Рецепт взят из американского кулинарного журнала.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 7 января 2008, 14:22
- 14237
Банановый кекс
Ингредиенты для «Банановый кекс»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 110 г
- Сахар — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Банан — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахарная пудра (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5622.1 ккал |
белки
57.6 г |
жиры
107.5 г |
углеводы
1121.6 г |
| Порции | |||
| ккал 562.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 112.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 5 г |
углеводы 52.2 г |
Рецепт «Банановый кекс»:
Я делаю несколько вариантов. Если делать с переспелыми бананами или добавлять шоколад, то цвет будет темнее.
Здесь бананы обычной степени спелости. Тесто не слишком воздушное, тяжеловатое - из-за бананов.
Нагреть духовку до 170 -180 градусов.
Слегка взбила 2 яйца, добавила размягченное сливочное несоленое масло (110 г), 3 /4 стакана сахара, перемешала миксером.
Добавила 5 размятых вилкой бананов.
Просеяла 2 стакана муки с 3 ч. л. разрыхлителя.
Деревянной ложкой в муку перенесла бананово-яично-сахарно-масляную смесь и осторожно перемешала, выложила в форму для кекса.
Можно в маленькие формы для маффинов.
Выпекать большой кекс примерно 45 минут, маленькие - вполовину меньше.
Посыпать сахарной пудрой.
Здесь бананы обычной степени спелости. Тесто не слишком воздушное, тяжеловатое - из-за бананов.
Нагреть духовку до 170 -180 градусов.
Слегка взбила 2 яйца, добавила размягченное сливочное несоленое масло (110 г), 3 /4 стакана сахара, перемешала миксером.
Добавила 5 размятых вилкой бананов.
Просеяла 2 стакана муки с 3 ч. л. разрыхлителя.
Деревянной ложкой в муку перенесла бананово-яично-сахарно-масляную смесь и осторожно перемешала, выложила в форму для кекса.
Можно в маленькие формы для маффинов.
Выпекать большой кекс примерно 45 минут, маленькие - вполовину меньше.
Посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2023 года yuvl #
[+5]25 сентября 2017 года Алёна Шер 83 #
[+5]25 сентября 2017 года Людмила Козеева #
25 сентября 2017 года Алёна Шер 83 #
24 февраля 2016 года yuvl #
28 января 2015 года dinara18 #
2 ноября 2011 года Плюшкин дом #
[+4]5 августа 2011 года Lento44ka #
5 августа 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Gabenka #
27 декабря 2009 года Gabenka #
17 июля 2009 года С-Р-С-С-a #
25 мая 2009 года Irusik52 #
11 марта 2009 года Marino4ka2009 #
6 марта 2009 года Мурыська #
6 марта 2009 года Мурыська #
28 декабря 2008 года Жека deleted #
14 ноября 2008 года Konniia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: