Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт

Ирина131986Поваренок 1 уровня

28 апреля 2011, 20:01
7517

Торт "А-ля Наполеон"

Рецептов "Наполеона" очень много, у нас в семье и то 2 рецепта используется. ))) Сегодня предлагаю вариант попроще.

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "А-ля Наполеон"»:

Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное (3 ст. ложки в тесто, 200 г в крем) — 220 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2-3 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное — 1 бан.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5127.8 ккал	белки 74.9 г	жиры 231.6 г	углеводы 698.3 г
100 г блюда
ккал 388.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 17.5 г	углеводы 52.9 г

Рецепт «Торт "А-ля Наполеон"»:

Молоко нагреть, добавить сахар, соль, соду, яйца, слив. масло, муку. Замесить крутое тесто, почти как на пельмени, поставить в холодильник на 20 мин.
Затем тесто разделить на 7 частей (по крайней мере, у меня вышло 7), тонко раскатать. Выпекать коржи по очереди при температуре 180 градусов примерно по 10-15 мин. (пока не станут румяными).
Для крема взбить сгущенку с маслом.
Коржи выровнять (обрезки чуть больше поджарить). Коржи смазать и собрать торт. Я крема не пожалела, у меня он "сползал" с тарелки, )))) но в холодильнике замерз.
После того, как крем немного замерзнет и пропитается, обсыпать торт крошками от коржей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57067/]Торт "А-ля Наполеон"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57067/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4291/429185.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Рецептов "Наполеона" очень много, у нас в семье и то 2 рецепта используется. ))) Сегодня предлагаю вариант попроще.

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сода, Соль, Молоко сгущенное.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "А-ля Наполеон"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4291/429185.jpg" alt="Рецепт: Торт "А-ля Наполеон"" title="Рецепт: Торт "А-ля Наполеон""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов "Наполеона" очень много, у нас в семье и то 2 рецепта используется. ))) Сегодня предлагаю вариант попроще.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/170/">
          Слоеный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "А-ля Наполеон"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57067/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "А-ля Наполеон"

Категория: Десерты › Торты › Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "А-ля Наполеон"»:

Молоко Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Соль Молоко сгущенное

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

24059

Торт "Наполеон" по старинному рецепту

136
1509
78896

1317

Торт "Наполеон" на шесть коржей

87
1317
38755

1165

Торт "Наполеон" от моей бабушки

125
927
204259

769

Торт "Наполеон" на светлом пиве

80
583
9218

575

Торт "Наполеон" для любимой мамы

83
493
6772

483

Торт Наполеон "Экономная жена"

140
444
47729

430

Жареный торт "Наполеон" с заварным кремом

56
430
55508

428

Торт "Наполеон" низкокалорийный "от Маруси"

30
250
40108

237

Тыквенный торт "Наполеон" с банановым кремом

59
224
9261

223

Торт слоеный постный а-ля "Наполеон"

72
197
20232

179

Торт лимонно-ореховый "Наполеон"

43
132
11175

129

Наполеончики "Пальчики оближешь"

27
129
18952

126

Торт с банановым кремом "А-ля "Наполеон"

21
63
20710

Торт "Наполеон"

1
12
5739

Показать все варианты рецепта (87)

Комментарии и отзывы

25 июня 2011 года lisanti #

Сестра обажает торт Наполеон. Приготовлю Вашу упрощенную версию, посмотрим как сеструня отреагирует

3 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусный тортик !!!

29 апреля 2011 года Zeta108 deleted #

Рецептов наполеона действительно много

теперь будет и не слоеный...

29 апреля 2011 года нюсик28 #

Люблю тортик со сгущеночкой,беру

29 апреля 2011 года мисс #

да, рецептов много, но Наполеон очень люблю

29 апреля 2011 года Хаврошечка #

А я всегда добавляю в размягченное сливочное масло (30 сек в микроволновке) сгущенку, а не наоборот. И смотрю уже по консистенции - если вижу, что еще немного сгущенки -и кирдык

-просто прекращаю добавлять сгущенку. Я не знаю насчет сгущенки "правильной" или "неправильной"....Мне кажется, что с "неправильной" сгущенкой что может произойти -это расслоение крема. Но ведь и с нормальной сгущенкой крем может расслоиться, если не выдержаны норма взбивания. И, ведь масляный крем -это не только масло со сгущенкой. Масло можно взбивать и с молоком, и со сливками, и вообще....с чем только масло не взбивается для масляного крема!

У Вас как будто бы масло растопленное было -и крем выглядит как просто сгущенка. А на сайте много Наполеонов....

28 апреля 2011 года жанка #

У меня тоже была такая проблема-совсем недавно- никак не могла взбить крем. Пока "добрые люди" не научили-нужно внимательно читать на баночке данные. Если написано-" приготовлено по ГОСТУ"-значит можно смело покупать, если-" соотвествует ТУ"\техническим условиям\-значит там добавки определенные-типа-масло пальмовое, заменители , добавки различные и тд.

28 апреля 2011 года yana69 # (модератор)

Тоже хотела заметить что надо покупать "настоящее" сгущеное молоко, из цельного молока а не из растительных жиров.

28 апреля 2011 года yana69 # (модератор)

На звание "Наполеона" не тянет.Даже в "ленивом" слоеном тесте пропорции сахара и масла обратные- сахара 2-3 ложки, а маргарина или масла 250г.Обычно коржи для этого торта не сладкие.
А почему крем жидкий получился? Больше похоже на одну сгущенку.Может не долго взбивали?

28 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)

Думаю, автору не повезло со сгущенкой... она в последнее время частенько жидкая, у меня тоже получались такие казусы с кремом, не густел, и все

29 апреля 2011 года Ирина131986 # (автор рецепта)

↑Ответ для yana69

тесто не слоенное

28 апреля 2011 года Паслен #

Наверное это своеобразный Наполеон.А крем надо было сначала немного охладить,чтобы он не растекался.Вы наверное очень торопились?

28 апреля 2011 года Лика-2010 #

А разве он получится слоенным?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Торт "А-ля Наполеон"

Ингредиенты для «Торт "А-ля Наполеон"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "А-ля Наполеон"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов