Вкусное, сочное, ароматное мясо в сливочном соусе. Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем syok и иллюстрирован мною в рамках акции "Раскраски"
MasiandraПоваренок 5 уровня
- 28 апреля 2011, 23:34
- 329263
Мясо в сливочном соусе
Ингредиенты для «Мясо в сливочном соусе»:
- Свинина — 1 кг
- Молоко (или сливки) — 2,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Чеснок (по вкусу) — 1-2 зуб.
- Зелень (петрушки или любая другая по вкусу) — 1 пуч.
- Картофель (среднего размера) — 4-5 шт
- Специи (по вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3351.8 ккал |
белки
189.8 г |
жиры
220.7 г |
углеводы
158 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.4 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Мясо в сливочном соусе»:
-
Мясо нарезаем на небольшие кусочки
-
Чеснок пропустить через пресс либо раздавить широким ножом и мелко нарезать.
-
Мясо выкладываем на разогретую сковороду, слегка обжариваем.
-
Режем зелень
-
Тем временем делаем соус: в молоко (сливки) добавляем чеснок, соль, специи, зелень. Вводим 1 ст. л муки. Тщательно перемешиваем. Мне в этом помог блендер.
-
Добавляем соус к мясу, постоянно помешивая, доводим до кипения. Ставим на маленький огонь и ещe 5 минут держим под крышкой.
-
На гарнир я сделала картошку по деревенски. Клубни картофеля режем пополам, затем эти половинку еще раз пополам. Получились дольки.
-
Кипятим подсоленную воду и буквально на 5 минут запускаем в кастрюлю картофель.
-
Вынимаем картофель, выкладываем на противень, выстланный фольгой.
-
Все кусочки тщательно промазать подсолнечным маслом (удобно силиконовой кистью), посыпать солью и специями по вкусу.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности. -
Блюдо получается весьма калорийное, поэтому можно слегка облегчить "жизнь" нашему желудку и приготовить легкий овощной салатик.
-
Готовый картофель выкладываем на тарелку и поливаем сливочным соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2022 года alekskatr1968 #
16 сентября 2017 года lediDianna #
28 мая 2016 года zyf22 #
20 февраля 2016 года angelochek-natasha #
4 октября 2015 года Букарасик #
3 июля 2015 года Маруська1989 #
8 января 2015 года Юлия Бабанская #
3 февраля 2014 года Yulianna #
19 января 2014 года Jyuliya #
19 января 2014 года Jyuliya #
28 ноября 2013 года Angelica Mio #
25 октября 2013 года Xiao Mei #
16 сентября 2013 года Zarinka0507 #
2 июня 2013 года ssliva #
6 февраля 2017 года anna chapanova #
22 мая 2013 года танюрля #
3 апреля 2013 года Вадим Олишевский #
1 марта 2013 года Анастасия М 3 #
23 января 2013 года taifunmarusya #
20 декабря 2012 года Goddess666 #
21 сентября 2012 года Мусенция #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: