Праздничное кушанье на каждый день.
W708Поваренок 0 уровня
- 21 июня 2011, 18:44
- 9136
Грудинка, фаршированная грибами
Ингредиенты для «Грудинка, фаршированная грибами»:
- Грудинка — 1 кг
- Картофель (в мундире) — 2 кг
- Грибы — 1,2 упак.
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Соевый соус
- Чеснок — 1-2 шт
- Сметана — 250 г
- Соль
- Зелень
- Перец черный (горошек)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3327.1 ккал |
белки
63.2 г |
жиры
54.9 г |
углеводы
430 г |
| Порции | |||
| ккал 665.4 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 11 г |
углеводы 86 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Грудинка, фаршированная грибами»:
-
Взять грудинку, немного отбить, натереть солью, перцем и травами - по вкусу. Полить соевым соусом и дать постоять.
-
Выбрать крупные клубни картофеля и отварить в мундире (обязательно в мундире, вкус становиться потрясающий).
-
Для начинки и картофеля: обжарить лук и грибы (грибы любые) с добавлением черного перца горошком. Воду, образовавшуюся с грибов, не сливать. Заправить все сметаной и чесноком.
-
Разрезать грудинку так, чтоб получился карман, то есть надрез будет только с одной стороны, но почти на всю грудинку. И нафаршировать частью грибов с луком.
-
Почистить и разрезать картофель пополам. Выложить всё на смазанный маслом противень.
-
Выложить на каждую картофелину оставшиеся грибы с луком и сметаной. Грудинку желательно тоже покрыть грибами, но у меня, к сожалению, не хватило. И запекать в духовке на 200 градусах до готовности грудинки, примерно 30-40 мин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2011 года Виктория09 deleted #
24 июня 2011 года W708 # (автор рецепта)
28 сентября 2012 года lemonywater #
23 июня 2011 года DEKADAHC #
22 июня 2011 года ирина66 #
22 июня 2011 года bulo4ka1 #
22 июня 2011 года мисс #
24 июня 2011 года W708 # (автор рецепта)
21 июня 2011 года vic vic #
21 июня 2011 года NikaTurenko #
23 июня 2011 года OLGA_BOSS #
24 июня 2011 года W708 # (автор рецепта)
30 сентября 2012 года W708 # (автор рецепта)
21 июня 2011 года Ольга-14 #
24 июня 2011 года W708 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: