Этим рецептом со мной поделился мой кум, большой любитель рыбы. А он, в свою очередь, услышал его в передаче "Смак" А. Макаревича. Вот сегодня приготовила, делюсь с вами.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 16 мая 2008, 22:44
- 9282
Лещ, тушеный с чесноком
Ингредиенты для «Лещ, тушеный с чесноком»:
- Рыба (лещ) — 1.2 кг
- Чеснок — 100 г
- Лимон — 1 шт
- Картофель
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Перец душистый
- Лист лавровый
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1269 ккал |
белки
220.7 г |
жиры
25.5 г |
углеводы
42.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.6 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Лещ, тушеный с чесноком»:
-
Рыбу чистим, удаляем плавники.
-
Делаем продольные надсечки, как можно чаще.
-
Режем на порционные куски, укладываем в кастрюлю.
-
Выдавливаем сок 1 лимона на рыбу, добавляем чеснок (выдавленный через пресс), соль, перец, специи для рыбы.
-
Все хорошо перемешать и дать промариноваться 2 часа.
-
Когда рыбка постояла, укладываем сверху картошку, порезанную на 4 части.
-
Приготовить томатный соус. Смешать воду с томатом, чтоб соус получился насыщенного красного цвета и залить им рыбу с картошкой. Добавить лаврушку и душистый перец.
После закипания тушим на маленьком огне до готовности картошки.
Я не любитель рыбы, но в таком варианте мне очень понравилась! А картошка, вообще, получается изумительная!
Я не любитель рыбы, но в таком варианте мне очень понравилась! А картошка, вообще, получается изумительная!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
17 мая 2008 года elenalet deleted #
17 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
17 мая 2008 года Lacoste #
17 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
17 мая 2008 года elena_110 #
17 мая 2008 года мисс #
17 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
17 мая 2008 года чиполинка #
Браво!!!Вкуснотища!
17 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
17 мая 2008 года чиполинка #
16 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
16 мая 2008 года Клио #
16 мая 2008 года биа46 #
16 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: