Ароматное блюдо, хорошо как закуска, может быть подано как горячим, так и холодным.
Anna_usaПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2011, 2:37
- 7183
Синенькие в томатно-чесночном соусе
Ингредиенты для «Синенькие в томатно-чесночном соусе»:
- Баклажан (среднего размера ) — 1 шт
- Петрушка (по вкусу ) — 1/2 пуч.
- Чеснок (по вкусу ) — 3 зуб.
- Соус (томатный) — 3 стак.
- Масло оливковое (для обжаривания )
- Соль (по вкусу )
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
198.6 ккал |
белки
8.3 г |
жиры
0.9 г |
углеводы
189.7 г |
| Порции | |||
| ккал 49.7 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 47.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 45.2 г |
Рецепт «Синенькие в томатно-чесночном соусе»:
-
Необходимые ингредиенты, также можно использовать кабачки и болгарский перец.
-
Баклажаны порезать на небольшие кусочки толщиной примерно пол сантиметра. Пересыпать солью и поставить под пресс, чтобы удалить горечь.
-
Кусочки промыть под холодной водой и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета. Немного посолить.
-
Петрушку и чеснок мелко порубить.
-
Томатный соус (лучше, если это будет самодельный соус, а не покупной) довести до кипения, добавить петрушку и чеснок, соль по вкусу, перемешать и сразу выключить.
-
Дно посуды покрыть томатным соусом, сверху выложить слой баклажанов, потом опять соус, баклажаны, соус, баклажаны...
-
Последний слой должен быть томатным. Залить сверху томатным соусом и дать настояться и пропитаться пару часов.
-
Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2011 года Lasto4ka-Ирина #
22 марта 2011 года Anna_usa # (автор рецепта)
22 марта 2011 года Виктория09 deleted #
22 марта 2011 года мисс #
21 марта 2011 года VREDINKA ANETT #
21 марта 2011 года СветаВ #
21 марта 2011 года ирюша deleted #
21 марта 2011 года Людмила НК #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: