Жара... лето в самом разгаре, и, конечно, холодные овощные супчики - это то, что надо сейчас. Делюсь с вами, мои дорогие поварята, этим рецептом необычного супчика, который приятно освежит нас в летний зной.
ХельгаСПоваренок 5 уровня
- 5 июля 2011, 19:20
- 12877
Морковный суп с лимоном и имбирем
Ингредиенты для «Морковный суп с лимоном и имбирем»:
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лимон — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Помидор (большой) — 1 шт
- Имбирь — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 4 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
554.6 ккал |
белки
11.9 г |
жиры
31.2 г |
углеводы
61 г |
| Порции | |||
| ккал 138.7 ккал |
белки 3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 15.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.9 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Морковный суп с лимоном и имбирем»:
-
Овощи для супа.
-
Мелко режем или протираем морковь, лук и чеснок режем и добавляем в кастрюлю. Помидор, уже очищенный от кожуры, идет туда же. Ошпариваем помидор, и кожа отходит очень легко. А сначала на дно кастрюли наливаем масло.
-
Добавляем имбирь и цедру лимона (1 ст. ложку).
-
Добавим зелень, я люблю петрушку и везде её добавляю. И томим на небольшом огне 5 минут.
-
Затем все взбить блендером и добавить овощной бульон или сок овощной или просто воду, как я, потому как овощной вкус уже хорош. Варить еще 15-20 минут. Добавить сок выжитого лимона. И суп остудить. Подавать с лимоном и зеленью по вкусу. И не забудьте посолить, поперчить.
Очень полезно и некалорийно и вкус лета! Попробуйте!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2016 года Недра #
7 августа 2014 года Ollylolly #
28 июня 2014 года Ируня # (модератор)
11 июня 2013 года СНежк_а #
11 июня 2013 года Таш #
10 июня 2013 года AnnaSi #
10 июня 2013 года maraki84 #
8 июня 2013 года asesia2007 #
2 июня 2013 года Хироко #
3 июня 2012 года Анюня #
обязательно попробую)
думаю понравится всем)
спасибо)
27 февраля 2012 года Bryngilda deleted #
26 июля 2011 года Танюська-кулинар-любитель #
31 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
23 июля 2011 года lapacka #
23 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
12 июля 2011 года Виктория09 deleted #
23 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
8 июля 2011 года Татьяна Самойлова #
10 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 июля 2011 года Anitra #
Еда, конечно, на любителя и ценителя натуральных, полезных и вкусных блюд, коими мы с мамой и являемся, поэтому съели с удовольствием!
Рецепт беру на заметку, готовить просто и быстро! спасибо!
8 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
7 июля 2011 года Anitra #
Ваш мне очень по душе! К тому же мы привезли с дачи пучёк свежей морковки!
Только вот тереть я её не люблю)
Если успею, сегодня попробую приготовить)
7 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
6 июля 2011 года Лианда #
6 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
6 июля 2011 года Alioshka #
6 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
6 июля 2011 года Прохорова Наталья #
6 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: