Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 3 апреля 2011, 15:22
  • 172328

Маффины шоколадно-банановые

Рецепт: Маффины шоколадно-банановые

Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины шоколадно-банановые»:

Кексы

Помадка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3717.6 ккал 		белки
64.8 г 		жиры
113.7 г 		углеводы
621.3 г
100 г блюда
ккал
288.2 ккал		 белки
5 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
48.2 г

Рецепт «Маффины шоколадно-банановые»:

  • В миске смешать яйца, растительное масло и сахар.

  • Бананы измельчить до состояния пюре. Вес пюре должен составлять 200 г. Обычно на это хватает 2 бананов.
    Добавить в чашку банановое пюре и какао.
    Размешать до однородности.

  • Муку смешать с содой и разрыхлителем, добавить в чашку.

  • Быстро размешать тесто. В нем не должно быть комков муки, но долго мешать тесто не надо, оно этого не любит, как вы помните.
    Готовое тесто разложить по формочкам (я заполняю почти доверху 12 формочек) и выпекать при 180 градусах 12-15 минут.

  • Готовые маффины достаем, остужаем.

  • После, можно уже наслаждаться, они весьма хороши!

  • А можно приготовить помадку.
    Для этого нужно растопить шоколад и сливочное масло. Затем добавить сгущенное молоко, мед и соль. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры.
    Покрыть маффины помадкой.

Приятного чаепития!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт полдник кекс выпечка маффин

Вкусы: банановый сладкий шоколадный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины шоколадно-банановые
Рецепт: Маффины шоколадно-банановые

Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.

Ингредиенты для «Маффины шоколадно-банановые»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маффины шоколадно-банановые» от приготовивших (72)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Нужно было пристроить сильно переспевшие бананы после морозилки. Остановилась на этом рецепте и не пожалела. Делала сразу на две порции. Какао добавила чуть меньше(около 80 г) и не покрывала помадкой. О-о-о-очень вкусные маффины: рассыпчатые, пышные, с чуть хрустящей корочкой.
На здоровье!
Спасибо за рецепт! Я пекла не кексы, а пирог. Получилось очень нежно, влажно, пышно. Банан почти не чувствуется (я не люблю банановую выпечку). Отличный рецепт!
На доброе здоровье!
Ну Очень вкусные маффины!!! Теперь и мои самые любимые) Воздушные, нежные, ароматные... нет слов чтоб описать их... и помадка просто шикарнейшая буду и торты, пироги покрывать ею.)у меня получается примерно 18-20шт.маффинов) Спасибо Вам Огромное за рецепт!!!!
На доброе здоровье!
Шикарные маффины получились. Спасибо за отличный рецепт
На доброе здоровье!
У меня лично нет граненого стакана. Поэтому такой вопрос возник. Спасибо за ответ.
1, 5 стакана муки это сколько в граммах? Стаканы ведь разные бывают.
Стаканы бывают разные, но, как правило, все пользуются обычным граненым или мерным стаканом. Думаю, вряд ли кто-то отмеряет продукты пивным бокалом.
Если правильно помню, в стакане помещается 150 или 160 г муки.
Никогда не пользуюсь граненными или любыми др стаканами без делений. Поэтому не люблю рецепты, в которых часть продуктов в граммах, часть в стаканах(( \Гугл говорит, что в граненном стакане 200 мл
В чём проблема, на сайте полно рецептов, выбирайте любой другой, раз этот не устраивает
Уже!
Очень просто и безумно вкусно! Сделала без соды и на половину ингредиентов (из того, что было), вышло 6 штук.
Идеально. Буду готовить ещё.
Готовьте на доброе здоровье!
И от меня спасибо за вкусные кексики!
На доброе здоровье!
Замечательный рецепт!Быстро, из доступных продуктов и очень вкусно!
На доброе здоровье!
Сложно что-то писать, когда уже столько положительных отзывов. Кексы великолепные!!!! Очень вкусные, нежные!!! Готовятся на одном дыхании, быстро.... Рецепт в любимые!!!! Спасибо большое!!!!!
Спасибо за столь приятные слова!
Готовьте на доброе здоровье!
Рецепт замечательный! Готовить очень просто и быстро! А вкус выше всяких похвал! Делала двойную порцию, получилось 32 штучки (в формочки наливала по 60 грамм теста). Помадку делала по рецепту , заменив только мёд на инвертный сироп (аллергия на мёд). Фото прилагаю, автору спасибо!!
На доброе здоровье! Спасибо за столь приятный отзыв!
Очень вкусно!! Сделала 6 маленьких в форме мишек, и 1 большой. Большой пришлось печь в 2 раза дольше. Но очень вкусно, мягко, пушисто и нежно!
На доброе здоровье!
Кексики реально очень хороши! Пекла в формочках, разливала тесто по 40 грамм в каждую. Поднялись очень хорошо
Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Они просто нереально вкусные . Я не верю в банановую выпечку, но периодически пытаюсь пристроить «уставшие» бананы. Как правило - без восторга. Но эти кексики реально вкуснющие: мы с дочкой еле отползли от блюда
Мне очень приятно) Готовьте на здоровье!
Очень вкусные кексы спасибо
На доброе здоровье!
Скажите пожалуйста можно чем-то банан заменить?
Нет, конечно
Благодарю за чудесный рецепт, очень актуально, когда нужно срочно пристроить бананы) Какао у меня алкализованное, поэтому положила всего 35гр, вкус получился насыщенно-шоколадным. И разрыхлитель заменила на соду, общим количеством 1 чл и добавила примерно ч.л. натурального яблочного уксуса. Маффины получились воздушные, пористые, очень вкусные
На здоровье!
Спасибо за рецепт! Очень быстро, недорого, вкусно! Как раз не знала куда деть перезрелые бананы! Помадку не делала,внутрь каждого добавила замороженную малину (1 шт) и изюм.
На доброе здоровье!
Хотела украсить кремом, но уже спешу сфоткать, пока они не исчезли со стола: мягкие, нежные, прекрасные. Уже сама тянусь за очередной порцией. Благодарю за рецепт
На доброе здоровье!
Они и без помадки хороши))
Приготовила большим кексом, всё получилось! Спасибо вам большое, за прекрасный рецепт. Помадку сделали вашу, чисто попробовать. Съели с огромным удовольствием! Но для нас всё же ближе другой вариант - 100 г слив.масла, 3 ст.л. какао, 3 ст.л. сахара. Нагреваем, но не кипятим. Ловим момент, когда всё объединилось и глазурь заблестела и выливаем на мафины, на торт, на что угодно.) Это дело вкуса, может быть привычки. В любом случае - вам спасибо ещё раз, за прекрасный рецепт!
На доброе здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"
Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки