Кулич - "Жаркое из курицы"! Очень сытное, вкусное, необычное блюдо! Попробуйте, не разочаруетесь сами и не разочаруете гостей!
Zeta108 deletedПоваренок 3 уровня
- 26 апреля 2011, 12:51
- 4643
Праздничный "кулич"
Ингредиенты для «Праздничный "кулич"»:
- Маргарин (в тесто) — 50 г
- Майонез (в тесто) — 1 ст. л.
- Сметана (в тесто - 1 ст.л.; для украшения) — 1 ст. л.
- Водка (в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1,25 стак.
- Сахар (щепотка; в тесто)
- Соль (в тесто - 0,5 ч.л.; в начинку - по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Курица (у меня только грудка; в начинку) — 800 г
- Перец болгарский (красный, будет красивее смотреться в разрезе) — 0,5 шт
- Лук репчатый (в начинку) — 1 шт
- Перец черный (молотый; по вкусу, в начинку)
- Паприка сладкая (молотая; по вкусу, в начинку)
- Морковь (вареная; для украшения) — 1 шт
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2012.7 ккал |
белки
156.9 г |
жиры
81 г |
углеводы
160.6 г |
| Порции | |||
| ккал 503.2 ккал |
белки 39.2 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 40.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.3 ккал |
белки 13 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Праздничный "кулич"»:
-
Подготовить вышеуказанные продукты...
-
Замесить тесто из размягченного маргарина, муки, майонеза, сметаны, водки. Накрыть пленкой и отставить на 15 минут.
-
Куриную грудку нарезать вдоль пластинами, отбить, приправить. Оставшееся мясо срезать с костей и нарубить.
-
Кусочки курицы смешать с кубиками лука и сладкого перца, приправить.
Приготовить небольшую форму для будущего куличика, выстелить пергамент так, чтобы в будущем было удобнее извлекать из формы. Тесто раскатать в пласт примерно 0.5 см, вырезать донышко и уложить его в форму. Оставить небольшое количество теста на "крышечку", оставшееся тесто раскатать и уложить в форму - это "стеночки" кулича. Прижать края "стеночек" к донышку. -
Выложить в формы курицу с овощами, чередуя с пластинками грудки.
-
Из оставшегося теста вырезать круглые "крышки", сделать отверстия. Накрыть ими начинку, соединить края. Запекать "кулич" при 200* - ЗО мин., а затем при 180* - еще 20 мин. Дать куличу остыть, извлечь из формы, полить сметаной и украсить измельченной морковью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2011 года lisanti #
7 июля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
2 мая 2011 года Tianna #
2 мая 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
3 мая 2011 года Tianna #
29 апреля 2011 года ХельгаС #
29 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
29 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
29 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
27 апреля 2011 года тма75 #
27 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
27 апреля 2011 года мисс #
27 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
26 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года minorex #
26 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года a-lesa #
26 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года oksi10 #
26 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года oksi10 #
26 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года bigosha #
26 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
26 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года GreenTea #
26 апреля 2011 года Zeta108 deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: