Захотелось чего-нибудь кисленького, в запасах нашлись помидорки (а я про них и забыла-то уже). Отвела душу! Вроде "прошерстила" по поиску, не нашла подобного рецепта. Если это не так, sorry!))
Виктория-ВПоваренок 3 уровня
- 21 марта 2011, 20:59
- 12877
Зелeные помидорки
Ингредиенты для «Зелeные помидорки»:
- Помидор (зеленый) — 1 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Вода — 1 л
- Уксус (столовый) — 60-120 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Горчица (в зернах ) — 5-10 шт
- Перец черный (горошком ) — 5-10 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
384 ккал |
белки
9.4 г |
жиры
5.8 г |
углеводы
76.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 17.4 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Зелeные помидорки»:
Итак!
Маринад: в 1 л горячей воды растворить соль, сахар, добавить уксус.
Помидорки вымыть, нарезать дольками. Лук опустить на 2 -3 минутки в кипящую воду, охладить, нарезать полукольцами. На дно баночки перец и горчица. Лук и помидоры сложить в баночки, залить кипящим маринадом, не доливая 2 см до краeв.
Пастеризовать при температуре 85 градусов : 0, 5 -литровые баночки - 20 -25 минут, 1 -литровые - 30 -35 минут.
А зимой открываем, добавляем каплю растительного масла, зелeного лучка и едим!
Маринад: в 1 л горячей воды растворить соль, сахар, добавить уксус.
Помидорки вымыть, нарезать дольками. Лук опустить на 2 -3 минутки в кипящую воду, охладить, нарезать полукольцами. На дно баночки перец и горчица. Лук и помидоры сложить в баночки, залить кипящим маринадом, не доливая 2 см до краeв.
Пастеризовать при температуре 85 градусов : 0, 5 -литровые баночки - 20 -25 минут, 1 -литровые - 30 -35 минут.
А зимой открываем, добавляем каплю растительного масла, зелeного лучка и едим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2012 года Викуся_Куся #
22 марта 2011 года танюшка нюшка 1 #
23 марта 2011 года Виктория-В # (автор рецепта)
22 марта 2011 года малибу #
22 марта 2011 года Виктория-В # (автор рецепта)
А ещё что-то на кисленькое потянуло)))))
22 марта 2011 года Виктория09 deleted #
22 марта 2011 года СветаВ #
22 марта 2011 года Виктория-В # (автор рецепта)
22 марта 2011 года VREDINKA ANETT #
22 марта 2011 года мисс #
22 марта 2011 года Викуся_Куся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: