Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

6 апреля 2011, 23:15
35557

Нежный торт с лимонным кремом

Давно хочу поделиться этим рецептом, да всe времени не хватает. Сегодня выпала свободная минутка, выкладываю рецепт на ваш суд. Невероятно вкусный тортик для любителей сладкого с кислинкой. А крем на манке! Попробуйте!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Нежный торт с лимонным кремом»:

Масло сливочное (для коржа - 60г, для крема - 300г, для глазури - 50г) — 410 г
Маргарин (для коржа) — 60 г
Яйцо куриное (для коржа) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (для коржа) — 160 г
Сахар (для коржа - 1 стак., в крем - 0,5 стак. + 3 ст.л. для глазури) — 1,5 стак.
Сода гашеная уксусом (для коржа) — 1 ч. л.
Какао-порошок (2 ч.л. - для второго коржа, 2 ч.л. - для глазури) — 4 ч. л.
Молоко (для крема + 2 стол.ложки для глазури) — 2 стак.
Крупа манная (для крема) — 2 ст. л.
Лимон (для крема) — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5604.3 ккал	белки 69.5 г	жиры 403.8 г	углеводы 423.7 г
Порции
ккал 700.5 ккал	белки 8.7 г	жиры 50.5 г	углеводы 53 г
100 г блюда
ккал 316.6 ккал	белки 3.9 г	жиры 22.8 г	углеводы 23.9 г

Рецепт «Нежный торт с лимонным кремом»:

Готовим коржи (для торта надо испечь 2 коржа). Масло и маргарин растопить, добавить сахар и перемешать. Взбить яйца и добавить к смеси, затем погасить соду уксусом. Добавить стакан муки.
Также поступить со вторым коржом, только ещё добавить какао.
Выпекать 2 коржа: светлый и темный.
Затем полученные коржи разрезать вдоль, чтобы получилось всего 4 коржа - 2 светлых и 2 темных.
Готовим крем.
Растереть масло с сахаром.
Сварить манную кашу: 2 стакана молока и 2 столовые ложки манки. Манку засыпать тонкой струйкой в горячее, но не кипящее молоко и постоянно помешивать. Даже когда уже каша будет полностью готова и газ под нею выключен, кашу нужно ещё минуты 3-4 помешивать. Тогда каша будет без комочков, нам они не нужны в креме! Кашу остудить и смешать с масляной смесью.
Натереть лимон с цедрой (я измельчала в комбайне, удалив из лимона косточки).
Смешать все полученные ингредиенты и хорошо взбить.
Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Прослоить коржи кремом, чередуя светлые с темными.
Готовим глазурь.
Молоко, какао, сахар и масло растопить на маленьком огне и теплым смазать верх торта и бока.
Украсить по желанию.

Я готовила в форме 27 см. Если у Вас форма маленькая до 20 см, то достаточно взять одну норму, разделить еe на 2 части и добавить в одну часть какао. Выпечь опять же 2 коржа и потом разрезать.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт торт

Вкусы: нежный лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56454/]Нежный торт с лимонным кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56454/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4220/422016.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Давно хочу поделиться этим рецептом, да всe времени не хватает. Сегодня выпала свободная минутка, выкладываю рецепт на ваш суд. Невероятно вкусный тортик для любителей сладкого с кислинкой. А крем на манке! Попробуйте!

Ингредиенты: Масло сливочное, Маргарин, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Сода гашеная уксусом, Какао-порошок, Молоко, Крупа манная, Лимон.
Тэги: ужин, обед, десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный торт с лимонным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4220/422016.jpg" alt="Рецепт: Нежный торт с лимонным кремом" title="Рецепт: Нежный торт с лимонным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давно хочу поделиться этим рецептом, да всe времени не хватает. Сегодня выпала свободная минутка, выкладываю рецепт на ваш суд. Невероятно вкусный тортик для любителей сладкого с кислинкой. А крем на манке! Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/170/">
          Слоеный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный торт с лимонным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56454/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный торт с лимонным кремом

Категория: Десерты › Торты › Слоеный торт

Ингредиенты для «Нежный торт с лимонным кремом»:

Масло сливочное Маргарин Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Сода гашеная уксусом Какао-порошок Молоко Крупа манная Лимон

Тэги: ужин, обед, десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нежный торт с лимонным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 марта 2020 года хозяйка кота #

Спасибо ,Вам, большое за вкус детства!Приготовила с целью проверить,а помнят ли руки...Очень помнят!Сын удивлялся "странному" крему,но вкус оценил.Муж ,так вообще был доволен ,как кот.А вот сфотографировать,увы,не успела.Спасибо ещё раз !

3 марта 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада, что тортик напомнил детство

Большое спасибо за отзыв, готовьте в удовольствие!

15 апреля 2016 года inerika #

Торт из моего детства - мамин фирменный, всегда просила его на день рождения. Только сверху ещё посыпался рубленными грецкими орешками и кожи до крема прмазывались каким-нибудь кисленьким вареньем: клюква или красная смородина.

11 мая 2016 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо! Конечно верх можно и орехами посыпать.

18 августа 2016 года agent_banana #

↑Ответ для inerika

И мы однажды с мамой делали такой торт, я весьма скептически отнеслась к марке. Но каково было моё удивление, когда я его попробовала. Торт невероятный! Попробую повторить по этому рецепту.

8 февраля 2015 года selya66 #

Делала сегодня ваш крем к другим коржам. После того как добавила кашу крем распался на составные, расслоился. Потом добавила лимон включила миксер на полную мощность и через пару минут получился изумительно красивый и ароматный крем. И на вкус очень вкусно. А ведь хотела выкинуть в мусорку. ))) Спасибо за рецепт

13 февраля 2015 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Рада что всё получилось! Готовьте на здоровье!

11 июля 2014 года Колесникова Людмила #

Это очень, очень вкусный торт! Спасибо!

31 декабря 2013 года yulisiam #

Спасибо! Давно я такой не делала, даже забыла когда))) и рецепт потеряла. А Вы так выручили!

2 января 2014 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

На здоровье!Я вот и сама захотела этот тортик повторить!

4 августа 2013 года vishnya1986 #

вопрос по рецепту

Действительно, не очень понятен грамаж ингредиентов в составе - или это общий указан, который нужно разделить на 2 коржа , или это для одного коржа?

Сколько времени выпекать в духовке и при какой температуре?

7 августа 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Вы невнимательно читали рецепт

Это норма на один корж если у вас большая форма,у меня написано"испечь 2 коржа",ещё написано что если форма 20 см,то этой нормы достаточно просто её разделить на 2 части чтоб в одну добавить какао

Что касается выпечки,готовность проверять зубочисткой,выходит минут 30,но следите.Духовки разные,могут быть расхождения во времени.Температура для бисквитов 180 градусов.

13 июля 2013 года Юляшка84 #

Тортик действительно очень вкусный!

В нашей "фамильной" тетрадке с рецептами тоже называется "Птичье молоко", как туже уже заметили ранее. Но не в названии дело. Не знаю, что там писали про дубовый бисквит или не-такой крем... У меня получается всегда! Спасибо, что напомнили

Слюнки потекли...

30 июля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Как я рада!Этот торт действительно очень вкусный!

26 декабря 2012 года Евсейк #

заинтриговали кремом.

27 декабря 2012 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Попробуйте,крем очень вкусный!

25 декабря 2012 года Нуржик #

Тортик обалденно вкусный, я делала мне очень понравился и очень простой в приготовлении просто класс. Спасибо за рецепт.

27 декабря 2012 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Я рада что вам понравился!Я этот тортик тоже люблю!

30 мая 2012 года arizona #

[+4]

Давно хотела приготовить этот тортик) В старой маминой тетрадке рецептов он назывался Птичье молоко, испекла его мама один раз (я и не помню) и результатом осталась недовольна, видно что-то напутано было в рецептуре. Нашла идентичные рецепты у других поварят под родным названием, но ваша подача и фото мне понравились больше всего, да и в моем понимании Птичье молоко - это торт с суфле, а не с масляным кремом. Испекла две нормы теста для формы 26 см. А вот с кремом возникли проблемы. Очень часто делала подобный крем без лимона в других пропорциях и все получалось, а тут хоть все продукты были комнатной температуры крем расслоился, так что мазала я коржи практически маслом с кусками лимона. В холодном виде вкус меня расстроил - дубовые толстые коржи с маслом. А вот в подтаявшем - просто сказка, тортик очень нежный с лимонным ароматом! Спасибо!!!

4 ноября 2011 года swett Apple #

Волшебно выглядит! спасибо

9 ноября 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Волшебно выглядит! спасибо

И вам спасибо за внимание к рецепту!

19 апреля 2011 года Rimma #

Рецепт очень понравился, но не совсем поняла: в ингредиентах состав указан на 1 корж? То есть для двух надо взять в 2 раза больше?

19 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Вы наверно только состав прочитали?В пошаговом фото я указала что надо испечь 2 таких коржа добавив в один какао или же если у вас маленькая форма,то достаточно одной нормы,только разделить тесто на 2 части и в одну добавить какао

9 апреля 2011 года Alefniunia #

Красивый,ароматный тортик. Манную кашу не люблю,но в креме с лимончиком,думаю попробовать.

9 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Красивый,ароматный тортик. Манную кашу не люблю,но в креме с лимончиком,думаю попробовать.

Не могу назвать себя любителем манной каши,но крем на её основе мне очень нравится!
Попробуйте!

25 декабря 2012 года tasyanya #

↑Ответ для Alefniunia

Здесь манка почти не чувствуется.

9 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень красивый тортик !!!

9 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень красивый тортик !!!

Спасибо Викочка!

9 апреля 2011 года Jyuliya #

Спасибо за такой шикарный тортик!!! ++++++++++++!!!

9 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо за такой шикарный тортик!!! ++++++++++++!!!

9 апреля 2011 года Викуся_Куся #

Нравятся такие простые в приготовление тортики!!!!! Беру себе в КК!!! надо приготовить своим сладкоежкам +++

9 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Буду очень рада,спасибо!

8 апреля 2011 года alexa23 #

Такой аппетитненький,кусочек в рот так и просится!

8 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Такой аппетитненький,кусочек в рот так и просится!

Готова передать через монитор!

10 апреля 2011 года alexa23 #

Я не против!

8 апреля 2011 года Svetik-joo #

Мой любимый крем! Тортик вкусный. И оформление очень даже милое, зря Вы так себя ругаете. +++

8 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!Я не то что ругаю,а честно признаюсь что украшать торты не умею

И времени нет,чтоб учиться

8 апреля 2011 года Ируня # (модератор)

Анжеллочка, тортик очень понравился! +

8 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Анжеллочка, тортик очень понравился! +

Ирочка,спасибо дорогая!

7 апреля 2011 года к-викуля #

Очень красивый тортик и украшен оригинальненько...Обязательно попробую его как - нибудь приготовить.молодцы...

7 апреля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!Буду рада если понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежный торт с лимонным кремом

Ингредиенты для «Нежный торт с лимонным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный торт с лимонным кремом»:

Похожие рецепты

Торт "Лже-Наполеон"

Торт "Наполеон" двойной

Вафельный торт по Дюкану

Торт "А нам всe равно!"

Торт на сковороде

Торт "Букетик"

Торт шоколадно-медовый "Дамский каприз"

Торт "Наполеон"

Наполеон от мамы

Фотографии «Нежный торт с лимонным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!