне в пору у ребенка маску для подводного плавания просить , иначе изревусь. А про блендер я что-то не подумала - не плохая идея, спасибо
Маска - это тоже вариант
Да уж картина маслом: мама на кухне в маске для плавания, перчатках и с ножом в руке. Красотка
Ничего страшного У меня муж когда хрен перекручивает, не только маску, но и трубку надевает А друг для этого вообще противогаз приспособил! Та еще картина маслом
красивая и аппетитная раскраска !!!
Большое спасибо, Вика!
Надюша , очень красивый пирог получился!
Спасибо, Танюша, и очень вкусный
Нежнейший красавец! Надя, красивая раскраска!
Спасибо, Ира, я очень старалась соответствовать предложенному в "Раскрасках" уровню
Аппетитный пирог!Хороший рецепт!+++
Спасибо большое! За рецепт спасибо автору, я только исполнитель
Мне понравилось как иллюстрирован рецепт! Я думаю, что пирог должен получиться очень вкусным!!!
Спасибо большое! Пирог действительно получился вкусным и очень быстро закончился
Спасибо, Люда, приятно получать такие отзывы! С праздником!
Надя, луковый пирог получился на славу!!! С праздником!
достойный рецепт,прекрасное оформление
Спасибо большое, я старалась сделать как-то более празднично, у автора бекон просто нарезался кубиками, по-моему так лучше, а вкус не пострадал. С праздником!
Бекон-хорошее дополнение к традиционному луковому пирогу,от этого вкус только выигрывает .Спасибо большое!
М Вам большое спасибо, бекон действительно прекрасно дополняет начинку С праздником!
Забрала в КК!!!отличный рецепт,завтра же приготовлю
Очень рада, спасибо! С праздником!
Еще не попробовала,но уже нравится!И собой хорош!Бекон,лук,сметана-представляю,как вкусно.
А еще с праздником,Ниночка!Здоровъя,любви,тепла и душевного покоя!Ну и конечно новых рецептов!Жду-с!
Спасибо, Аня, и тебя с праздником! Пирог замечательный
Извини,назвала тебя Ниной.А все потому,что это имя у меня прочно ассоциируется с Грузией...
Ничего страшного, случается
Аппетитно! Жаль, я если приготовлю, так и буду есть "в одно лицо"... Супруг с луком не дружит и не знаю, как перебороть эту неприязнь. А ведь вкусно же!
Спасибо, Алена! Что касается лука - моя дочь тоже не любит лук, уплетала пирог за обе щеки. Дело в том, что в сочетании со сметаной у начинки появляется некий грибной оттенок и плюс еще бекон, многие и не поймут, что там лук, если нет особой чувствительности или аллергии
Вкусный пирог! Хорошая раскраска! Надюша, с праздником 8 - ое Марта тебя! Всего самого хорошего!!!
Спасибо, Ниночка, и тебя с праздником! У вас празднуют? У нас да!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки