Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

ЛиандаПоваренок 6 уровня

29 апреля 2011, 13:36
23065

Кус-кус с маринованным куриным филе

Давно присматривалась к крупе с привлекательным названием "кус-кус". И вот, наконец, решилась... Кусочки маринованного куриного филе приятно сочетаются с мягким рассыпчатым кус-кусом, придают блюду легкую кислинку.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Кус-кус с маринованным куриным филе»:

Филе куриное — 500 г
Кус-кус — 250 г
Имбирь (натертый) — 1 ч. л.
Лайм — 1 шт
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Орехи кешью / Кешью — 100 г
Лук зеленый (перья) — 3 шт
Зира — 1 ч. л.
Карри — 1/2 ч. л.
Барбарис (сушеный) — 1 ст. л.
Бульон (куриный) — 500 мл
Соль
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2407.5 ккал	белки 208.1 г	жиры 62.8 г	углеводы 236.5 г
100 г блюда
ккал 147.7 ккал	белки 12.8 г	жиры 3.9 г	углеводы 14.5 г

Рецепт «Кус-кус с маринованным куриным филе»:

Куриное филе нарезать на брусочки. Добавить 1 ч. л. тертого имбиря, сок и цедру одного лайма, красный перец, соль. Хорошо перемешать. Оставить на 30 минут мариноваться.
Через указанное время пожарить филе в хорошо разогретом растительном масле 7-10 минут. Жарить вместе с маринадом пока не испарится жидкость. За несколько минут до готовности добавить кешью, зиру, карри, барбарис, мелко нарезанный зеленый лук.
Сделать меньше огонь, аккуратно влить в сковороду 500мл горячего куриного бульона, дать вскипеть. Если нужно, досолить. Засыпать кус-кус. Хорошо перемешать. Снять с огня, закрыть крышкой. Оставить на 5-10 минут. Перемешать еще раз и - готово.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4395

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед завтрак второе горячее

Вкусы: куриный лаймовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57084/]Кус-кус с маринованным куриным филе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57084/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4293/429396.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Давно присматривалась к крупе с привлекательным названием "кус-кус". И вот, наконец, решилась... Кусочки маринованного куриного филе приятно сочетаются с мягким рассыпчатым кус-кусом, придают блюду легкую кислинку.

Ингредиенты: Филе куриное, Кус-кус, Имбирь, Лайм, Перец красный жгучий, Орехи кешью, Лук зеленый, Зира, Карри, Барбарис, Бульон, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, завтрак, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кус-кус с маринованным куриным филе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4293/429396.jpg" alt="Рецепт: Кус-кус с маринованным куриным филе" title="Рецепт: Кус-кус с маринованным куриным филе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давно присматривалась к крупе с привлекательным названием "кус-кус". И вот, наконец, решилась... Кусочки маринованного куриного филе приятно сочетаются с мягким рассыпчатым кус-кусом, придают блюду легкую кислинку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кус-кус с маринованным куриным филе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3903">Орехи кешью</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/143">Барбарис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57084/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кус-кус с маринованным куриным филе

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Кус-кус с маринованным куриным филе»:

Филе куриное Кус-кус Имбирь Лайм Перец красный жгучий Орехи кешью Лук зеленый Зира Карри Барбарис Бульон Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед, завтрак, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

483

Нежный салат

133
483
109516

19628

Намазка "Ложная икра"

1163
19628
2940098

1075

Самый шоколадный брауни

141
1075
253789

Фотографии «Кус-кус с маринованным куриным филе» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 сентября 2021 года Сурик #

+18

[+5]

Вкусно, ароматно! А ещё и ооочень быстро! Люблю кус-кус за быстроту приготовления. Отличный набор специй. Спасибо большое за рецепт!

14 января 2018 года Miniatiurkina #

По специям внесла коррективы, исходя из того, что было в наличии. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

13 марта 2017 года elviramarx #

Купив в магазине готовый кус-кус, захотелось приготовить самой домашнему семейству. Выбрала Ваш рецепт, правда немного пришлось изменить за неимением некоторых ингредиентов. И делала в мультиварке.
Мне ОЧЕНЬ понравилось, буду завтра ждать комментарии от семьи
Спасибо за рецепт

14 марта 2017 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо и Вам за приятный отзыв! Надеюсь, что и семье кус-кус понравится.

27 марта 2015 года Ливаро #

[+4]

Чуть изменила рецепт, добавила жареный арахис вместо кешью, лайма взяла половинку, побоялась кислоты. Получилось очень вкусно, набор специй напомнил о плове, спасибо большое!

28 марта 2015 года Лианда # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что рецепт приглянулся! Спасибо за доверие и отчет!

12 апреля 2014 года zhigunova2003 #

Приготовила. Вкусно. Муж сказал, что по-ресторанному. Но любит он простую еду. Жаль, только для себя готовить будет сложновато...
Спасибо за рецепт!

12 апреля 2014 года Лианда # (автор рецепта)

И Вам спасибо за отчет! Иногда можно и себя побаловать. А там и муж не удержится и попробует.

13 июля 2012 года DEKADAHC #

[+3]

Вкусная курочка. Любим кус-кус !

13 июля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ксюша, спасибо за доверие и чудесный фотоотчет! Очень -очень рада, что рецепт пригодился и понравился!

13 июля 2012 года DEKADAHC #

[+3]

я ещё не раз появлюсь

13 июля 2012 года DEKADAHC #

Готовила курицу.Добавляю фото

13 июля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Чудесное фото! Рада, что пришлось по вкусу!!!

13 июля 2012 года DEKADAHC #

Вам спасибо за рецепт .

13 июля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ксюша, на здоровье!!!

29 июня 2012 года Ksenchik #

[+4]

Первый раз кус-кус попробовала, очень вкусное блюдо получилось, к тому же очень быстро готовить!
Большущее Вам спасибо за рецепт!

29 июня 2012 года Лианда # (автор рецепта)

А Вам спасибо за доверие, за то, что поделились впечатлениями и за очень красивое фото! Я очень рада что мой рецепт Вам пришелся по вкусу!

13 февраля 2012 года panna1979 #

[+5]

Тонечка, спасибо большое за рецепт. Я и до этого кускус любила, но кускус с бульоном это просто нечто. Делала кускус сама, обычно он немного жестче, чем магазинный, но приготовленный так даже он оказался нежным.

14 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Наташенька, снимаю шляпу перед твоим умением делать кус-кус... Я на такое никак не могу решиться... Спасибо за фотоотчет!!!

12 февраля 2012 года mila87 #

[+4]

Быстро, просто , легко...причем во всех смыслах...буду готовить неоднократно[x]17:29 12.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Милочка, твой отчет меня так порадовал - и текст, и фото!!! Спасибо!!!

11 февраля 2012 года Haruka #

[+4]

Тоня, очень вкусно! Вместо барбариса добавила клюковки и совсем забыла про орехи. Но все же очень понравилось!

11 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Наташа, спасибо за фото! Клюква так здорово украсила блюдо!

11 февраля 2012 года мисс #

[+5]

вкусноооо

11 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Светочка, спасибо, дорогая!!!

11 февраля 2012 года мисс #

Очень люблю и курицу и кускус. Вкуснооооо.

11 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за чудесный отчет! Все так по-летнему....

8 февраля 2012 года laraa #

[+2]

спасибо за новое сочетание.

9 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ларис, спасибо за красивую фотографию! Удивилась цвету твоего барбариса - такой яркий!

[x]18:51 09.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 февраля 2012 года Mrazzz #

Обожаю кус-кус! Вам +

8 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо и за плюс и за коммент!

7 февраля 2012 года ли-ли-я #

[+4]

Моей семье такой вариант с курочкой очень понравился!Отличное блюдо!Очень простое и вкусное!

7 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Нина, спасибо за красивую фотоулику! Фото просто замечательное! Я тоже люблю, когда просто и вкусно!

7 февраля 2012 года irina_vip #

[+5]

С Ларикового "Табуле" возлюбила кус-кус, и твой рецепт, Тонечка, к этой любви добавил!
Замечательно быстро всё готовится, я не заметила, как уже пришла пора на стол подавать

А уж как вкусно получилось!
Спасибо!
Подробнее - на форуме "Готовим вместе"

7 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ириша, спасибо за прекрасный фотоотчет! Я рада, что твоя любовь к кус-кусу не угасла после моего рецепта! Любуюсь твоим произведением... Восхитительно!

7 февраля 2012 года Desert rose #

[+5]

И тут тоже принимай.))) вместо кус-куса - пшеничная крупа, но, думаю, вкус не особо ухудшился. И лайм заменила на лимон. Больше отступлений нет, очень понра))) приготовлю еще)) Спасибки

7 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Нинуля, твои фотографии безупречны! И качество и оформление блюда... Ну просто- "Ах!" Твои раритетные бокалы уже видела на форуме. Так приятно, что ты ими украсила фото в моем рецепте! Чудесно!

7 сентября 2011 года Гиперборей #

А-а-ба-а-лдеТЬ! Здорово! А с рисом можно или с пшеничной крупой? Думаю тоже недурственно получится...

7 сентября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули! Думаю, с рисом будет неплохо... Такое мясо с макаронными изделиями готовила - тоже хорошо...

30 июля 2011 года иррез #

Тонечка, не знакома еще с кус- кусом! Пожалуй, с твоего блюда и начну!

30 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

Кус-кус мне очень понравился! Я тоже "познакомилась" с ним на Поваренке, благодаря девочкам.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кус-кус с маринованным куриным филе

Ингредиенты для «Кус-кус с маринованным куриным филе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кус-кус с маринованным куриным филе»:

Похожие рецепты

Котлеты гречневые с капустой

Кус-кус

Коричневый рис с креветками

Шафрановый рис с сырными шариками

Гречка "Птичье молоко"

Гречневая каша по-витебски

Гарнир рисовый

Плов из гречи

Пшенные биточки с сыром

Попробуйте приготовить вместе

Нежный салат

Намазка "Ложная икра"

Самый шоколадный брауни

Фотографии «Кус-кус с маринованным куриным филе» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!