Простейшее в приготовление печенье, с которым справится любая хозяйка. При этом, очень вкусное - у меня кушали все, даже кошка, особа очень капризная. Печенье постное. "Посыпку" можно варьировать исходя из Ваших предпочтений и каждый раз вкус будет новый. Источник рецепта - интернет.
Arin4icПоваренок 6 уровня
- 13 апреля 2011, 0:36
- 22203
Печенье картофельное соленое
Ингредиенты для «Печенье картофельное соленое»:
- Картофель (вареный, крупный) — 4 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Рассол — 50 мл
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1507.2 ккал |
белки
28.8 г |
жиры
42.9 г |
углеводы
252.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Печенье картофельное соленое»:
-
Отварную горячую картошку очистить и измельчить, как можно мельче. Автор предлагает натереть на мелкой терке. Я, чтобы не обжечь пальцы, потолкла "толкушкой".
-
В измельченную картошку добавить соль и растительное масло.
-
В рассоле погасить соду. Если у Вас нет рассола, можете погасить уксусом. Добавить эту смесь в картошку.
-
И добавить муку.
-
Хорошенько вымешать тесто. Раскатать в лепешку полсантиметра толщиной. Я половину лепешки посыпала кунжутом, половину - кориандром. Еще сверху посыпать чуть-чуть соли. С кориандром мне понравилось больше. Но это дело вкуса. Посыпать можно всем, чем Ваша душа пожелает. Так как вкус самого печенья нейтральный, вариаций можно придумать множество.
-
Слегка прокатать скалкой и вырезать печенье любой формы. Выложить на смазанный противень и в нагретую духовку на 10 минут.
-
Вот, что получается в результате.
Приятного аппетита! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4442
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4442
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2018 года чалдонка #
23 декабря 2018 года Arin4ic # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года чалдонка #
23 декабря 2018 года Arin4ic # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года Maniga #
Для начала отмечу, что тесто очень мягкое, послушное - супер!
Каждую печеньку перед выпечкой обмакивала одной стороной в сахар.
Вкус готового печенья меня безумно порадовал, дети кушали с удовольствием (что особенно радует), еще выносила на улицу угостить знакомых мамочек с малышами. Все смаковали с довольным видом и никто не догадался, что там есть картошка (а кому говорила, были очень удивлены).
Ах да, последнюю партию в духовке подержала дольше, и получились сладенькие хрустики.
9 сентября 2017 года Arin4ic # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Валентина Иванова-я #
13 мая 2016 года Arin4ic # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года Жуковачка #
22 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
2 апреля 2013 года ол36я #
2 апреля 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Anastasia_Birdie #
22 марта 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
26 марта 2012 года Zeta108 deleted #
27 марта 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
24 сентября 2011 года Blackswann #
1 октября 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 апреля 2011 года Аня Жаворонкова #
17 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
15 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года Ируня # (модератор)
14 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года irina_vip #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года Guido #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года Svetik-joo #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года Natok-7 #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года ирина66 #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года Lzaika45 #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года Charming2 #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года галина 58 deleted #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
13 апреля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: