Салат из риса с печеными помидорами, брынзой и кедровыми орешками. Отличный салат! Очень вкусный и гармоничный.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 20 апреля 2011, 13:20
- 5671
Салат из риса с печеными помидорами
Ингредиенты для «Салат из риса с печеными помидорами»:
- Помидоры черри — 500 г
- Лук красный (нарезанный тонкими дольками) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Рис (длиннозерный) — 1 1/2 стак.
- Брынза — 80 г
- Орехи кедровые (слегка поджаренные) — 2/3 стак.
- Петрушка (нарезанная) — 1/3 стак.
- Масло оливковое (2 ст. л. для заправки + еще немного) — 2 ст. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4037.4 ккал |
белки
99.8 г |
жиры
313.9 г |
углеводы
247 г |
| Порции | |||
| ккал 504.7 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 39.2 г |
углеводы 30.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Салат из риса с печеными помидорами»:
-
Духовку разогрейте до 200 гр. Противень или форму для запекания выстелите бумагой для выпечки. Выложите на нее помидоры и лук. Сбрызните оливковым маслом, сверху выдавите чеснок, посыпьте сахаром, посолите, поперчите. Поставьте в духовку минут на 20. Помидоры должны стать мягкими, но сохранить свою форму.
-
Тем временем сварите рис по инструкции на упаковке. Остудите до комнатной температуры. Аккуратно разомните вилкой, чтобы рисинки отделились друг от друга.
-
Раскрошите сверху брынзу, добавьте орешки, петрушку, помидоры и лук. Посолите и поперчите. Сбрызните 2 ст. л. масла и аккуратно перемешайте.
Если петрушку заменить на базилик, будет еще вкуснее. -
Подавайте салат комнатной температуры.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: