Перечитала много рецептов, что-то добавила, что-то убавила, и получился такой вот суп. Всему моему семеиству он пришелся по вкусу. Вот хочу предложить его вам.
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 31 мая 2011, 21:45
- 10844
Томатный суп-пюре с грибами
Ингредиенты для «Томатный суп-пюре с грибами»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 700 г
- Помидор (большие) — 5 шт
- Чеснок — 5 шт
- Петрушка (корень) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Специи (по вкусу)
- Томатная паста — 1 бан.
- Укроп (свежий, по вкусу)
- Бульон (или вода, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
671.3 ккал |
белки
51.7 г |
жиры
10.9 г |
углеводы
108.7 г |
| Порции | |||
| ккал 95.9 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 15.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Томатный суп-пюре с грибами»:
-
Лук, грибы, помидоры, чеснок, корень петрушки, морковь и сельдерей нарезаем.
Чеснок и корень петрушки жарим на оливковом масле пару минут. Потом вытаскиваем. Они нам больше не нужны. -
В то же масло кладем грибы и лук, закрываем крышку и тушим до полуготовности грибов.
Затем добавляем морковь и сельдерей, закрываем крышкой и тушим до готовности моркови. -
Добавляем помидоры, соль, перец, специи и ещё тушим под крышкой пару минут.
Потом добавляем томатную пасту и укроп. Перемешиваем, выключаем газ и оставляем под крышкой минут на 10-15. -
Теперь в блендере делаем из наших овощей пюре.
Переливаем в кастрюлю, добавляем бульон или воду (количество по вкусу) и доводим до кипения. Все, суп готов!
Наливаем в тарелку, добавляем хлебные сухарики.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2013 года Изобелла #
28 июля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Виктория09 deleted #
5 июня 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 июня 2011 года ирина66 #
2 июня 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 июня 2011 года мисс #
1 июня 2011 года Jaysonsmama #
1 июня 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 июня 2011 года Svetka ru #
1 июня 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
31 мая 2011 года marinamurat #
31 мая 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
31 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
31 мая 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
31 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
31 мая 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
31 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
31 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
31 мая 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: