Дело было так: пеку блины, а по TV показывают как готовят лазанью. Вот и решила объединить то, что делаю, с тем, что показывают. Получилось вкусно.
ГалюникПоваренок 1 уровня
- 12 апреля 2011, 14:30
- 19319
Блинная "лазанья"
Ингредиенты для «Блинная "лазанья"»:
- Фарш мясной (начинка №1) — 400 г
- Лук репчатый (большая: 1/3 шт - начинка №1; 1/3 шт - начинка №2; 1/3 шт - паста) — 1 шт
- Масло сливочное (1 ст.л. - начинка №1; 1 ст.л. - начинка №2; 1 ст.л. - паста) — 3 ст. л.
- Вино красное полусухое (начинка №1) — 2 ст. л.
- Шампиньоны (консервированные; начинка №2) — 400 г
- Майонез (начинка №2 - 2 ст.л.) — 3 ст. л.
- Сметана (начинка №2) — 1 ст. л.
- Томатная паста (паста) — 2 ст. л.
- Вода (или бульон; паста) — 100 г
- Чеснок (паста) — 2 зуб.
- Блин (простые, скороспелые) — 20 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6620.6 ккал |
белки
168.5 г |
жиры
164.4 г |
углеводы
999.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Блинная "лазанья"»:
-
Начинка №1.
Лук обжарить на сливочном масле, добавить фарш, соль, перец, приправы - по желанию (я добавляла вместо соли бульонный концентрат, молотый мускатный орех и базилик) и, в конце, красное вино. -
Начинка №2.
Лук обжарить на сливочном масле, добавить шампиньоны. Обжаривать шампиньоны до тех пор пока они на станут слегка потрескивать и покроются золотистой корочкой. Потом добавить 2 ст.л. майонеза и сметану. Солить не надо, майонеза, в принципе, достаточно. -
Паста.
Лук обжарить на сливочном масле, добавить томатную пасту (если есть помидоры, то конечно лучше их), 100 г. воды или бульона, соль, перец, чеснок (мелко порезать или пропустить через чеснокодавку) и приправы (я добавила базилик). -
На дно сковородки выкладываем блины и выкладываем половину пасты.
-
На пасту выкладываем половину начинки №1, закрываем блинами.
-
Вторым слоем половину начинки №2 и снова закрываем блинами. Третьим слоем паста с начинкой №1, блины, четвертым начинка №2.
-
Все хорошо закрываем блинами и подворачиваем краешки. Сверху обмазываем майонезом. Отправляем в духовку (в солярий для загара) на 20-25 мин. при 170-180 град..
-
Получаем такую красоту.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2012 года Ал-на Сер-жевна #
15 апреля 2011 года vera84 #
13 апреля 2011 года ирина66 #
13 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
13 апреля 2011 года Тигренок на подсолнухе #
15 апреля 2011 года Галюник # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года мисс #
12 апреля 2011 года светлая радость #
12 апреля 2011 года far_t #
12 апреля 2011 года Елена1206 #
12 апреля 2011 года Natik_797 #
12 апреля 2011 года Нина Владимировна #
12 апреля 2011 года Яркая #
12 апреля 2011 года yutzhenya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: