Дочка моя начала интенсивными темпами поглощать сгущeнку, но мы-то с вами знаем, что в наше время мало чего натурального можно встретить. Вот я и делаю для неe домашнюю сгущeнку на особом "сырье" - самая обычная детская молочная смесь. Всe до безобразия просто, так что грех не приготовить!
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 23 июня 2011, 13:33
- 451150
Сгущенное молоко по-домашнему
Ингредиенты для «Сгущенное молоко по-домашнему»:
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Смесь молочная (сухая) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1152.5 ккал |
белки
10.5 г |
жиры
9 г |
углеводы
257.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 36.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Тушение (60 минут)
Рецепт «Сгущенное молоко по-домашнему»:
-
Необходимые ингредиенты взять в одинаковых пропоциях 1:1:1
Я беру в стаканах. -
Всё смешать до растворения сахара (это занимает 5-7 минут венчиком).
Молоко можно подогреть, а можно и холодное, всё растворится! -
Уварить до лёгкой густоты.
Я делаю это разными способами:
1) В мультиварочке - это проще простого: на режиме тушения 1 час и готово!!! крышку закрыли и забыли, открыли - готово)))
2) в микроволновке - несколько раз по 2-3 мин. на максимуме, достала, размешала, снова 2-3 мин., загустело немного - достать, охладить.
3) на медненном огне на плите, в кастрюле с толстым дном, помешивать, загустело - охладить.
4) на водяной бане - даже можно не помешивать, не пригорит. -
Готово!
Естественно, можно добавлять в процессе приготовления туда и какао, получается очень вкусно.
Приятного аппетита! -
Это фото совершенно не в целях рекламы, а в информативных целях)))
я использовала эту смесь, её у нас кушает младшенький,
а теперь и старшенькая )))
Может, кому и пригодится этот рецепт, так как остаeтся надежда, что детское питание - сухую молочную смесь, хоть пытаются делать безвредную, соответственно и сгущeночка из неe получается хорошего качества.
Если будет принято решение об удалении рецепта, расстроюсь, но не обижусь
Я скрывать не буду, что идею почерпнула из рецепта Aron-Space, за что безусловно ему благодарна. Но! у нас нет достойного сухого молока (то, которое я пробовала, ребeнку не дала бы под дулом пистолета), и долго думала, чем его заменить... вот то, что получилось, описано выше.
Если будет принято решение об удалении рецепта, расстроюсь, но не обижусь
Я скрывать не буду, что идею почерпнула из рецепта Aron-Space, за что безусловно ему благодарна. Но! у нас нет достойного сухого молока (то, которое я пробовала, ребeнку не дала бы под дулом пистолета), и долго думала, чем его заменить... вот то, что получилось, описано выше.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2022 года openforlove #
19 января 2022 года svetik5552 #
28 сентября 2020 года Натуся-7 #
Непростительно писать не попробовав, а я очень сомневаюсь, что вы готовили этот рецепт в мульте. Закапев, масса полезла из мульти как вулкан, хорошо я была рядом. Отмыв стены, рабочую поверхность и мультю сверху, попробовала режим томление, результат жидкость карамельного цвета. Сейчас попытка номер три, режим молочная каша.
Совет, не надо писать, если не проверили!
Успехов!
3 января 2021 года Mlle_Astuce #
21 сентября 2020 года vip ursula 0701 #
21 сентября 2020 года vasil2205 #
7 ноября 2018 года nadin-en #
И вот я случайно попала на этот рецепт. Згущенка у меня получилась замечательная. Я очень довольна.
Автору огромное спасибо за такой простой и вкусный рецепт. А ещё больше нет проблем с детской смесью, так как и смеси больше нет
8 сентября 2018 года JeSeKi # (модератор)
4 октября 2018 года Nika #
5 октября 2018 года JeSeKi # (модератор)
19 октября 2018 года Первушина Елена #
20 октября 2018 года JeSeKi # (модератор)
13 августа 2018 года darinagannenko #
13 августа 2018 года a-lesa # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Инна Андрийчук #
8 декабря 2017 года Сурик #
8 декабря 2017 года nnutty #
8 декабря 2017 года Сурик #
9 декабря 2017 года mtata #
9 декабря 2017 года Сурик #
9 декабря 2017 года акчуч #
9 декабря 2017 года Сурик #
4 декабря 2017 года акчуч #
4 декабря 2017 года Сурик #
4 декабря 2017 года акчуч #
4 декабря 2017 года Сурик #
4 декабря 2017 года акчуч #
4 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
4 декабря 2017 года акчуч #
4 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
4 декабря 2017 года акчуч #
4 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
4 декабря 2017 года акчуч #
4 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
4 декабря 2017 года акчуч #
4 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
5 декабря 2017 года mtata #
6 декабря 2017 года акчуч #
6 декабря 2017 года mtata #
мне как то дочь молоко сухое отдавала,еще от первого внука
6 декабря 2017 года акчуч #
7 декабря 2017 года mtata #
7 декабря 2017 года акчуч #
5 декабря 2017 года Ирушенька #
6 декабря 2017 года акчуч #
3 ноября 2017 года lusikartashova #
12 августа 2017 года foundert #
1 декабря 2016 года sveta yps #
Состав
Молоко обезжиренное, cмесь растительных масел (пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное), мальтодекстрин, лактоза, пребиотики (галактоолигосахара, фруктоолигосахара), минеральные вещества, витаминный комплекс, холин, таурин, соевый лецитин, микроэлементы, L-триптофан, инозит, L-изолейцин, нуклеотиды, L-цистеин, L-карнитин. И как вам??? для детей???
30 октября 2016 года werfyjds #
29 октября 2016 года snehka #
2 октября 2016 года Vika Kahyra #
16 ноября 2016 года lilcha777 #
12 июня 2016 года ya polinavladislavovna #
22 мая 2016 года Viola Tulipa #
24 мая 2016 года a-lesa # (автор рецепта)
11 марта 2016 года nakurash #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: