Рецепт этого кекса нашла в одной кулинарной книге. Ярко выраженный ореховый вкус с нотками цукатов и апельсина придает кексу яркость и во вкусе, и на вид!!!
- 9 марта 2011, 7:51
- 6002
Ореховый кекс с цукатами
![Рецепт: Ореховый кекс с цукатами Рецепт: Ореховый кекс с цукатами](https://www.povarenok.ru/images/recipes/41/4123/412376.jpg)
Ингредиенты для «Ореховый кекс с цукатами»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Орехи грецкие — 200 г
- Цукаты — 150 г
- Цедра апельсина (или лимона) — 1 шт
- Сок апельсиновый (или лимонный) — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Масло сливочное (для формы)
- Сухари панировочные / Панировка (для формы)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3428.8 ккал |
белки
70.7 г |
жиры
139.2 г |
углеводы
490.4 г |
Порции | |||
ккал 571.5 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 23.2 г |
углеводы 81.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 332.9 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 47.6 г |
Рецепт «Ореховый кекс с цукатами»:
-
Подготовить сок и цедру апельсина. Орехи измельчить. Цукаты при необходимости нарезать.
-
Яйца взбить с обычным сахаром.
К яйцам добавить все ингредиенты, кроме орехов и цукатов, взбить миксером. Высыпать орехи и цукаты, всё хорошо перемешать ложкой.
-
Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Тесто ложкой выложить в форму. Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при 180°С.
-
Готовый кекс достать из духовки, положить на решетку, чтобы остыл.
-
Шоколад растопить на водяной бане, дать немного остыть. Кекс полить шоколадом.
-
Когда глазурь застынет, нарезать на кусочки и подавать с чашечкой любимого чая! Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
11 марта 2011 года Виктория09 deleted #
12 марта 2011 года Светася deleted # (автор рецепта)
9 марта 2011 года ирина66 #
10 марта 2011 года Светася deleted # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Veteran deleted #
10 марта 2011 года Светася deleted # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Оля-ля-ля #
10 марта 2011 года Светася deleted # (автор рецепта)
9 марта 2011 года Оленька_солнышко #
9 марта 2011 года Светася deleted # (автор рецепта)
9 марта 2011 года ирюша deleted #
9 марта 2011 года Светася deleted # (автор рецепта)
9 марта 2011 года VREDINKA ANETT #
9 марта 2011 года Светася deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: