Вкусный, нежный пирог со вкусом мандарина и миндаля. Тает во рту! Рецепт из детского журнала для девочек. Готовить его несложно. Я делала двойную порцию, но оказалось мало, уж очень вкусный пирог получился, мои мальчики съели в миг!!! Все описано согласно рецепту.
p tatiana p deletedПоваренок 2 уровня
- 6 апреля 2011, 9:24
- 4140
Мандариновый пирог
Ингредиенты для «Мандариновый пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 100 г
- Сметана — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Порошок пекарский — 2 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Миндаль — 100 г
- Мандарин — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2666.3 ккал |
белки
48.4 г |
жиры
174.2 г |
углеводы
228.5 г |
| Порции | |||
| ккал 266.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 22.2 г |
Рецепт «Мандариновый пирог»:
-
Начнем. Орехи залить кипятком, дать немного постоять, слить хорошенько воду, очистить. (Нелегкое это дело - чистить орехи, потому я приобрела уже очищенный миндаль). Измельчить орехи как можно мельче. Очистить кожуру 2 мандаринов. Кожуру измельчить.
-
С мандаринов отжать сок. Я делала это при помощи сита, просто протерла дольки. Оставшиеся мандарины нарезать кольцами 5 мм. Кожуру я с некоторых колец очистила, и так было лучше. А неочищенные мандаринки горчили. И еще, наверное, лучше кольца разрезать на 4 дольки, т.к. нарезать пирог было непросто: мандарин не резался и выходил из пирога полностью, портя весь внешний вид…
-
Измельченные орехи смешать с кожурой, мукой, пекарским порошком и щепоткой соли.
-
Растопить масло, взбить добела с сахаром.
-
Добавить яйца, сок мандаринов в полученную масляную смесь. Все перемешать.
-
Соединить две массы - сыпучую и жидкую. Тесто готово!
-
Выложить в форму (28 см) тесто, поверх - кольца мандарина. При необходимости форму смазать маслом. Разогреть духовку да 180 градусов. У меня лучше выпекается при 200 градусах.
-
Выпекать 40-45 мин. Аромат, ммм…
-
Очень вкусно...
-
Приятного Вам чаепития!!!
И еще, пирог нарезать, только когда он полностью остынет!!! А то он такой нежный, а я такая нетерпеливая, вот пару кусочков и развалились. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2016 года acoola18 #
13 декабря 2011 года lyubov59 #
13 декабря 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
7 апреля 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года Ялорис #
7 апреля 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
6 апреля 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года finmak #
6 апреля 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года barska #
Но на финальном фото я не поняла
6 апреля 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года barska #
6 апреля 2011 года Анечка Яковенко #
6 апреля 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
6 апреля 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Oleska2112 #
6 апреля 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года мисс #
6 апреля 2011 года p tatiana p deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: