Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

26 мая 2011, 8:13
48882

Кабачок по-гречески

Это продолжение моего "девичьего" ужина! Название и рецепт взяты из Интернета, поэтому искренне не знаю насколько прямое отношение данный рецепт имеет к Греции. Блюдо может на вид и неказисто, но получилось очень вкусно!!! Можно есть и и горячим, и холодным!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачок по-гречески»:

Кабачок (небольшой) — 1 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый (или порей) — 1 шт
Щавель — 1 пуч.
Масло растительное
Сахар — 1 ч. л.
Соль

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 221.8 ккал	белки 6.6 г	жиры 1.5 г	углеводы 40.1 г
Порции
ккал 110.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 0.8 г	углеводы 20.1 г
100 г блюда
ккал 30.4 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.2 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Кабачок по-гречески»:

Кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см и обжарить в растительном масле по 1 минуте с каждой стороны на среднем огне.
Лук порубить, перец нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле минуты 3, добавить нарезанный кубиками помидор, крупно нарезанный щавель, сахар и немного соли (по вкусу). Перемешать, закрыть крышкой и тушить минут 10 на среднем огне.
К овощному соусу добавить обжаренные кабачки, перемешать и тушить еще минут 5. Ну вот все и готово!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57678/]Кабачок по-гречески[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57678/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/29/12/71910_40870-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Это продолжение моего "девичьего" ужина! Название и рецепт взяты из Интернета, поэтому искренне не знаю насколько прямое отношение данный рецепт имеет к Греции. Блюдо может на вид и неказисто, но получилось очень вкусно!!! Можно есть и и горячим, и холодным!!

Ингредиенты: Кабачок, Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Щавель, Масло растительное, Сахар, Соль.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачок по-гречески
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/29/12/71910_40870-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачок по-гречески" title="Рецепт: Кабачок по-гречески"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это продолжение моего "девичьего" ужина! Название и рецепт взяты из Интернета, поэтому искренне не знаю насколько прямое отношение данный рецепт имеет к Греции. Блюдо может на вид и неказисто, но получилось очень вкусно!!! Можно есть и и горячим, и холодным!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачок по-гречески»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57678/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачок по-гречески

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачок по-гречески»:

Кабачок Помидор Перец болгарский Лук репчатый Щавель Масло растительное Сахар Соль

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2477

Салат "Ольга"

217
2477
816862

527

Паштет из рыбы холодного копчения

58
527
12132

198

Желе "И фигура там, где надо"

57
198
17932

Фотографии «Кабачок по-гречески» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 июня 2023 года Risha76 #

Спасибо Вам за рецепт

Теперь в пост, регулярно готовлю это блюдо, ням))

22 июня 2017 года katia Giovedi #

+20

[+5]

Греческого тут и правда ничего нет, но ведь вкусно! У меня были цуккини, думаю с нормальными кабачками было бы еще лучше ))

2 марта 2016 года Vishnja #

Рецепт заинтересовал!

Увидела в отчёте у Оксаны!

Забираю в КК!

Спасибо!

1 марта 2016 года VolOksana #

[+5]

Оля, примите мою благодарность и отчет по рецепту, здесь все как я люблю - кабачок, томаты, щавель, очень вкусно получилось!
И здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6359&p=297089#p297089

23 июля 2012 года Солнечная лазурь #

Я думаю без щавеля тут вполне можно обойтись,заменив на другую зелень) Понятия не имею где у нас щавель купить можно и есть ли он в Германии вообще..

18 июня 2012 года Svetlen #

вкуснотища вышла)))а запах то какой! мммм)

30 июля 2011 года Лучик69 deleted #

Спасибо за рецепт!Очень вкусно!Прекрасная возможность потратить кабачки.Я еще добавила обжаренные баклажаны,здорово получилось!!!!

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие!!! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!!!

8 июля 2011 года Оксана Макеевва #

Спасибо за рецепт, было очень вкусно+++

8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам понравилось!!!!!

6 июня 2011 года Ленча #

Да этого продукта у нас полно, да разных, на любой вкус. Ну, а если и нужна малина нам, то идем в русский магазин и покупаем замароженную. Вот так вот!!! Так, что в каждой стране свои "прелести"....

6 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

А у нас тут недавно открылся отдел... Там оливки разные продают, крупные с косточкой, крупные фаршированные... Эх, крррасота!!! Хотя, когда своя малинка свежая с куста... Ммммммм!!! ТоЖа красота!!!!

7 июня 2011 года Zoia1 #

А у нас своё оливковое масло. Оливки я сама собираю и солю, их множество сортов, каждый готовится по своему. И апельсиновые рощи свои, с очень сочными и сладкими апельсинами. И вино из своих виноградников. А мне, так чёрной смородинки хочется! И нормального творога с кефиром, как у нас в России. В Русские магазины всё из Германии привозят, с этикетками на русском, но это не то совсем. Овощи тут не такие вкусные(даже свои!) И укроп не так пахнет......Клубника красивая, большая без вкуса и запаха. Яблоки с толтой кожурой, без запаха. Помню запах аппорта на весь базар...Дыни- арбузы чуть слаще огурца. Со среднеазиатскими не сравнить.

8 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ой, чего-то прям обидно за Вас стало!!! Не, оливковое масло и оливки свои - это, конечно, вообще супер и апельсины свежие и сочные!!! Но, мы - рожденные в СССР, как ни крути!!! Я без кефирчика вообще жизни себе не представляю!! Да и ягоды-овощи всегда как лето - с огородов своих (раньше у родственников, теперь своим обзавелась!)!!! А как начинается август так арбузом и наешься и напьешься и умоешься!!!

Приезжайте к нам в гости!!!! Летом!!!!

6 июня 2011 года Ленча #

Девчонки в Греции нет не только щавля, но и малины свежей. Она есть в супер-маркетах , но в банках, как варенье. А вот свежей, как у нас на рынках продают нет. Я в Греции 3.5 лет живу и ни разу не видела.

6 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Странно так!! Я как-то не задумывалась над такими проблемами... Всегда думала, что щавель и малина настолько неприхотливы, что кругом растут!!!! Зато у Вас там в Греции оливки есть!!! Вот уж мечта!!!!

5 июня 2011 года Zoia1 #

Удалено создателем комментария

5 июня 2011 года Zoia1 #

Ленча права, греки не знают, что такое щавель. Поэтому, его нет ни в одном греческом рецепте( реальном, не интернетовском). А вот, со шпинатом и дикорастущими травами в Греции готовят очень много блюд и пирогов. Этот рецепт больше похож на блюда русской, украинской или белорусской кухни. Но эти мелочи не влияют на вкус полезного и вкусного блюда.

5 июня 2011 года nattyl #

Ленча права, греки не знают, что такое щавель. Поэтому, его нет ни в одном греческом рецепте( реальном, не интернетовском). А вот, со шпинатом и дикорастущими травами в Греции готовят очень много блюд и пирогов. Этот рецепт больше похож на блюда русской, украинской или белорусской кухни. Но эти мелочи не влияют на вкус полезного и вкусного блюда.

Так может речь шла о нас-украинских греках

5 июня 2011 года Zoia1 #

Так может речь шла о нас-украинских греках.

5 июня 2011 года Zoia1 #

Не думаю, рецепт был озаглавлен как "Кабачок по-гречески", намёка на Украину не было. По греческому телевидению, в кулинарных программах, понтийки- стряпухи из бывшего СССР, выдают за блюдо национальной, понтийской кухни пирожки с картошкой(!). Они их так и называют- "пирожки", хоть бы обозвали их по-понтийски. Ни слово о том, что позаимствовали эти самые "пирожки" и их название у народа, среди каторого жили веками. В супермаркетах греки, покупая "пирожки", уверены, что приобщаются к понтийской кухне. Русские массово готовят, полюбившиеся ими плов и манты, но никому не придёт в голову назвать их блюдами национальной, русской кухни. Засмеют ведь...У понтийцев своя кухня так бедна, что без плагиата не обойтись? К украинским грекам это не имеет отношения, я с ними не знакома. Хотела бы спросить, неизвестного автора рецепта в каком районе Греции готовят кабачки с щавелем? Хочется просветиться...и как по-гречески называется щавель, а то я его 19 лет тут нигде
найти не могу.

6 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Пожалуйста, прочитайте внимательно предысторию данного рецепта!!! Я сразу оговорилась, что рецепт и название данного блюда найдены мной в Интернете и что я не могу ручаться за его принадлежность к греческой кухне! Я не выставила данный рецепт в спецпроекте "Путешествуйте со вкусом", в котором авторы гарантируют принадлежность данного блюда к определенной кухне! Если я Вас чем-то обидела - извините! Греция от меня слишком далека

6 июня 2011 года Zoia1 #

Так, я ж не Вас имела ввиду, а того неизвестного автора из интернета, на которого Вы ссылались и, который так обогатил греческую кухню неизвестным ей продуктом. Вас-то, совсем не хотела обидеть. Извините, пожалуйста, если резковато написала свой комментарий.

6 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Да какие могут быть обиды!!!

А то, что сейчас действительно много рецептом с исконно национальными корнями - это Вы правы!!!

И, как я посмотрю, не только в России!!!

6 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

↑Ответ для Zoia1

Спасибо! Ну вот теперь буду знать, что в Греции все есть... КРОМЕ щавеля!!!

Я изначально призналась, что не в курсе насколько этот рецепт тесно связан с Грецией

5 июня 2011 года lapasatik #

прелестно)) прошлым летом постоянно делала такую овощную вкуснятину, а вот щавель добавить не додумалась)) будем исправляться, спасибо за идейку))

6 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Очень рада, что моя идея Вам понравилась!

Действительно вкус получается совершенно другим!!! Попробуйте!

5 июня 2011 года Ленча #

В Греции вообще то щавля нет. Щавель можно заменить, но вкус уже не тот, нет кислоты.

6 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Если честно, то я не знаю! Я не была в Греции!

Да и оговорилась сразу, что не знаю насколько этот рецепт имеет отношение к Греции!

Но блюдо от этого менее вкусным совсем не становится!

30 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательное блюдо !!!

31 мая 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо! Приятно, что Вам понравилось!

27 мая 2011 года irina_vip #

Ксюша, очень приглянулось рагу!
Щавель в составе интригует

28 мая 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо, Ириш!!! Да, щавель очень неожиданный компонент, но знаешь - очень даже в тему получился!!!

26 мая 2011 года Масяся #

Хороший рецепт, летний, люблю баклажаны

27 мая 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Машунь, спасибо!!! Настроение и питание переходит в летний режим!!!!

26 мая 2011 года Людмила НК #

Ксюш, будь кабачок из любой кухни, какой он у тебя обалденный!

27 мая 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

А кабачок действительно стоящий получился!!! Даже сейчас при мысли о нем слюну сглотнула

26 мая 2011 года проня12 #

Ну как всегда здорово! Спмсибо за рецепт ++++++

26 мая 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большое, что заглянули!!!!

26 мая 2011 года Ольга Бабич #

Не могла пройти мимо греческой кухни!
Здорово!

26 мая 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, дорогая моя!! Вот только я не знаю насколько название себя оправдывает!!! Но мне очень понравилось!!!!

5 июня 2011 года nattyl #

Не могла пройти мимо греческой кухни!
Здорово!

На моей малой родине

, в соседнем поселке было очень много греков с Вашей фамилией

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачок по-гречески

Ингредиенты для «Кабачок по-гречески»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачок по-гречески»:

Похожие рецепты

Спаржа с креветками

Цветная капуста под кефирно-чесночным соусом

Алигот

Помидорные оладьи

Тёплый салат-гриль с баклажанами

Картофельно-тыквенные драники

Картофельное суфле с сыром Чеддер

Помидоры, запеченные с моцареллой

Запеченный молодой картофель с ветчиной

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ольга"

Паштет из рыбы холодного копчения

Желе "И фигура там, где надо"

Фотографии «Кабачок по-гречески» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!