Еще одни любимые отбивные нашей семьи.
КлиоПоваренок 5 уровня
- 13 мая 2008, 17:14
- 10388
Пикатные отбивные 2
Ингредиенты для «Пикатные отбивные 2»:
- Свинина (отбивные) — 2 шт
- Лук репчатый (большой) — 2 шт
- Сыр твердый (тертый)
- Майонез (провансаль)
- Горчица — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Паприка сладкая (молотая)
- Масло растительное
Количество порций: 2
Рецепт «Пикатные отбивные 2»:
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Разогреть растительное масло и жарить лук до готовности. Незадолго до готовности посыпать небольшим количеством сладкой паприки.
Лук должен быть именно жареным, а не тушеным. Шумовкой выложить в сито и дать стечь излишку масла.
Отбивные помыть, обсушить. Отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, намазать тонким слоем баварской горчицы. Оставить минут на 15.
На оставшемся от лука масле обжарить на среднем огне одну сторону отбивной до румяной корочки. Перевернуть. Смазать тонким слоем майонеза.
Равномерно выложить жареный лук. Посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой и готовить, пока сыр хорошо не расплавится и не подрумянится.
Жареный сладковатый лук, приправленный паприкой, в сочетании с сыром делает отбивную очень привлекательной и вкусной.
Лук должен быть именно жареным, а не тушеным. Шумовкой выложить в сито и дать стечь излишку масла.
Отбивные помыть, обсушить. Отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, намазать тонким слоем баварской горчицы. Оставить минут на 15.
На оставшемся от лука масле обжарить на среднем огне одну сторону отбивной до румяной корочки. Перевернуть. Смазать тонким слоем майонеза.
Равномерно выложить жареный лук. Посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой и готовить, пока сыр хорошо не расплавится и не подрумянится.
Жареный сладковатый лук, приправленный паприкой, в сочетании с сыром делает отбивную очень привлекательной и вкусной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2020 года yuvl #
24 мая 2014 года veronika1910 #
24 мая 2010 года Helenna #
29 июня 2009 года Наталка81 #
20 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
20 мая 2008 года Natalka9 #
17 мая 2008 года Ирина полторыхина #
14 мая 2008 года nikulj #
14 мая 2008 года Волшебница #
14 мая 2008 года Lacoste #
14 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Натулька #
14 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
13 мая 2008 года elenalet deleted #
13 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
13 мая 2008 года ubilbbra #
13 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
13 мая 2008 года elena_110 #
Как аппетитно!
13 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
13 мая 2008 года elena_110 #
13 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
13 мая 2008 года elena_110 #
13 мая 2008 года Маранта deleted #
13 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
13 мая 2008 года дося deleted #
13 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
13 мая 2008 года Люб-ша #
13 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
13 мая 2008 года чиполинка #
13 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
13 мая 2008 года Мартышка #
Классный рецепт. От меня бал
13 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Мартышка #
13 мая 2008 года Parliament #
13 мая 2008 года Клио # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: