Просто прелесть! Примерно так реагируют все, кто впервые пробует нежнейшие пирожные из... лука, сыра и мяса. Побалуйте домашних, удивите гостей. Это не луковое горе, это луковое наслаждение!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 27 мая 2011, 15:48
- 80473
Луковое пирожное "Чиполлино"
Ингредиенты для «Луковое пирожное "Чиполлино"»:
- Лук зеленый (в нарезанном виде примерно) — 1,5 стак.
- Сыр твердый (натертый) — 3/4 стак.
- Фарш мясной (примерно) — 200 г
- Соль
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыворотка (кефир, простокваша) — 1 стак.
- Крупа манная — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Соус (майонез, кетчуп, сметана, горчица, ткемали) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2534.4 ккал |
белки
178.9 г |
жиры
42.2 г |
углеводы
305.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.9 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Луковое пирожное "Чиполлино"»:
-
"Чиполлинки" совершенно не капризны: замечательно просто готовятся и пользуются неизменной любовью публики за милый вид и добрый нрав :-)
Нам понадобится МНОГО зеленого лука. В дело пойдут и белые луковые ножки. Лук мелко нарезаем... -
Яйца взбиваем с сывороткой...
-
... или кефиром, простоквашей, солим.
-
Добавляем фарш.
-
Перемешиваем все с манкой и даем смеси постоять минут 5. Добавляем муку.
-
Тертый сыр добавляем в наше тесто.
-
Последним кладем лук (МНОГО лука :-)). Все хорошенько перемешиваем...
-
Выкладываем тесто в смазанную форму и отправляем его в горячую духовку минут на 40-45 до полного приготовления мяса.
-
Остужаем луково-мясной "бисквит" - чудо, как румян и ароматен!!!
-
Стаканом вырезаем круглые кусочки...
-
Смазываем их любимым соусом и соединяем попарно в пирожные. Я смазывала пирожные кетчупом, сверху украшала майонезом. Лимонные кусочки, кислые ягоды, зелень - замечательно украсят "чиполлинок" и обогатят их вкус.
Надеюсь, дорогие Поварята, вы разделите нашу любовь к луковым пирожным!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2019 года Benkin Kot #
2 июля 2018 года Лилек3011 #
2 июля 2018 года iren0511 #
2 июля 2018 года Лилек3011 #
2 июля 2018 года iren0511 #
2 июля 2018 года Лилек3011 #
3 июля 2018 года iren0511 #
2 июля 2018 года Natkati #
2 июля 2018 года Лилек3011 #
2 июля 2018 года Natkati #
2 июля 2018 года Лилек3011 #
2 июля 2018 года Natkati #
2 июля 2018 года Лилек3011 #
2 июля 2018 года Natkati #
2 июля 2018 года Cherry Berry 2017 #
2 июля 2018 года Лилек3011 #
2 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
2 июля 2018 года Лилек3011 #
2 июля 2018 года jannasimf #
2 июля 2018 года Лилек3011 #
2 июля 2018 года jannasimf #
2 июля 2018 года Dama-Lorik #
2 июля 2018 года Лилек3011 #
3 июля 2018 года Светланка g980 #
3 июля 2018 года Лилек3011 #
3 июля 2018 года Глушец #
3 июля 2018 года Лилек3011 #
4 июля 2018 года Лиса Петровна #
4 июля 2018 года Лилек3011 #
12 мая 2018 года Играла #
12 мая 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Сооолнышко #
26 февраля 2015 года Ellalavra #
7 ноября 2014 года Nuta12 #
8 ноября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
29 октября 2014 года veronika1910 #
6 июня 2013 года Rencha1 #
24 мая 2013 года Анастасия Малыгина #
24 мая 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
24 января 2013 года Rina8091 #
25 января 2013 года Ялорис # (автор рецепта)
15 июля 2012 года живалена #
Мужу только не подошел изза количества зелени. Для него сделаю теперь строго по вашему рецепту!
15 июля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года deputat43 #
6 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
25 марта 2012 года Лейла #
25 марта 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
23 марта 2012 года Ленесенька #
23 марта 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
17 марта 2012 года Nat-ka deleted #
17 марта 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
19 февраля 2012 года DEKADAHC #
13 ноября 2011 года StellinaJuventina #
искала рецепт с использованием сыворотки и взяла за основу этот, но слегка видоизменила
вместо зеленого лука - обычный лук, пассерованный с морковью и специями, а вместо мясного фарша - рыбный.
Получился замечательный пирог - как раз тот случай, когда мало теста и достаточно начинки
13 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
4 сентября 2011 года Гиперборей #
4 сентября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
19 июля 2011 года ХельгаС #
20 июля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
10 июля 2011 года antonya deleted #
10 июля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: