Это вариант рецепта "Клубничный пирог из песочного теста" от Veselka поскольку тесто легко рвется, я решила сделать кексики. Аромат от них стоял на весь дом.... Сладкоежки едва дождались, чтобы они остыли.
ШайтанПоваренок 1 уровня
- 23 июня 2011, 21:07
- 3804
Клубнично-смородиновые кексики из песочного теста
Ингредиенты для «Клубнично-смородиновые кексики из песочного теста»:
- Клубника (замороженная) — 500 г
- Смородина черная (замороженная) — 500 г
- Крахмал — 50
- Сахар — 600 г
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Маргарин — 200 г
- Яйцо куриное — 2 г
- Соль (щепотка)
- Вода — 30 мл
- Ванилин — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5576.8 ккал |
белки
54 г |
жиры
130 г |
углеводы
1045.5 г |
| Порции | |||
| ккал 278.8 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 52.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 44.7 г |
Рецепт «Клубнично-смородиновые кексики из песочного теста»:
-
Размягченный маргарин растереть с 300 г сахара, мукой и солью - в крошку. Добавить яйца и вымесить тесто до однородного состояния.
Тесто убрать в холодильник. -
Ягоды выложить на сковороду (или в кастрюльку) и поставить на огонь.
Когда ягоды дадут сок, добавить 300 г сахара и ванилин. -
Развести крахмал в воде и вылить в начинку.
Когда закипит, убрать сковороду с плиты. Охладить.
Вот такая красота получилась! :) -
Достать охлажденное тесто и разделить на шарики, размером с грецкий орех или чуть больше, и раскатать лепешки полсантиметра толщиной.
Выложить лепешки в формочки, положить в каждую формочку по ложке начинки с соком так, чтобы попала и клубника, и смородина.
Защипать края сверху - получатся колобочки. -
Выпекать при 200 градусах 20-30 минут.
-
Остудить кексики и достать их из формочек.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2011 года Виктория09 deleted #
24 июня 2011 года ирина66 #
24 июня 2011 года bulo4ka1 #
24 июня 2011 года ХельгаС #
24 июня 2011 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: