Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 июля 2011, 12:09
  • 578553

Насыпной пирог "Проще некуда"

Рецепт: Насыпной пирог Проще некуда

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

Время приготовления:


Рецепт «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

  • Сразу включите духовку на разогрев. Тесто делается просто молниеносно. Главное - името хорошо замороженный маргарин, тогда дело будет куда приятнее.

  • Высыпаем муку в миску. Можно пока не всю. Всё зависит от размера вашей пачки маргарина. У меня 250г. Но пачка может быть любой. Просто тогда меньше муки.

  • Натираем замороженный маргарин в муку. Натирать легче, если вы будете постоянно обмакивать маргарин в муку.

  • Пальцами перетираем смесь до крошки. Можно без особого фанатизма, не добиваясь равных размеров каждой крошки. Добавляем остаток муки, если нужно. Вы почувствуете пальцами: смесь должна быть сухой. Туда же добавляем щепотку соды и соль. Соду можно заменить разрыхлителем (полпачки будет достаточно).

  • Высыпаем две трети теста в форму. Форму смазывать не надо.

  • Равномерно распределяем по всей поверхности, одновременно утаптывая и формируя бортик. Эстетам это можно делать ложкой. Я предпочитаю всё чувствовать руками. У нас получился слой примерно 1 см (можно чуть больше). Главное, чтобы не просвечивало дно противня.

  • Займёмся начинкой. Она может быть любой. Главное - сочная, с хорошо выраженным вкусом. Ведь, если вы помните, - тесто у нас пресное.
    Что это может быть:
    - творог, смешанный с сахаром и взбитыми яйцами;
    - выжимки лимона с цедрой, оставшиеся после приготовления сока, смешанные с сахаром;
    - просто варенье или джем;
    - протёртые в блендере ягоды с сахаром;
    - фрукты, натёртые на тёрке и засыпанные сахаром;
    - тыква или дыня, нарезанная и слегка отваренная с сахаром;
    - просто сметана с сахаром;
    - сгущённое молоко, наконец (как простое, так и варёнка)...
    Одним словом - полный полёт фантазии, в зависимости от содержимого холодильника. Потом с удовольствием будете экспериментировать. Это дело должно увлечь, гарантирую.
    У меня на фотографии - замороженная клубника, взбитая с сахаром в блендере. Достаточно жидкая.
    В будущем смотрите сами на количество начинки. Когда очень сладко - не все любят.
    Маленький совет. Если вы делаете пирог с вареньем и оно у вас с крупными и плотными плодами - начинка получится очень сладкой, излишне. Можно разбить всё блендером. Тогда слой будет тоньше. И сверху сбрызнуть лимонным соком. Но это на любителя. Может, кто и любит убийственную сладость)

  • Выкладываем начинку на тесто и равномерно распределяем ложкой.

  • Сверху засыпаем остатками теста. Просто засыпаем и разравниваем, "утаптывать" не надо. И - в разогретую духовку. Температура примерно 150 - 170 градусов. Минут на 20, не больше.

  • Когда по кухне пойдёт сливочный аромат и тесто станет чуть золотистым - вынимайте. Перепечённое тесто приобретает вкус и запах подгоревшей муки. Это нам не надо.
    Пирог вынули, а начинка продолжает какое-то время кипеть (она же у нас жидкая). Ничего, если она немного выступила сверху, так будет даже наряднее впоследствии. Теперь пирогу надо дать остыть хотя бы до чуть тёплого состояния. За это время начинка загустеет; и его можно будет резать на порции.

  • Нарезаем и угощаем желающих. Пирог хорош с любыми напитками: молоком, соком, чаем...

  • Мне всегда было любопытно, как будет себя вести в таком пироге несладкая начинка. Сегодня я пошла на эксперимент, отсыпав немного крошки от основного количества.
    В малую форму "утоптала" часть крошки. Налила полстакана томатного сока, насыпала кубики колбасы и сыра. И засыпала остатками крошки.

  • Эксперимент удался полностью. Изумительно получилось. Особенно понравится тем, кто не очень жалует сладкое.
    Отсюда делаю вывод, что начинка действительно может быть любой. Главное - она должна быть готовой и сочной, например:
    - пюрированные овощи, можно со сливками;
    - мясной фарш, предварительно обжаренный с луком и для сочности сдобренный томатным соусом;
    - рыбные консервы, размятые вилкой (томатные или в масле), с луком и зеленью;
    - тёртый сыр, смещанный с зеленью и сметаной;
    - жареные с луком грибы, залитые сметаной и посыпанные сыром...
    Вариантов - море. Экспериментируйте!

  • В этом пироге начинка - тёртые яблоки. Делала я его несколько дней назад.

Описывать у меня получилось дольше, чем готовить. Просто я постаралась учесть все нюансы и тонкости для новичков. Надеюсь, я кого-нибудь вдохновлю на этот простой, но удобный во всех смыслах пирог и он займeт своe место в вашем меню.
Удачной вам выпечки!
И приятного аппетита!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак десерт

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Насыпной пирог "Проще некуда"
Рецепт: Насыпной пирог Проще некуда

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Насыпной пирог "Проще некуда"» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Спасибо за классный и быстрый рецепт!) Сделала по рецепту, но форма оказалась велика, мне не хватило теста на верхний слой, однако и без него тоже вкусно было)) хоть и не так красиво получилось, как у вас. Буду тренироваться)) это мой второй в жизни пирог с самостоятельно сделанным тестом
Спасибо за рецепт насыпного пирога! ❤️Ваш рассказ очень хорошо замотивировал на приготовление🌸
)))
Вот это да! Такой пирог тоже пекла недавно с вареньем,чтобы как-то освобождать баночки,но вот с несладкой начинкой впервые вижу,здорово!
Да, это очень оригинально и неожиданно!
Очень просто и быстро! Сделала с лимонным вареньем. Несладкое тесто, кисленькая начинка... Украсить листочком мяты и глядишь и эстеты с высокой кухни сбегутся)
Да не просто сбегутся, а сметут за мгновение!)
Неужели все так просто! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт
Да, проще некуда)))
Подскажите, стаканы с мукой какие: 200 или 250 г?
тут не имеет особого значения
Очень интересный рецепт. Но не покидает сомнение на счёт жидкой начинки. Как тот же сок томатный или сгущёнка густеют и не расплываются после охлаждения?
в тесте много свободной муки, она отлично загущает начинку
Готовится пирог действительно очень просто и быстро. Съедается дома просто замечательно. Отнести куда-то, чтобы угостить коллег на работе, к примеру, не получится - уж больно выглядит по-домашнему.
Очень симпатичный получился и я рада, что вам понравился! А вот вторая часть комментария удивила: а что, нынче не в моде домашняя выпечка? Мне казалось, что сейчас все домашнее ценится больше покупного. Да, безусловно, это не муссовый торт, но если вы его назовете "Ноктюрн" или "Грезы Россини", то еще и рецепт попросят!
И слопают в момент и рецепт попросят, это точно.
А мужчины просто слопают.
Шла печь со словами "пойду поскребу по сусекам, испеку колобка")) Дочка зашла в момент засыпания теста в форму, спросила что я делаю - говорю "твой будущий фирменный рецепт испытываю"))) Отличный пирог получился практически из ничего! И посмеялись, и вкусно покушали Большое спасибо!
Замечательный пирог у вас получился! Готовьте на здоровье!
Проще некуда, точно!
Испекла по принципу открытого пирога, с начинкой из яблок с ревенем, очень -очень вкусно! Готовила из 100 г маргарина. Пекла в мультеварке, поэтому не засыпала сверху.
Очень рада, что пирог вам понравился Готовьте на здоровье!
А сколько примерно начинки? Если, к примеру, ягоды перетертые с сахаром или варенье. Стакан? Два?
Зависит от размера формы и густоты. Минимум сантиметр толщина слоя. Стакана два, да.
Зависит от размера формы и густоты. Минимум сантиметр толщина слоя. Стакана два, да.
Что вам не так?
Всё так. Выхожу с телефона и постоянно нажимается " ответить с цитированием". Я вчера удалила сразу этот комментарий. Но его зачем-то восстановили.
бывает)
Замешала на пачку маргарина 180 гр 2,5 стакана муки. Поставила печься и сижу, переживаю, что слишком сухо и ничего не схватится....
Что-то вы меня переживанием заразили... что получилось?
Получилось!)) Нижняя часть пирога из-за уплотнения и джема вполне приличная, а вот верхняя суховата. С неё даже супалось немного муки(... Надо учесть и в следующий раз положить больше маргарина. Я думаю, ещё ситуацию спас разрыхлитель.

В общем, нам всё равно понравилось! Спасибо за рецепт)) Действительно проще некуда)
То что мука чуть сыпется - это не страшно, замаскируйте ее сахарной пудрой. Сама мука уже прокаленная и имеет скорее ореховый вкус, так что не страшно. Рада, что рецепт вам понравился)
Ваш рецепт один из первых в поиске по запросу: насыпной пирог» ) обязательно приготовлю скоро!
Самый простой, попробуйте)
Готовлю такой пирог с творожной начинкой,все нравится
Да, очень вкусный)
Очень нравиться. Сейчас испекла с натертыми свежими яблоками и смородиновым вареньем. Пока ела, идея пришла, может кто то и предлагал (не читала все комметарии). А я вот сладкое люблю, особенно шоколад. Так в следующий раз положу кусочки шоколада и банан кружочками, не знаю, доя кислинки если сбрызнуть лимонным соком, что получиться?!
Да отлично получится. Любая начинка вкусно получается. Готовьте на здоровье.
Сегодня приготовила,очень вкусно,фото нет,так как всё ушло влёт правда очень быстро и легко,спасибо за рецепт
Готовьте на здоровье! Понравилось - это главное!
Ну всё,я попала...
Пеку сегодня еще...
С фейхоа...тоже что то застряла у нас,не едим
Вы сделайте тонким пирогом, а когда остынет - порежьте маленькими квадратиками - и в коробку железную. Будут чудные печеньки) Главное, чтобы пирог не застрял))) А варенье лишним не бывает, иногда так хочется пирога, что несут все соседи у кого что застоялось
Хорошо,благодарю!
ой,отмените,пожалуйста,лишнее...
Никак) Пусть уже будет)))
агар для создания желе,мне так вкуснооо!
результат прекрасный! почувствовала ореховый вкус самого теста...
спасибо за рецепт,очень удобный.
да,варенье не пропадет-это точно!
а еще я наморозила много инжира-урожай в этом году хороший!все думаю-куда его...так что попробую и с ним испечь пирог.
и то,что можно делать не сладким -обязательно что нибудь попробую испечь,еще не определилась что...
агар для создания желе,мне так вкуснооо!
результат прекрасный! почувствовала ореховый вкус самого теста...
спасибо за рецепт,очень удобный.
да,варенье не пропадет-это точно!
а еще я наморозила много инжира-урожай в этом году хороший!все думаю-куда его...так что попробую и с ним испечь пирог.
и то,что можно делать не сладким -обязательно что нибудь попробую испечь,еще не определилась что...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"
Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки