Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

dolphyПоваренок 6 уровня

1 апреля 2011, 16:45
6174

Тарт со сметаной и яблочным уксусом

Ароматный пряный пирог, очень интересный и необычный (для меня, по крайней мере).

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тарт со сметаной и яблочным уксусом»:

Мука пшеничная / Мука (1 1/2 стак. + 2 ст. л.)
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное (110 г - охлажденное, 40 г - растопленное) — 150 г
Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 1 стак.
Уксус (яблочный) — 3 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Изюм — 1/2 стак.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л.
Сметана (у меня 25%) — 1 стак.
Вода (ледяная) — 4 ст. л.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3508.4 ккал	белки 54.6 г	жиры 211.1 г	углеводы 342.9 г
Порции
ккал 438.6 ккал	белки 6.8 г	жиры 26.4 г	углеводы 42.9 г
100 г блюда
ккал 282.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 17 г	углеводы 27.7 г

Рецепт «Тарт со сметаной и яблочным уксусом»:

В чаше кухонного комбайна соедините 1 1/2 стакана муки, соль и 110 г охлажденного масла. Взбейте до состояния хлебной крошки.
Добавьте 1 яйцо и 4 ст. л. ледяной воды.
Снова взбейте, чтобы замесилось очень нежное эластичное тесто.
Тщательно вымесите его на поверхности, слегка присыпанной мукой. Затем сформируйте из теста диск и уберите в холодильник на 1 час.
Духовку разогрейте до 150 град. (у меня было около 180).
Яйца слегка взбейте венчиком.
Добавьте 2 ст. л. муки, снова взбейте. Постарайтесь, чтобы не образовалось комочков.
Добавьте сахар, 40 г растопленного масла, уксус, ванилин, изюм, корицу и мускатный орех, сметану. Перемешайте ложкой.
Тесто раскатайте по диаметру формы (у меня 24 см). Выложите в форму основу с бортиками.
Сверху вылейте начинку.
Выпекайте около часа, пока начинка не схватится и не приобретет золотистый оттенок.
Подавайте тарт теплым или охлажденным, при желании со взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: приятный сладкий пряный вкусный ароматный интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56243/]Тарт со сметаной и яблочным уксусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56243/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/41/4199/419907.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Ароматный пряный пирог, очень интересный и необычный (для меня, по крайней мере).

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Уксус, Ванилин, Изюм, Корица, Орех мускатный, Сметана, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт со сметаной и яблочным уксусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/41/4199/419907.jpg" alt="Рецепт: Тарт со сметаной и яблочным уксусом" title="Рецепт: Тарт со сметаной и яблочным уксусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный пряный пирог, очень интересный и необычный (для меня, по крайней мере).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт со сметаной и яблочным уксусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56243/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт со сметаной и яблочным уксусом

Ароматный пряный пирог, очень интересный и необычный (для меня, по крайней мере).

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Тарт со сметаной и яблочным уксусом»:

Мука пшеничная Соль Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Уксус Ванилин Изюм Корица Орех мускатный Сметана Вода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 апреля 2011 года к-викуля #

Очень красиво! спасибо за рецепт!

10 апреля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! рада, что понравилось!

10 апреля 2011 года alisa-108 #

Отличный рецепт. Я уже так делала со сметанкой. Когда пироги готовый, то такое чувство, что там нежная творожная масса.

10 апреля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось!

но у меня не очень похоже на творог получается

10 апреля 2011 года alisa-108 #

Я обязательно попробую. Рецептик интересный.

11 апреля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо вам! удачи!

3 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

очень аппетитный пирог !!!

3 апреля 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

2 апреля 2011 года ленивица18 #

Красота какая!!!!! Очень аппетитно!