Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

MarinabyПоваренок 5 уровня

28 марта 2011, 17:47
16781

Тесто на все времена

Я уверена, что хорошая хозяйка знает данный рецепт, но у каждой свои прелести и добавки в рецепте. Хочу поделиться с вами своим, может, кому-нибудь понравится. Тесто я готовлю не только для беляшей, но и для пирожков или пирогов, кто не любит сладковатый вкус, добавьте одну ложку сахара, а не три. Тесто можно сделать впрок и хранить в морозильнике, доставать и размораживать по мере необходимости. Извините, если у кого-то есть похожий. Выкладываю этот рецепт по просьбе читающих мой "А ля штрудель" - "Сладкий завтрак-сладкий день"!!!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто на все времена»:

Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Дрожжи (свежие, для опары) — 1/2 пач.
Маргарин (сливочный) — 1 пач.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко (половина для опары) — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3571.4 ккал	белки 70.1 г	жиры 169.7 г	углеводы 446.4 г
100 г блюда
ккал 302.7 ккал	белки 5.9 г	жиры 14.4 г	углеводы 37.8 г

Рецепт «Тесто на все времена»:

Опара – пол пачки дрожжей, 3 ст. л. сахара, 0,5 стакана молока. Размешать сахар в теплом молоке, добавить дрожжи и поставить в теплое место подходить. За это время на крупной терке в муку натереть 1 пачку сливочного маргарина (у меня было 0,5 пачки сливочного маргарина, 0,5 пачки сливочного масла), растереть маргарин с мукой в крошку.
Добавить 2 яйца, влить опару и 0,5 стакана молока.
Тщательно перемешать. Завернуть в пленку и положить в морозильник на 1 час.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56120/]Тесто на все времена[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56120/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/41/4185/418554.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Я уверена, что хорошая хозяйка знает данный рецепт, но у каждой свои прелести и добавки в рецепте. Хочу поделиться с вами своим, может, кому-нибудь понравится. 
Тесто я готовлю не только для беляшей, но и для пирожков или пирогов, кто не любит сладковатый вкус, добавьте одну ложку сахара, а не три. Тесто можно сделать впрок и хранить в морозильнике, доставать и размораживать по мере необходимости. Извините, если у кого-то есть похожий. Выкладываю этот рецепт по просьбе читающих мой "А ля штрудель" - "Сладкий завтрак-сладкий день"!!!

Ингредиенты: Соль, Мука пшеничная, Сахар, Дрожжи, Маргарин, Яйцо куриное, Молоко.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто на все времена
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/41/4185/418554.jpg" alt="Рецепт: Тесто на все времена" title="Рецепт: Тесто на все времена"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я уверена, что хорошая хозяйка знает данный рецепт, но у каждой свои прелести и добавки в рецепте. Хочу поделиться с вами своим, может, кому-нибудь понравится. 
Тесто я готовлю не только для беляшей, но и для пирожков или пирогов, кто не любит сладковатый вкус, добавьте одну ложку сахара, а не три. Тесто можно сделать впрок и хранить в морозильнике, доставать и размораживать по мере необходимости. Извините, если у кого-то есть похожий. Выкладываю этот рецепт по просьбе читающих мой "А ля штрудель" - "Сладкий завтрак-сладкий день"!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто на все времена»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56120/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто на все времена

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто на все времена»:

Соль Мука пшеничная Сахар Дрожжи Маргарин Яйцо куриное Молоко

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12901

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

748
12901
452829

3217

Ночное тесто и изделия из него

201
3217
253791

2690

Тесто "Забытое"

163
2690
59960

2196

Хрущевское тесто

323
2196
252327

1780

Нестареющее тесто "Хрущевское"

9
1780
132885

1535

Нежное тесто для пирожков

77
1535
33580

1313

Тесто за 5 минут

134
1313
34891

900

Дрожжевое тесто из холодильника

107
900
95329

602

Плюшки хрущевские

122
602
70513

477

Пирожковое тесто

45
477
46657

324

"Холодное" дрожжевое тесто для пирожков

47
324
58852

250

Тесто на все времена

30
250
13853

Тесто быстрое для пирогов и ватрушек, плюшек

13
73
18056

Булочки "Аппетитные"

20
35
5101

Показать все варианты рецепта (14)

Комментарии и отзывы

23 июля 2017 года Lutik25 #

Спасибо! Хорошее тесто.

13 апреля 2011 года Irisha114 #

Взяла в кк,буду делать .вам спасибо.

13 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Я рада, что вам пригодился рецепт!!-))

30 марта 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный вариант теста !!!

30 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Спасибки, что просмотрели!!=))

30 марта 2011 года M_Yuliya #

Спасибо за быстрый рецептик дрожжевого теста!

30 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Рада поделиться своими рецептами!!=))

29 марта 2011 года Лианда #

У Вас прямо тесто "наоборот" - я почему-то никогда не пробовала дрожжевое тесто в холод ставить, хотя слышала о таком варианте...А Вы выпекаете из такого теста при какой температуре? Спасибо за интересный вариант!

29 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Я этим рецептом лет 15 пользуюсь,только когда кулич на Пасхе пеку, тогда правильный способ выбираю - долгий!!!=)))

29 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

↑Ответ для Лианда

Извините, не дополнила темп. 180-190!!!=)))

29 марта 2011 года мисс #

А молоко в ингидиенты? Да, также делаю+++++++++

29 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Спасибо, добавила!! Вчера просто проблемы с загрузкой были, по несколько раз приходилась набирать, вот и пропустила!!!=))

29 марта 2011 года окси-злата #

взяла ваш рецепт, люблю печь особенно если тесто так легко приготовить. Спасибо +++++

29 марта 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!!!=))

28 марта 2011 года warda-69 #

С сухими дрожжами наверное так не получится-в морозилке хранить?Как то делала дрожжевое тесто на сухих дрожжах по своему рецепту-после морозилки плохо поднималось.