Нежное песочное тесто, ароматный творожный крем и сладкие фрукты... Какое отменное сочетание! Попробуйте, этот десерт вызовет восторг! Данный рецепт я бы хотела посвятить прекрасным девушкам - виртуальным подружкам. Надеюсь, вы поймете, о ком речь!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 26 марта 2011, 17:26
- 60298
Корзиночки с творожным кремом и фруктами
Ингредиенты для «Корзиночки с творожным кремом и фруктами»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Масло сливочное — 90 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Творог — 150-200 г
- Сахар (2 ст.л. в тесто; 3 ст.л. в крем) — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 0,5-1 шт
- Молоко (по надобности)
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Цедра апельсина (по желанию) — по вкусу
- Фрукты (у меня клубника, киви и мандарин)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2040.9 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
88.9 г |
углеводы
268.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.2 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 44.8 г |
Рецепт «Корзиночки с творожным кремом и фруктами»:
-
Приступаем к тесту.
Нарезать масло, смешать с сахаром и мукой. -
Очень хорошо размешать, перетереть руками в крошку.
Смешать сметану и разрыхлитель в отдельной посуде, появятся пузырьки, добавить к предыдущей смеси. -
Все тщательно перемешать, возможно, тесто плохо будет собираться в шар, в таком случае вы можете добавить немного молока. Получается пластичное тесто.
-
А теперь приступаем к раскатыванию теста.
У меня получилось 12 корзиночек. Тесто поделить на 12 частей, раскатать толщиной около 5-7 мм. -
Раскладываем тесто по формочкам. У меня были силиконовые формочки, я их ничем не смазывала. А если обычные, то смазать их маслом.
Ставим корзиночки в разогретую духовку при температуре 190 градусов на 10 минут, чтобы тесто "схватилось". -
Естественно, в это время готовим начинку.
Смешать творог, яйцо (пустите половину яйца, если творог не слишком сухой, или целое яйцо), сахар (можно пустить больше или меньше сахара), ванильный сахар, цедру апельсина (по желанию, с цедрой получается безумно вкусно). -
Нужно тщательно все размешать, можно миксером. Получается очень вкусный крем.
-
Около 10 минут спустя вынимаем полуготовые корзинки, наполняем их кремом, снова ставим в духовку.
-
Когда корзинки зарумянятся (это примерно через 30-35 минут), они готовы. Вынимаем их из духовки, снимаем формочки, немного охлаждаем.
Нарезаем фрукты, кладем сверху и угощаем гостей!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2022 года lila piskaridze #
13 ноября 2016 года Nurel #
13 ноября 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2015 года tanya shel #
31 августа 2013 года Марья Криворучко #
Замечательный рецепт - тесто нежнейшее песочное, но при этом хорошо держит форму, начинка (видимо из-за цедры) и правда - безумно вкусная, готовится просто, а результат - восторг!!!
СПАСИБО!!!
31 августа 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
31 августа 2013 года Марья Криворучко #
Держись, а если невмоготу, то давай к нам - подберём и обогреем
1 сентября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 августа 2013 года Таисия Суручану #
26 октября 2012 года oleshka 99 deleted #
а корзиночки просто супер, я вот еще ищу что-нибудь из вафельных тарталеток не подскажите?
16 апреля 2012 года deputat43 #
25 мая 2011 года Lady with dog #
25 мая 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2011 года Lady with dog #
25 мая 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2011 года dolphy #
предствляю, какие вкусные корзиночки! я тоже очень люблю с цедрой и кладу ее всегда в несколько раз больше, чем требуется по рецепту
5 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
4 апреля 2011 года Алика #
А фото какое потрясающее!!! Молодец!
Зашифрованное слово я тоже нашла - ПОВАРЕНОК! Прикольно!
4 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо огромное за добрые слова!!!
28 марта 2011 года Оленька_солнышко #
28 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2011 года Виктория09 deleted #
28 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2011 года a-lesa #
очень интересно, бесподобные фото
и корзиночки сами печёте и вкусняшку внутрь...
миллион плюсиков +++++++
28 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2011 года Lacoste #
27 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2011 года Eva Grimm #
27 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2011 года kitri #
27 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
27 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2011 года lelika # (модератор)
Фотографии - супер!
Идея с ребусом
27 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2011 года Tanya-O-511 #
27 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2011 года Svetik-joo #
27 марта 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: