Для всех любителей шоколада и изделий из него! Шоколадные коржи с нежной творожной прослойкой и шоколадной глазурью.
magannПоваренок 3 уровня
- 14 мая 2008, 14:00
- 13573
Пирог "Негритенок"
Ингредиенты для «Пирог "Негритенок"»:
- Творог
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Шоколад темный — 50 г
- Сода (гасить или лимонным соком, или кипятком) — 0.5 ч. л.
- Маргарин (масло) — 125 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Молоко сгущенное (вареное) — 3 ст. л.
- Ваниль
- Творог — 250 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (глазурь) — 1 ст. л.
- Молоко — 1.5 ст. л.
- Конфеты (шоколадные) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3727.2 ккал |
белки
95.4 г |
жиры
156.3 г |
углеводы
492 г |
| Порции | |||
| ккал 372.7 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 49.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315.9 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Пирог "Негритенок"»:
-
Для творожной прослойки творог растереть с «Ириской».
-
Маргарин или масло, шоколад, ваниль нагреть до однородной массы.
-
Остудить
-
Для теста взбить яйца с сахаром добела.
-
Влить в яичную смесь шоколадную массу
-
Добавить гашеную соду, соль на кончике ножа, муку, хорошо перемешать.
-
Форму с разъемными бортами смазать маслом и выстелить пергаментом. Вылить половину теста. Сверху – творожная прослойка и оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут.
-
Сразу же вытащить из формы и снять пергамент, чтобы он не прилип к пирогу.
-
Для глазури
Растопить масло, молоко и шоколад, довести до однородной массы. Залить горячий пирог. -
Украсить по Вашему желанию. Очень эффектно смотрится присыпка из сахарной пудры. Дать глазури прихватиться и можно резать
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2008 года Pachita #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: