Нежные, мягкие, вкусные котлетки! Пока есть черемша, я каждый день что-то готовлю, добавив еe в блюдо.
NikaПоваренок 8 уровня
- 20 мая 2011, 2:13
- 9823
Котлеты с черемшой
Ингредиенты для «Котлеты с черемшой»:
- Фарш мясной (смешанный: говядина, свинина) — 400 г
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
- Черемша — 150 г
- Сельдерей черешковый — 50 г
- Морковь — 70 г
- Вода — 100 мл
- Приправа (соленая: сухие корнеплоды, зелень, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1107.2 ккал |
белки
31.5 г |
жиры
13.2 г |
углеводы
99.1 г |
| Порции | |||
| ккал 158.2 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.5 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Котлеты с черемшой»:
-
Фарш выложить в миску.
-
Добавить манную крупу вместо булки.
-
Нарезанный лук и яйцо.
-
Налить воды и хорошо перемешать (я всегда добавляю воду в фарш. Вымешиваю его руками. Фарш становится воздушным и мягким).
-
Добавить черемшу и ещё одно яйцо.
-
Перемешать и посыпать солёной приправой вместо соли.
-
Добавить тёртую морковь.
-
Перемешать фарш.
-
Пассеруем котлетки в муке. Хорошо и в сухарях.
-
Обжарить с двух сторон на оливковом масле. Можно и на другом масле.
-
Вот и котлетки. Мягкие, нежные, вкусные!
-
У меня получилось 14 котлеток. По две на порцию, итого 7 порций.
-
На гарнир для себя я приготовила гречку. Соусом не заправляла, так как в готовую крупу добавила оливковое масло.
-
Мои мужчины на гарнир захотели картофель фри и заправили острым кетчупом. Сфотографировать их порции, конечно же, как всегда не успела.
-
Приготовьте по моему рецепту котлетки. Я уверена, что они Вам очень понравятся. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2011 года белошвейка #
14 декабря 2011 года Nika # (автор рецепта)
14 декабря 2011 года белошвейка #
22 мая 2011 года Виктория09 deleted #
21 мая 2011 года Тигренок на подсолнухе #
22 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
21 мая 2011 года irina_vip #
Трюк с водой - хороший ход, на себе испытала, лично мне так нравится!
PS Примите комплименты новой аватарке!
21 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
21 мая 2011 года irina_vip #
22 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
20 мая 2011 года ирина66 #
20 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
20 мая 2011 года Masiandra #
20 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
20 мая 2011 года Прохорова Наталья #
20 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
21 мая 2011 года Прохорова Наталья #
20 мая 2011 года Ласковая_пантера #
20 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
20 мая 2011 года луиза69 #
20 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
20 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
20 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
20 мая 2011 года Ттшка #
20 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
20 мая 2011 года Людмила НК #
20 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
20 мая 2011 года VREDINKA ANETT #
20 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
20 мая 2011 года freken Bok #
20 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
20 мая 2011 года Елена1206 #
20 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
20 мая 2011 года Алика #
20 мая 2011 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: