Теплый салат из курицы с картофелем и спаржевой фасолью. Летом хочется побольше зелени и свежих овощей. А чтобы такой салат был еще и сытным, можно добавить туда куриное филе, запеченное в духовке. Этим салатом можно пообедать или сытно поужинать.
ЛиандаПоваренок 6 уровня
- 23 июня 2011, 11:32
- 9467
Теплый салат из курицы и овощей
Ингредиенты для «Теплый салат из курицы и овощей»:
- Филе куриное — 300 г
- Белок яичный — 1 шт
- Сыр твердый — 4 ст. л.
- Фасоль (спаржевая) — 70 г
- Картофель (молодой, мелкий) — 8 шт
- Листья салата / Салат (зеленый) — 2 горст.
- Маслины (без косточек, черные) — 15 шт
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Базилик (свежий)
- Соль
- Перец черный (свежемолотый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2609.7 ккал |
белки
130.8 г |
жиры
103.5 г |
углеводы
259 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.8 ккал |
белки 7 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Теплый салат из курицы и овощей»:
-
Куриное филе разрезать на несколько не мелких частей.
-
Белок яйца слегка взбить с перцем и солью. Твердый сыр мелко натрите. Обмакните кусочек мяса в белок, а затем в сыр. Уложите подготовленные кусочки на фольгу и отправьте запекать в духовку на 25-30 минут при температуре 180* до румяной корочки.
-
Тем временем отварите спаржевую фасоль до готовности, обрезав кончики.
-
Молодой картофель, тщательно вымыв, испеките в микроволновке (у меня был мелкий, мне хватило 5 минут при полной мощности) или отварите.
-
Готовое мясо слегка остудите и нарежьте пластинами.
-
На блюдо положите зелень, фасоль, картофель, мясо, маслины. Полейте заправкой из виноградного уксуса, оливкового масла, соли и перца. Слегка перемешайте. Сверху положите несколько листочков базилика.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4395
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2014 года olessja glyschko #
13 февраля 2014 года Лианда # (автор рецепта)
17 февраля 2012 года Кирра #
17 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
17 февраля 2012 года Кирра #
Спасибо, что помогли удивить семью!!!
18 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
18 февраля 2012 года Кирра #
А да еще - вместо винного уксуса - яблочный, у меня у дочки реакция на любой алкоголосодержащий продукт
18 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
17 февраля 2012 года Кирра #
13 февраля 2012 года a-lesa #
13 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
12 февраля 2012 года irina_vip #
Благодаря тебе мой сегодняшний обед был восхитительным!
12 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
9 февраля 2012 года мисс #
9 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
9 февраля 2012 года мисс #
9 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
8 февраля 2012 года Водолейка #
9 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
8 февраля 2012 года mila87 #
8 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
8 февраля 2012 года Desert rose #
очень все вкусно, единственное - я не добавила оливки, - ну не люблю я их, и базилика свежего не было. Был листовой салат и укроп. Обед вышел славный))) Спасибо)))
8 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
8 февраля 2012 года Desert rose #
8 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
5 февраля 2012 года barska #
5 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
5 февраля 2012 года barska #
5 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
24 ноября 2011 года Ленка-Енка #
28 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года Blackswann #
3 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)
4 сентября 2011 года белошвейка #
7 сентября 2011 года Лианда # (автор рецепта)
27 июня 2011 года Виктория09 deleted #
27 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
25 июня 2011 года иррез #
25 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
24 июня 2011 года barska #
А спаржевую фасоль я полюбила благодаря рецептам Поварёнка
24 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
Да, мясо просто запечь на фольге, заворачивать не нужно. Оно успевает пропечься и у него образовывается корочка. По рецепту вообще нужно было перевернуть мясо на другую сторону в процессе готовки. Но у меня внизу все же образовался сок и я не хотела размочить верхнюю корочку.
24 июня 2011 года barska #
24 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
24 июня 2011 года barska #
24 июня 2011 года Masiandra #
24 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
23 июня 2011 года Светун #
24 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
23 июня 2011 года Татьяна Самойлова #
24 июня 2011 года Лианда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: