Вариант приготовления перловой каши. В моей семье с детства из круп, как правило, чаще всего бывала гречка и рис. А я очень любила перловую крупу. Мне ее варили и в скороварке, и замачивали на ночь. Но все это было долго, пока мама не нашла рецепт «правильной перловки».
JanechehПоваренок 7 уровня
- 9 марта 2011, 14:52
- 783863
Перловая каша
Ингредиенты для «Перловая каша»:
- Крупа перловая — 1 стак.
- Вода — 5 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (или сливочное, по желанию) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
876.5 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
12.5 г |
углеводы
169.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.8 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Перловая каша»:
-
Крупу хорошо промыть. В кастрюле вскипятить 3 стакана воды и всыпать крупу, дать ей 7 минут покипеть.
-
После этого крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
-
В кастрюлю влить 2 стакана воды, посолить (если не поститесь, можно добавить 1 столовую ложку масла), когда вода закипит, положить подготовленную крупу, закрыть крышкой и на медленном огне варить до загустения. У меня уходит примерно минут 25.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября Сурик #
8 октября shakhanov-2023 #
8 января 2023 года Alena335 #
26 марта 2022 года Akira Shinrei #
28 января 2021 года nikanil1959 #
12 декабря 2020 года Людмила Азарова #
17 августа 2020 года lop anna2015 #
4 августа 2020 года Xershi #
В описании написано, что после первой воды процедить кашу.
Я так понял кидаем из кастрюли в дрюшлак и выливаем воду.
Далее у меня возникла проблема с тем что под крышкой все время идет выкипание воды, приходилось открывать крышку, чтобы спустить пар. Скорее всего из-за этого пришлось минут через 10 еще примерно пол кружки-кружку воды подлить иначе скорее всего бы подгорела каша к 25 минуте.
А так рецепт хорош!
25 мая 2020 года Nadya Kulik #
17 марта 2020 года inna_2107 #
17 марта 2020 года Janecheh # (автор рецепта)
22 марта 2020 года inna_2107 #
10 января 2020 года ava 222 #
28 ноября 2019 года svetik5552 #
30 июня 2019 года sh4eglova_s #
Вопрос не в пику, хочу лишь уловить смысл действий
25 февраля 2019 года klepsidra #
ЗА рецепт все равно спасибо!
22 февраля 2019 года plaitygirl #
4 января 2019 года ati19820310 #
26 октября 2018 года Л-лька2805 #
Спасибо за рецепт!
4 мая 2018 года cmachno_manya #
4 апреля 2018 года Людмила Козеева #
12 февраля 2018 года svetlaya_nimfa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: