Мой дебют на сайте. Это печенье очень любит мой сын. Решила поделиться с вами. Надеюсь, рецепт понравится. Вкус этого печенья очень нежный.
Натали36Поваренок 1 уровня
- 14 июня 2011, 23:55
- 25934
Бисквитное печенье "Для сына"
Ингредиенты для «Бисквитное печенье "Для сына"»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сахар — 6 ст. л.
- Масло сливочное — 70 г
- Крахмал (можно заменить пшеничной мукой) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2109 ккал |
белки
53.3 г |
жиры
95.2 г |
углеводы
256.1 г |
| Порции | |||
| ккал 527.3 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 64 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.7 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Бисквитное печенье "Для сына"»:
Масло с сахаром взбивают лопаточкой до побеления, затем, продолжая взбивание, добавляют в три приeма желтки. В отдельной кастрюле взбивают охлаждeнные белки так, чтобы они держались на поднятом венчике. Половину взбитых белков перекладывают в массу из масла, сахара и желтков и слегка перемешивают, затем добавляют муку и остальные белки и замешивают однородное тесто. Формы следует смазать разогретым маслом и обсыпать мукой. Наполнить тестом до 3 /4 высоты. Выпекать примерно 10 -20 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2013 года krevetohka #
1) кексы сильно итдают яйцами, как омлет;
2) при выпечке поднялись, а при остывании опали.
Хотелось бы прочитать мнение тех кто делал эти кексы, а не просто "спасибо".
29 апреля 2013 года Triken #
1. открывать духовку во время выпечки
2. нарушен температурный режим
3. бисквит сразу же был вытащен из духовке (нужно подержать его в выключенной духовке минут 10, до остывания)
4. бисквит не пропекся
насчет запаха яиц: все правильно, так и будет пахнуть, тут же почти одни яйца. можно ароматизировать как-то если не нравится. ванильной эссенцией, хотя бы.
8 мая 2012 года krevetohka #
Тесто в духовке поднялось, а когда достала - упало, и похоже больше на
омлет. Что я сделала не так?
7 мая 2012 года krevetohka #
Тесто в духовке поднялось, а когда достала - упало, и похоже больше на
омлет. Что я сделала не так?
14 июля 2011 года леди феникс #
21 июня 2011 года Натали36 # (автор рецепта)
21 июня 2011 года Виктория09 deleted #
20 июня 2011 года биа46 #
20 июня 2011 года Alentina #
20 июня 2011 года Натали36 # (автор рецепта)
18 июня 2011 года ли-ли-я #
18 июня 2011 года Натали36 # (автор рецепта)
15 июня 2011 года elenacouture #
15 июня 2011 года Натали36 # (автор рецепта)
15 июня 2011 года луиза69 #
15 июня 2011 года Натали36 # (автор рецепта)
15 июня 2011 года Прохорова Наталья #
15 июня 2011 года Ангино4ка deleted #
15 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
15 июня 2011 года lena_martynova # (модератор)
15 июня 2011 года Ируня # (модератор)
15 июня 2011 года Ялорис #
15 июня 2011 года Виктория-В #
15 июня 2011 года Jyuliya #
15 июня 2011 года VREDINKA ANETT #
15 июня 2011 года Ольга-14 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: