Хлебцы хрустящие. Постные.
монунПоваренок 1 уровня
- 9 марта 2011, 18:14
- 24937
Хлебцы постные
Ингредиенты для «Хлебцы постные»:
- Вода — 150 г
- Мука ржаная — 500 г
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Семена (льна) — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Рецепт «Хлебцы постные»:
-
Замесить тесто: вода, мука, подс. масло, соль, семена; дать выстояться 1 час под полотенцем.
-
Раскатать тонко, вырезать прямоугольники, проколоть вилкой.
-
-
Ставим в духовку при t = 220 гр., печем до румяной корочки.
-
Хлебцы получаются хрустящие, а не мягкие.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2021 года Mishutkovna #
19 июля 2014 года Polinaria3 #
7 июля 2014 года tna3003 #
7 июля 2014 года монун # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Angel_from_Hell #
29 августа 2013 года Анюкевич #
30 августа 2013 года монун # (автор рецепта)
12 июня 2013 года Амурочка #
26 мая 2013 года EJIEHA_KPACA #
28 марта 2013 года малинка-калинка #
19 декабря 2012 года Ворожейка #
20 марта 2011 года semsvet #
Но вчера я с ними замучилась. Всё составляющие отмеряла на электронных весах, но тесто сразу замесить не получилось, множество крупных крошек никак не хотели склеиваться. Пришлось добавлять воды. После того, как тесто настоялось 1 час, я никак не могла его раскатать, оно оказалось очень крутым. Семь потом сошло, прежде чем получилось раскатать его до 1-1,5 мм.
А вообще, рецепт неплохой! Надо только поэкспериментировать с пропорциями. Спасибо!
22 марта 2011 года монун # (автор рецепта)
4 июня 2012 года Шахзода #
Ингредиенты:
200 мл воды
350 г ржаной муки
1 ст.л. масла подсолнечного
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. кунжута в тесто + обсыпка
Способ приготовления:
Замесить тесто (лучше руками) и дать 1 час отдохнуть. Затем раскатать тонко (1-2 мм), порезать, посыпать солью и кунжутом. Выпекать при 220 градусах С 20-30 минут (следите за процессом).
Я раскатывала без муки прямо на пекарской бумаге, затем перенесла на противень и там уже посыпала и разрезала ножом для пиццы.
На первый взгляд ржаные хлебцы очень твердые, но это обманчиво - это как бублики: кусать ощутимо, а во рту тают. Очень подходят для постного стола.
4 июня 2012 года semsvet #
12 марта 2011 года Кенга-а #
Спасибо за рецепт!
12 марта 2011 года монун # (автор рецепта)
11 марта 2011 года Катуша #
11 марта 2011 года Виктория09 deleted #
10 марта 2011 года Natok-7 #
10 марта 2011 года нютта #
10 марта 2011 года VREDINKA ANETT #
10 марта 2011 года zateika #
10 марта 2011 года алла2807 #
9 марта 2011 года МАРФУШКА #
9 марта 2011 года Инночка07 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: