В шахматах много фигур, много вариантов ходов, много стратегий. Мой салат, как и шахматы, богат на фигуры (ингредиенты) и, думаю, в дальнейшем будет много вариантов его приготовления. Любите морепродукты? Тогда мой салатик - для Вас!
NikaTurenkoПоваренок 2 уровня
- 11 июня 2011, 17:14
- 6999
Салат "Шахматная Олимпиада"
Ингредиенты для «Салат "Шахматная Олимпиада"»:
- Картофель — 4 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Кальмар (консервированный) — 1 бан.
- Мидии (замороженные) — 200 г
- Креветки (варено-мороженые, в панцире) — 100 г
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Майонез — 200-250 г
- Икра рыбная / Икра (мойвы, 180 г) — 1 бан.
- Икра рыбная / Икра (белковая, черная и красная - по 110 г) — 220 г
- Специи (соль, лавровый лист)
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2983.6 ккал |
белки
154.1 г |
жиры
195.9 г |
углеводы
143.4 г |
| Порции | |||
| ккал 497.3 ккал |
белки 25.7 г |
жиры 32.7 г |
углеводы 23.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.8 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Салат "Шахматная Олимпиада"»:
-
Сварить картофель в мундире, яйца вкрутую. Огурец помыть.
Разморозить крабовые палочки, сварить креветки (вода + соль + укроп + лавровый лист), мидии (вода + соль+ укроп + лавровый лист).
Достать мясо кальмара (у меня был готовый кальмар в банке - состав: тушки и филе кальмара и соль). -
Вареный картофель натираем на терке, выкладываем на тарелку в форме квадрата, солим, смазываем майонезом.
-
Режем тушки кальмара мелкими кубиками, выкладываем на картофель (солить не надо), смазываем майонезом.
-
Белки яиц натираем на мелкой терке, выкладываем на «кальмаровый» слой, солим, смазываем майонезом.
-
Мелко режем крабовые палочки. Снимаем панцирь с креветок и тоже режем (можно не мелко), можно и целыми оставить, если креветки небольшие. Слой не солим (креветки мы варили в соленой воде). Сверху слой майонеза.
-
Натираем на терке свежий огурец, выкладываем на «креветочный» слой, солим, смазываем майонезом.
-
Измельчаем на кусочки наши мидии, выкладываем на слой огурцов.
-
И смазываем наш салат икрой мойвы (у меня была такая).
-
Салат смазываем со всех сторон.
-
Делаем клетки из икры (за неимением натуральной черной икры клетки я делала из "икры" из морских водорослей).
-
Благодаря тому, что наш салат смазан икрой мойвы, "икра" из морских водорослей с салата не сползает, а держится на нем, как приклеенная.
-
В пустые клетки выкладываем красную икру (у меня тоже из водорослей была, натуральная повкуснее будет)
-
Когда все клеточки заполнены, наш салатик «Шахматная Олимпиада» готов!
-
Приятного аппетита)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2014 года Maniga #
Хотя никогда не любила шахматы, но после увиденного рецепта поняла, что ошибалась
7 января 2014 года NikaTurenko # (автор рецепта)
7 января 2014 года NikaTurenko # (автор рецепта)
7 января 2014 года Maniga #
Дело осталось за мАлым: приготовить
19 июня 2011 года Виктория09 deleted #
19 июня 2011 года NikaTurenko # (автор рецепта)
13 июня 2011 года E-va #
13 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
13 июня 2011 года мисс #
12 июня 2011 года ЭнВэ #
12 июня 2011 года ирина66 #
11 июня 2011 года Chimay #
11 июня 2011 года NikaTurenko # (автор рецепта)
11 июня 2011 года kritikessa #
11 июня 2011 года NikaTurenko # (автор рецепта)
11 июня 2011 года NikaTurenko # (автор рецепта)
11 июня 2011 года Милана Прекрасная #
11 июня 2011 года galtim #
забираю себе
11 июня 2011 года NikaTurenko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: