Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

a-lesaПоваренок 6 уровня

27 июня 2011, 10:32
130587

Вареники из заварного теста

Очень интересное тесто и бесподобные варенички из него.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Вареники из заварного теста»:

Яйцо куриное — 1 шт
Вода (кипяток) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Соль (щепотка)
Сахар (щепотка)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 721 ккал	белки 22.3 г	жиры 8.4 г	углеводы 140.1 г
100 г блюда
ккал 218.5 ккал	белки 6.8 г	жиры 2.5 г	углеводы 42.5 г

Рецепт «Вареники из заварного теста»:

В яйцо добавить щепотку соли и сахара, перемешать до однородности.
Влить кипяток и быстро взбить венчиком, чтобы не свернулось!
Получится очень пышная пена.
Медленно добавлять муку, сначала вымешивать венчиком, пока горячее,
а когда масса станет густой - руками, до эластичности теста.
Готово!
Тесту я не даю "ни минуты покоя" - сразу в дело!
Если тесто правильно замесить, не переусердствовать с мукой,
оно получится очень податливое и красивое.
Не торопитесь всыпать всю муку, может Вам понадобится и меньше 1,5 стаканов.
Одна из новых начинок на нашем столе - творог с укропом, солью и перчиком,
Львовский рецепт. Попробуйте. Очень интересный вкус.
Конечно же, со сладким творогом.
Вишни красные.
И вишни желтые.
Вареники с творогом варим.
Вареники с вишнями готовим на пару.

Вот за что я люблю мультиварку -
за разнообразие способов приготовления одновременно)))
Угощайтесь!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На десерт На полдник На ужин : На горячее / На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак второе десерт обед полдник горячее ужин

Вкусы: нежный вкусный ароматный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58321/]Вареники из заварного теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58321/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/04/51/610554_84819-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке
Очень интересное тесто и бесподобные варенички из него.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Вода, Мука пшеничная, Соль, Сахар.
Тэги: завтрак, второе, десерт, обед, полдник, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вареники из заварного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/04/51/610554_84819-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вареники из заварного теста" title="Рецепт: Вареники из заварного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень интересное тесто и бесподобные варенички из него.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вареники из заварного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58321/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вареники из заварного теста

Очень интересное тесто и бесподобные варенички из него.

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Вареники из заварного теста»:

Яйцо куриное Вода Мука пшеничная Соль Сахар

Тэги: завтрак, второе, десерт, обед, полдник, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Вареники из заварного теста» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

31 марта mnemosina #

Отличный рецепт. С тестом всегда были проблемы, а здесь - всё легко, и получилось! Нежное, легко готовится и лепится, правда муки ушло больше, чем указано. Спасибо! И на пару оказалось очень удобно готовить!

1 мая 2019 года lelya1989 #

+10

[+5]

Вкусное тесто получилось! Начинка-картофельное пюре с обжаренной куриной печенью с луком. Готовила на пару. Ничего не развалилось. Спасибо вам за рецепт!

12 июля 2018 года caramel77 #

+20

[+5]

Шикарные вареники. Делала с вишней. Ни один не развалился.

12 июля 2018 года владаша #

Очень аппетитно!

13 июля 2018 года caramel77 #

Спасибо

11 декабря 2016 года Манюсь #

Отличное тесто! Спасибо за рецепт! Варенички приготовила с творогом и картошкой. Понравилось всем!)))

27 ноября 2016 года Violl #

+20

[+4]

Олеся, вот и мой отчетик! Очень вкусные вареники. Они у меня с картошечкой. Большое спасибо за прекрасный рецепт

27 ноября 2016 года felix032 #

Ой, Виолеточка, как же я люблю вареники, у тебя они супер аппетитные

!!!

27 ноября 2016 года Violl #

Галочка, спасибо, дорогая

Я сама их обожаю

но готовлю редко

Работы с ними немало

27 ноября 2016 года felix032 #

Это точно, кто бы делал, а мы кушали

!!!

27 ноября 2016 года Violl #

27 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Violl

Виолушка, наивкуснейшие вареники у тебя на фоточке!

Очень вкусно!

27 ноября 2016 года Violl #

Олюшка, спасибо, дорогая

Наконец добралась до них и приготовила

27 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

Да, я тоже долго на вареники настраиваюсь почему-то

28 ноября 2016 года Violl #

Олечка, потому, что хлопотное это дело

28 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

да,Виолушка

28 ноября 2016 года Violl #

28 ноября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Violl

Волеточка, какие нежные вареники! Очень красивая тарелочка!

28 ноября 2016 года Violl #

Спасибо огромное, Ирочка, за такие приятные слова

28 ноября 2016 года Сурик #

↑Ответ для Violl

Виолетточка, шикарные вареники!!!

28 ноября 2016 года Violl #

Людочка, спасибо, моя хорошая

29 ноября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Violl

Ох, мне вот эту тарелочку с варениками передайте, пожалуйста

Очень вкусные вареники

30 ноября 2016 года Violl #

Олечка, угощайся, дорогая

Спасибо, что заглянула

19 июля 2016 года Dinni #

Интересный вариант!

Спасибо!!

7 июля 2016 года Эльфинита #

Очередной рецепт вареников, который у меня не очень получился. Наверное, не судьба мне научиться вкусные вареники готовить

17 мая 2016 года Strij #

Дочка приболела, решила ей чего-нибудь сделать, что б точно съела. Угадала, сдеала с вишней)) в мультиварке. Ей очень понравилось. Слезу с диеты обязательно и сама попробую, уж больно аппетитно она ела)) спасибо!)

24 мая 2016 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье

24 мая 2016 года Strij #

Ага, видать так и получилось, быстро поправилась)))

11 марта 2016 года volk9009 #

Вообще- то я вареники не люблю... Правда пробовала только магазинные и у свекрови. Но муж любит, а тут ваш рецепт попался на глаза. Что не сделаешь ради любимого. И... Очень вкусно! Понравились и мне и мужу и детям. И легко готовятся и не разваливаются-развариваются. Правда в мультиварке не понравились - резиновые, а в кастрюле - очень нежные. Буду готовить еще.

Фото в моем альбоме. https://www.povarenok.ru/photo/68886/

8 февраля 2016 года Ника Никуша 1 #

Любим вареники. И заварное тесто всегда беспроигрышный вариант. Начинку любую можно

26 января 2016 года Веста4 #

Скажите пожалуйста, а на пару можно варить только с вишней? С творогом или картошкой нельзя? Очень люблю готовку на пару.

26 января 2016 года a-lesa # (автор рецепта)

На пару можно готовить всё что угодно))))

27 января 2016 года Веста4 #

Спасибо большое за быстрый ответ, сделаю сегодня с картошкой.

1 февраля 2016 года shag va #

↑Ответ для Веста4

К сожалению, уже нет бабушки мужа, настоящей, коренной украинки. Именно с ее вареников на пару началась моя любовь к печенке, которую до этого не ела вообще. Очень мелко нарезанную печенку обжарить с луком и перемешать с картофельным пюре. Вареники она делала почти с ладонь, съешь один - и уже сыт, но хотелось еще и еще...Мне кажется на пару можно делать с чем угодно, раз уж котлеты и те делают.

2 февраля 2016 года Веста4 #

Это для меня настоящее открытие, обычно по привычке делаю с картошкой и грибами, а вот с печёнкой никогда не пробовала. Обязательно в следующий раз воспользуюсь вашей рекомендацией. Спасибо за подсказку, печёнку люблю в любом виде. Кстати на Cook-Talk Forums есть рецепт жареной печёнки в кукурузных хлопьях. С тех пор как попробовала этот рецепт, он стал самым любимым.

2 февраля 2016 года shag va #

Заманчиво, обязательно поищу этот рецепт.

14 января 2016 года lubavalucky #

Я вот тоже готовлю вареники из заварного теста. И тоже в тесто добавляю яйца. Но где-то здесь , у кого - не помню - прочитала, что такое тесто вкуснее и лучше готовить без яиц! Давно не лепила вареники (для себя - лень), надо будет попробовать!

10 февраля 2016 года NPRUM #

В пост делают без яиц.И не очень-то отличаются

13 января 2016 года fhgekbr #

Заварное тесто универсально . Но сделать его следует наполовину заварным. В кипящую воду добавить немного растительного масла и соль и на медленном огне всыпать муку сделать самый тихий огонь и минуту держать на огне перемешивая, тогда не будет запаха сырой муки и тесто лучше. Снять с огня влить еще воды прохладной ,добавить яйцо перемешать и всыпать муку и замесить тесто не слишком крутое. Тесто должно отдохнуть минут 30. Все. Из этого теста можно делать пельмени, вареники, чебуреки. Рецепт технолога.

30 января 2016 года 1Марта #

А можете раскладку продуктов привести? пожалуйста

1 февраля 2016 года fhgekbr #

Добрый день! Рецепт простой. ! стакан воды, щепотка соли, 1 ст. ложка растительного масла доводите до кипения, всыпаете муку помешивая и не снимая с огня(огонь самый тихий). Перемешиваете на огне 1 минуту. Муку всыпать 1/2 стакана. Затем добавляете 1 стакан воды комн. температуры, 2 яйца, еще можно соли смотря по вкусу.Добавляете муку ,сколько возьмет. Я делаю не крутое тесто.Хорошо перемешиваю и оставляю тесто на 30мин. Можно и больше.Очень хорошо и на чебуреки это тесто.

1 февраля 2016 года 1Марта #

Большое спасибо за быстрый ответ)
А яйца нужно взбивать?

1 февраля 2016 года fhgekbr #

Просто перемешать вилкой с водой до однородной массы.

1 февраля 2016 года 1Марта #

Спасибо

1 февраля 2016 года fhgekbr #

пожалуйста. Спрашивайте.Всего доброго 1 Марта.

19 июля 2016 года lora06 1955 #

↑Ответ для fhgekbr

Вот Ваш рецепт мне понравился больше!!!

13 января 2016 года VolOksana #

Отличное тесто!

13 января 2016 года ЛюдаК #

Я делаю тесто без яйца, прекрасно получается. Первый раз встречаю рецепт заварного теста с яйцом.

13 января 2016 года Черте что #

Пробовала заварное тесто, не понравилось, присутствует посторонний вкус, я бы сказала, что вкус вареной муки. Но это на МОЙ вкус, а о вкусах....

13 января 2016 года Чижик-63 #

Почему Ваши вареники ленивые? Они полноценные лепленные!
В чем их ленивость?

13 января 2016 года Русалочка88 #

Почему Ваши вареники ленивые? Они полноценные лепленные!
В чем их ленивость?

А где у автора написано-ленивые? Мож я слепая, не вижу...

13 января 2016 года Чижик-63 #

Виновата - не в тот рецепт посмотрела!
ПРОСТИТЕ!!!

13 января 2016 года плюша #

С детства обожаю вареники с творогом и зеленым луком, естественно, несладкие. Очень вкусно, попробуйте

5 августа 2015 года Lyaga #

вопрос по рецепту

Такое тесто делаю впервые. Я не знаток приготовления вареников и эти получились твердоватыми, тесто как бы сухое стало, варила на пару. из-за чего это могло получиться? что сделать, чтобы тесто было мягким после приготовления?
Спасибо!

9 сентября 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

Меньше муки попробуйте положить, мука разного качества и разных характеристик,
просто в рецепты с сукой не кладите сразу всю, подсыпайте постепенно.

10 сентября 2015 года Lyaga #

Спасибо!
Наверное, Вы хотели написать "с мукой"?

11 сентября 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

Какой кошмар, только сейчас увидела

Конечно с мукой

13 января 2016 года Инна0607 #

↑Ответ для Lyaga

Может дело в яйце.Я такое тесто-заварное на кипятке делаю без яйца-прекрасное,вкусное тесто получается,нежное,не разваливается.
На 3 стакана муки-1 ч.л. соли,1 ст.л. растительного масла +примерно 1 стакан кипятка.Попробуйте сделать.

14 января 2016 года Lyaga #

Спасибо!

13 января 2016 года Тамила #

↑Ответ для Lyaga

Я такое тесто делаю на картофельном отваре (вместо воды). Получается очень мягкое после варки. Может и Вам пригодится

14 января 2016 года Lyaga #

Спасибо!

21 января 2016 года Тамила #

На здоровье!

15 января 2016 года Норелав #

↑Ответ для Тамила

Я тоже делаю на картофельное отваре, просто супеи

21 января 2016 года Тамила #

Точно!!!

28 мая 2015 года nenb ahenb #

Обязательно найду время, чтобы приготовить такие вареники.
Попробовала заварной крем и очень понравилось, хотя ДОЛГО сомневалась.
Уверена, что заварное тесто получится идеальным для приготовления вареников или клёцок.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вареники из заварного теста

Ингредиенты для «Вареники из заварного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вареники из заварного теста»:

Похожие рецепты

Кекс от Светы

Кекс морковно-ананасовый в мультиварке

А-ля пицца "Деревенская"

Улитка с джемом и шоколадом

Пирог "Ягодный" в мультиварке

Пирог с курицей и салатом "Айсберг"

Кулич с изюмом в мультиварке

Булочки "Фигушки" с маком

Пирог с малиной

Фотографии «Вареники из заварного теста» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!