Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из овощей в пароварке

MarynaПоваренок 3 уровня

17 мая 2011, 9:54
25775

Вегетарианский плов

Veg biryani - Предлагаю вариант приготовления плова с овощами. В этом блюде рис получается рассыпчатым и сочным, благодря разнообразию овощей. Готовится очень легко. Рецепт индийской кухни.

Категория: Готовим в пароварке Блюда из овощей в пароварке

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Вегетарианский плов»:

Рис — 1 стак.
Чеснок — 10-12 зуб.
Капуста цветная (небольшой вилок)
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горошек зеленый — 1-2 горст.
Приправа ("Бирьяни масалa" или любая для плова. И "Масалa" - куркума, красный перец и гарам масала- всё в порошке)
Гарам масала (цельная: 1 кардамон, небольшая палочка корицы, 3-4 горошинки чёрного перца, зирa + лавровый лист и несколько стручков сухого красного перца)
Помидор — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1130.9 ккал	белки 38.8 г	жиры 7.9 г	углеводы 232.4 г
Порции
ккал 565.5 ккал	белки 19.4 г	жиры 4 г	углеводы 116.2 г
100 г блюда
ккал 133 ккал	белки 4.6 г	жиры 0.9 г	углеводы 27.3 г

Рецепт «Вегетарианский плов»:

В скороварку налить масло подсолнечное, а лучше гхи. Масла должно быть не мало. Добавить зиру, лавровый лист, гарам масалу цельную, и несколько стручков сухого красного перца. Когда, зира начнeт потрескивать, добавить лук, через пару минут горстку зелeного горошка, головку очищенного чеснока (не резать), длиннонарезанную морковку. Обжарить немного. Затем добавить цвeтную капусту и масала - куркума, красный перец, гарам масала, и бирьяни масала (специальная приправа для индийского плова - бирьяни; можно заменить любой смесью приправ для плова). Через пару минут добавить помидор натeртый. Буквально 1 -2 минуты обжарить и добавить промытый рис. Воды налить, чтоб покрывала рис на 1, 5 фаланги указательного пальца. Закрыть скороварку, на большом огне дождаться шипения, и, уменьшив огонь, продержать на огне 5 -7 минут. Свистеть скороварка не должна. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин

Теги: второе обед

Вкусы: овощной сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57514/]Вегетарианский плов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57514/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/43/4343/434319.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из овощей в пароварке
Veg biryani - Предлагаю вариант приготовления плова с овощами. В этом блюде рис получается рассыпчатым и сочным, благодря разнообразию овощей. Готовится очень легко. Рецепт индийской кухни. 


Ингредиенты: Рис, Чеснок, Капуста цветная, Морковь, Лук репчатый, Горошек зеленый, Приправа, Гарам масала, Помидор.
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вегетарианский плов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/43/4343/434319.jpg" alt="Рецепт: Вегетарианский плов" title="Рецепт: Вегетарианский плов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Veg biryani - Предлагаю вариант приготовления плова с овощами. В этом блюде рис получается рассыпчатым и сочным, благодря разнообразию овощей. Готовится очень легко. Рецепт индийской кухни. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/253/">
          Блюда из овощей в пароварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вегетарианский плов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/391">Гарам масала</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57514/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вегетарианский плов

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из овощей в пароварке

Ингредиенты для «Вегетарианский плов»:

Рис Чеснок Капуста цветная Морковь Лук репчатый Горошек зеленый Приправа Гарам масала Помидор

Тэги: второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Вегетарианский плов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 сентября 2014 года Violl #

[+5]

Мариночка, приготовила Ваш плов. Отличный рецепт блюда из риса. У меня без горошка, так как муж его не любит. Спасибо за прекрасный рецепт

1 сентября 2014 года Покусаева Ольга #

Виолочка, вкусно и красиво смотрится!!!

Хочется попробовать

1 сентября 2014 года Violl #

Олечка спасибушки

Угощайся

1 сентября 2014 года Покусаева Ольга #

Спасибо.

Очень вкусно

1 сентября 2014 года Violl #

12 сентября 2011 года Maryna # (автор рецепта)

Буду, рада, если Вам с мамой понравится

24 мая 2011 года Laurane #

Огромное спасибо за идею! Обязательно приготовлю себе и маме посоветую, в пост самое оно!

20 мая 2011 года Maryna # (автор рецепта)

Виктория, спасибо вам!

20 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусно и ароматно !!!

17 мая 2011 года Vinci #

Удалено создателем комментария

17 мая 2011 года Vinci #

Думаю, рецепт выручит, когда дома не окажется мяса

Спасибо, попробуем. Хотя, у папы диета - мясного нельзя. Очень кстати!