Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

венера71Поваренок 5 уровня

19 апреля 2011, 0:38
10898

Пирог с грибами и беконом

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем МарияМарина под названием "Пирог с грибами и беконом", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грибами и беконом»:

Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
Масло сливочное (для теста) — 150 г
Желток яичный (для теста) — 2 шт
Специи (соль, перец)
Грибы (замороженные; в начинку) — 300 г
Бекон (варено-копченый; в начинку) — 300 г
Яйцо куриное (сырое; в начинку) — 2 шт
Лук репчатый (в начинку) — 2 шт
Сметана (в начинку) — 300 г
Сыр полутвердый ("Российский"; в начинку) — 100 г
Петрушка (в начинку) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5034.1 ккал	белки 170.8 г	жиры 379.3 г	углеводы 281.4 г
100 г блюда
ккал 273.6 ккал	белки 9.3 г	жиры 20.6 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Пирог с грибами и беконом»:

Холодное сливочное масло мелко порезать, добавить просеянную муку, руками перетереть в крошку.
Добавить два желтка и быстро замесить тесто.
Если тесто плохо собирается, то можно добавить 1-2 столовые ложки холодной воды.
Готовое тесто завернуть в пленку, положить на холод на 1 час.
Этот шаг можно пропустить.
Автор в конце рецепта предлагал "Украсить розами из остатком бекона, свернув его рулетиками", поэтому сначала нарезала несколько тонких полосок бекона.
Остальной бекон мелко порезать, обжарить. Добавить лук, порезанный полукольцами, обжарить 2-3 минуты.
Далее добавить грибы (у меня замороженные опята), посолить, поперчить и жарить до испарения жидкости минут 10-15.
В конце добавить мелко нарезанную петрушку.
Тесто раскатать, выложить в форму, часто наколоть вилкой и выпекать в горячей духовке при 200 гр. 10 минут.
Заливка: в сметану добавить яйца, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
В заливку можно положить и два белка, которые остались от теста.
Далее сыр натертый на мелкой терке.
Корж достать из духовки, выложить начинку.
Залить заливкой.
Ну а это украшение "розами" из бекона.
И запекать 30 минут при 200 гр.
Готовому пирогу дать остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: завтрак второе обед полдник горячее ужин

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56860/]Пирог с грибами и беконом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56860/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4261/426149.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем МарияМарина под названием "Пирог с грибами и беконом", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Желток яичный, Специи, Грибы, Бекон, Яйцо куриное, Лук репчатый, Сметана, Сыр полутвердый, Петрушка.
Тэги: завтрак, второе, обед, полдник, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с грибами и беконом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4261/426149.jpg" alt="Рецепт: Пирог с грибами и беконом" title="Рецепт: Пирог с грибами и беконом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем МарияМарина под названием "Пирог с грибами и беконом", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с грибами и беконом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56860/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с грибами и беконом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грибами и беконом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Желток яичный Специи Грибы Бекон Яйцо куриное Лук репчатый Сметана Сыр полутвердый Петрушка

Тэги: завтрак, второе, обед, полдник, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с грибами и беконом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 февраля 2016 года iu kornewa #

Делала похожий,но с курицей и грибами,тоже вкусно очень,а если нет времени на тесто,можно и со слоеным готовым приготовить,тоже хорошо получается.

29 января 2012 года Касуля #

[+5]

Необыкновенно вкусно! Только ну очень долго готовить, поэтому теперь только по праздникам!!!

29 января 2012 года венера71 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие!!!!!!!!!!!!!!!!
Очень рада что Вам понравилось!!!!!!!!!!!!

11 января 2012 года Irena Paloma #

Замечательный пирог! Так и хочется приготовить!

8 мая 2011 года lakshmi-777 #

Красивый пирог и несомненно вкусный!

28 апреля 2011 года Silverina1 #

Какой красавчик! Приятно посмотреть

28 апреля 2011 года Нина-супербабушка #

Классический "Киш Лорен". Очень вкусно! Забираю в мою коллекцию кишей. Спасибо большое! +++

25 апреля 2011 года Rebel Yell #

Прелесть то какая получилась!! Браво!! Так и хочется попробовать такой пирог на ужин)

22 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Какая вкуснота и красота !!!