Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 3 июня 2011, 23:32
  • 10527

Проя

Рецепт: Проя

Сербское блюдо. Любителям простенького, но и вкусненького!!! Я влюбилась в эту выпечку!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Проя»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8013.6 ккал 		белки
124.4 г 		жиры
491.1 г 		углеводы
776.2 г
100 г блюда
ккал
316.7 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
19.4 г		 углеводы
30.7 г

Рецепт «Проя»:

  • К яйцам добавляем все ингредиенты.
    Минералка, раст.масло, кукур.мука, пшенич.мука - берём кофейный стаканчик (такой размер) ;-)
    я выше указывала стакан, т.к. нет меры, как кофейный стаканчик. :)

  • кукурузная мука

  • пшеничная мука

  • порезанная колбаска (можно брынзу, сыр, шпинат, можно и без всего этого), разрыхлитель и соль по вкусу.

  • перемешиваем, вот такoe жидко-вязкое тесто.

  • вот столько выходит.
    Выпекаем до золотисто-коричневого цвета при 220*C.

  • Наливаем йогурт, кефир и наслаждаемся... можно вместо хлеба ко всем блюдам использовать)) :-)

Надеюсь, что вам понравится!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: завтрак полдник

Вкусы: кукурузный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Проя
Рецепт: Проя

Сербское блюдо. Любителям простенького, но и вкусненького!!! Я влюбилась в эту выпечку!!!

Ингредиенты для «Проя»:

Другие варианты рецепта

116

Проя

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Проя» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Не знаю, что сказали бы сербы, но нам эта проя понравилась В комментариях автор писала, что ее стаканчик вмещает 150 мл масла, от этого и отталкивалась. Брала 1/3 всех ингредиентов, добавила по 50 гр домашней ветчины и полутвердого сливочного сыра 50-процентной жирности. Готовая проя крохкая и (для меня) немного жирновата.
Приготовила с брынзой,т. к. чаще всего про «Прою» рассказывают,что она именно с брынзой или творогом. Получилось вкусно и нежно. Прочитав комментарии,где обсуждают сколько же здесь у автора обьем чашки,я просто прикинула пропорции. Взяла 1/2 количества продуктов и пользовалась граненым стаканом.
Подтверждаю, отличное блюдо на любые случаи жизни (у нас в основном на завтрак или где-то бродим по горам).
Я тоже живу сейчас в Сербии (не так давно), и для меня оно было открытие. Свекровь в него ложит йогурт обычный вместо воды и солёный сыр (тогда солить не надо). По консистенции должно получиться как очень густая сметана или тесто на оладьи. В ёмкость в которой она печет смазывается растительным маслом и немного присыпает мукой. И получается очень вкусно.
Очень интересная для меня информация про воду и колбасу, надо будет попробовать (когда свекрови не будет рядом), чтобы я не нервничала от её контроля)))). Изучаю Сербскую кухню (некоторые блюда) от неё ))))
спасибо за комментарий!!!!*** надо будет попробовать (когда свекрови не будет рядом), чтобы я не нервничала от её контроля))))*** знакомооо а где вы в сербии?
Источник: https://www.povarenok.ru/direct/
Я живу на Юге Сербии, г. Ниш.
А Вы?
Извеняюсь,что касним с ответом!!! я живу в трстеник-мааааленький городочек...вам повезло,ниш более!!!
↑Ответ для rozi116
было бы здорово,если бы Вы поделились еще рецептами сербской кухни,пожалуйста!
Стефания, добрый день! А вы в Сербии живете? Прою мой муж часто делает. Вот и я решила научиться)))
Здраствуйте Надежда! живу в сербии почти 4г!Прою-обожаю!добавляю то (сир)-фетта,то шпинат...то чварки(шкварки)
Вчера приготовила, выпекала в мультиварке на режиме выпечка один час. Получилось отлично! Съели больше половины. Я положила мало разрыхлителя получилось плотновато, в следующий раз исправлюсь. Все таки когда муж делает получается более воздушно и рассыпчато. Муж у меня Серб и очень любит готовить ну и поесть тоже
здорово!
Обожаю прою! Правда, мы почему-то кладем 3 стакана кукурузной муки и только 1 - пшеничной. А еще нашли в магазине сербский сыр, кладем его. Ну или просто кефира добавляем. Замечательная выпечка!!!
Обожаю прою! Правда, мы почему-то кладем 3 стакана кукурузной муки и только 1 - пшеничной. А еще нашли в магазине сербский сыр, кладем его. Ну или просто кефира добавляем. Замечательная выпечка!!!
Да и так можно,можно заменить пшеничную муку на ржаную,а можно только кукурузную брать-только тогда Проя будет тонкой,..
Выпечка немного необычная из-за добавления кукурузной муки, но вкусная. Спасибо за рецепт!
Очень рада,что понравилось!!!
Хороший рецепт выпечки !!!
Спасибо вам за отзыв
Интересный рецепт! Симпатичные кексики!
Интересный рецепт! Симпатичные кексики!
спасибо то проба была силиконовой формы..
Хорошая проба получилась!
Можно и кукурузную крупу вместо муки? Успевает размягчиться?
я пробывала один раз-тоже самое вышло,крупа не была крупного помола,но можно её через кофемолку пропустить-чуть..
Хороший рецепт, придется искать кукурузную муку или крупу!
Спасибо вам) может где продаётся кукур.каша..?
и я тоже подумала,что маффины)))
очень здорово! хороший рецепт...только вот многова-то выходит...если уменьшить кол-во, то убавлять на половину?
Спасибо))) да,можно на половину убавить.
А откуда такое название интересное? Если бы не ПРОЯ, я бы сказала, что это обычные закусочные маффины или кексы. Хороший рецепт.
ПРОЯ-так называют сербы это блюдо,сербская кухня!
Это я поняла, что сербское! Интересно, как оно переводится)
перевела через "переводчик"---вышло Сдоба...
А Вы посмотрите,там на первой фотографии (в комментариях) видна рука повара,хоть немножечко,но сравнить размеры чашки и руки можно,ну хоть приблизительно...
Спасибо вам за помощь!
Да не за что...
Сумбурненько немного, и со стаканчиком неопределенно, они ведь разные по объему бывают. Но рецепт в целом понравился. Нам сокро в дорогу, вот и "обкатаем". Спасибо![x]06:31 04.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
извените ..,я наверное не знала,что стаканчики за кофе разные(тут они в основном среднего размера)-в таком стаканчике помещается 150мл раст.масла...
чудесные булочки!!!для меня с колбаской как сюрприз,думала сначала, что булочки сладкие будут, а тут с колбаской, очень здорово!!!такие и в поездки,на природу очень хорошо с с обой взять!!огромное спасибо за рецепт!!
Спасибо и вам!!! В дорогу-самое то---долго остаются мягкими
Удалено создателем комментария
Очень понравилось! Вам спасибо
И вам спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки