Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 июля 2011, 12:09
  • 578553

Насыпной пирог "Проще некуда"

Рецепт: Насыпной пирог Проще некуда

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

Время приготовления:


Рецепт «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

  • Сразу включите духовку на разогрев. Тесто делается просто молниеносно. Главное - името хорошо замороженный маргарин, тогда дело будет куда приятнее.

  • Высыпаем муку в миску. Можно пока не всю. Всё зависит от размера вашей пачки маргарина. У меня 250г. Но пачка может быть любой. Просто тогда меньше муки.

  • Натираем замороженный маргарин в муку. Натирать легче, если вы будете постоянно обмакивать маргарин в муку.

  • Пальцами перетираем смесь до крошки. Можно без особого фанатизма, не добиваясь равных размеров каждой крошки. Добавляем остаток муки, если нужно. Вы почувствуете пальцами: смесь должна быть сухой. Туда же добавляем щепотку соды и соль. Соду можно заменить разрыхлителем (полпачки будет достаточно).

  • Высыпаем две трети теста в форму. Форму смазывать не надо.

  • Равномерно распределяем по всей поверхности, одновременно утаптывая и формируя бортик. Эстетам это можно делать ложкой. Я предпочитаю всё чувствовать руками. У нас получился слой примерно 1 см (можно чуть больше). Главное, чтобы не просвечивало дно противня.

  • Займёмся начинкой. Она может быть любой. Главное - сочная, с хорошо выраженным вкусом. Ведь, если вы помните, - тесто у нас пресное.
    Что это может быть:
    - творог, смешанный с сахаром и взбитыми яйцами;
    - выжимки лимона с цедрой, оставшиеся после приготовления сока, смешанные с сахаром;
    - просто варенье или джем;
    - протёртые в блендере ягоды с сахаром;
    - фрукты, натёртые на тёрке и засыпанные сахаром;
    - тыква или дыня, нарезанная и слегка отваренная с сахаром;
    - просто сметана с сахаром;
    - сгущённое молоко, наконец (как простое, так и варёнка)...
    Одним словом - полный полёт фантазии, в зависимости от содержимого холодильника. Потом с удовольствием будете экспериментировать. Это дело должно увлечь, гарантирую.
    У меня на фотографии - замороженная клубника, взбитая с сахаром в блендере. Достаточно жидкая.
    В будущем смотрите сами на количество начинки. Когда очень сладко - не все любят.
    Маленький совет. Если вы делаете пирог с вареньем и оно у вас с крупными и плотными плодами - начинка получится очень сладкой, излишне. Можно разбить всё блендером. Тогда слой будет тоньше. И сверху сбрызнуть лимонным соком. Но это на любителя. Может, кто и любит убийственную сладость)

  • Выкладываем начинку на тесто и равномерно распределяем ложкой.

  • Сверху засыпаем остатками теста. Просто засыпаем и разравниваем, "утаптывать" не надо. И - в разогретую духовку. Температура примерно 150 - 170 градусов. Минут на 20, не больше.

  • Когда по кухне пойдёт сливочный аромат и тесто станет чуть золотистым - вынимайте. Перепечённое тесто приобретает вкус и запах подгоревшей муки. Это нам не надо.
    Пирог вынули, а начинка продолжает какое-то время кипеть (она же у нас жидкая). Ничего, если она немного выступила сверху, так будет даже наряднее впоследствии. Теперь пирогу надо дать остыть хотя бы до чуть тёплого состояния. За это время начинка загустеет; и его можно будет резать на порции.

  • Нарезаем и угощаем желающих. Пирог хорош с любыми напитками: молоком, соком, чаем...

  • Мне всегда было любопытно, как будет себя вести в таком пироге несладкая начинка. Сегодня я пошла на эксперимент, отсыпав немного крошки от основного количества.
    В малую форму "утоптала" часть крошки. Налила полстакана томатного сока, насыпала кубики колбасы и сыра. И засыпала остатками крошки.

  • Эксперимент удался полностью. Изумительно получилось. Особенно понравится тем, кто не очень жалует сладкое.
    Отсюда делаю вывод, что начинка действительно может быть любой. Главное - она должна быть готовой и сочной, например:
    - пюрированные овощи, можно со сливками;
    - мясной фарш, предварительно обжаренный с луком и для сочности сдобренный томатным соусом;
    - рыбные консервы, размятые вилкой (томатные или в масле), с луком и зеленью;
    - тёртый сыр, смещанный с зеленью и сметаной;
    - жареные с луком грибы, залитые сметаной и посыпанные сыром...
    Вариантов - море. Экспериментируйте!

  • В этом пироге начинка - тёртые яблоки. Делала я его несколько дней назад.

Описывать у меня получилось дольше, чем готовить. Просто я постаралась учесть все нюансы и тонкости для новичков. Надеюсь, я кого-нибудь вдохновлю на этот простой, но удобный во всех смыслах пирог и он займeт своe место в вашем меню.
Удачной вам выпечки!
И приятного аппетита!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак десерт

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Насыпной пирог "Проще некуда"
Рецепт: Насыпной пирог Проще некуда

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Насыпной пирог "Проще некуда"» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
интересный рецепт
Просто и быстро... Спасибо за прекрасный рецепт!!!
Ну вот так всегда !!! А потом мои "булочки" скушают резинку от купальника!!! :’( хоть бы раз что-то не вкусное опубликовала
А что лично вы не любите? Я опубликую)
Фаршированная курица по-тулузски в бульоне- вообще терпеть ненавижу
Мда... Придётся делать) Правда, может сегодняшний выкладыш сойдёт? [x]16:36 19.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
на этот раз вам не отвертеться девизом-быстро и вкусно
я уверена у вас всё получится
Я ленивая, поэтому всё будет ускорено и упрощено до невозможности)
я лично прилечу в Сочя на дегустацию!!!
Прилетайте)Только вы же её вроде не любите)
Прекрасный рецепт!!!! Тесто действительно ,дёшево и сердито!! Мне нравится с капустой...Однажды просто нашинковала капусту в комбайне ,так вот получились просто кружева.. После того как я их посолила они стали мокрыми и не совсем съедобными для меня лично. Просто нечего было жевать. Так вот я и запекла эту капусту именно в таком тесте. А после этого случая уже специально так делала. Очень не плохо получается ! Правда для этого годится больше молодая капуста. И рыбные консервы вместе со всем содержимым не плохо годятся если ещё яйцо варёное добавить. Так что от меня куча плюсов!!!! Сама хотела сегодня делать с крыжовником и творогом ,но пришлось заняться другими делами .Завтра непременно приготовлю!
Спасибо вам большое)
Спасибо за рецептик!!!Люблю побаловать мужа,но ребенок не дает задерживаться на кухне!!!
Надеюсь вам полюбится и пригодится)
На здоровье вам!
Спасибо, забрала в КК
Заинтересовал вариант с несладкой начинкой
Уже второй ваш рецепт забираю себе в кк! Спасибо! Буду баловать своего мужа!
Спасибо) Мужей нужно приручать сладким)
Отличный рецепт !
Рада что понравился)
а как быстро!!!
не то слово)
Я сначала пробую, а потом оцениваю. Начинку сделала не сладкую. Добавила вареную колбасу, сыр, обжареный лук, помидоры, зелень укропа, петрушки. Получилось не просто хорошо, а здорово!!! Вместо маргарина - масло сливочное. Спасибо за рецепт!!! Вам тысяча ++++++.[x]16:43 18.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вы удивительно логичны) Я рада, что вам понравилось. Стараюсь быть ответственной за то, что выкладываю. А начинка у вас сухая тоже была, или чем-то заливали? Или хватило сока помидоров?[x]16:46 18.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО! ПОЧЕМУ РАНЬШЕ РЕЦЕПТ НЕ ВЫКЛАДЫВАЛИ? НА ДНЯХ ПРИГОТОВИЛА ОДИН ПИРОГ НАСЫПНОЙ И С МАНКОЙ И С САХАРОМ И МАСЛОМ, В ИТОГЕ ПОЛУЧИЛОСЬ БЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ! ОЧЕНЬ СЛАДКО, ПИРОГ БЫЛ ЖИРНЫЙ И РАССЫПАЛСЯ В РУКАХ! СТОЛЬКО КЛУБНИКИ СВЕЖЕЙ ИЗВЕЛА, ДО СИХ ПОР ЖАЛКО! В БЛИЖАЙШИЕ ВЫХОДНЫЕ ПОПРОБУЮ, НАПИШУ ОТЗЫВ, ФОТО НЕ ВЫЛОЖИТЬ, ТК НА САЙТЕ НЕДАВНО). СПАСИБО!
Этот тоже может быть очень сладким до "бе-е", если вы добавите много-много очень сладкой начинки [x]16:20 18.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Удалено создателем комментария
Демоника, спасибо большое за рецепт. Вам тысячу +++++++++
А вам спасибо за отзыв)
Отличный вариант несладкого пирога! Сладкие подобные видел часто, но не приходила в голову идея с несладким содержимым!
А мне приходила как раз, только относилась к ней настороженно)
Судя по фото, ваш эксперимент на славу удался!
Да, мне понравился результат. В следующий раз попробую сделать грибы со сметаной.
Вкусно, наверное, получится))) Особенно если грибы хорошие, белые, например
Думаю что будет вкусно и с опятами, и с лисичками и даже с вёшенками. И укропчик туда) [x]15:12 18.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ой, прям аппетит разыгрался
И не только у вас)
А духовку Вы до скольки разогреваете?
Приблизительно я написала в рецепте. А вообще я не слежу за температурой. Включаю духовку и занимаюсь тестом. Тесто замешивается и раскладывается минут за 10. Вот столько духовка и греется. А если электрическая, думаю градусов 170-150 будет достаточно.
А духовку Вы до скольки разогреваете?

смотрите выше: "И - в разогретую духовку. Температура примерно 150 - 170 градусов."
классс!!! просто до смешного! сижу и смеюсь)))) так, что хочется придти и испечь - кк раз в холке место занимает прошлогоднее вареньице
спасибо за идею, такую простую и увлекательную!
Именно смешно от простоты. И с начинками поиграться можно) Чесно говоря, думала, что за такую простоту меня тут тапками закидают А испеките [x]14:47 18.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
да не тапками, а плюсами вас закидают!!! в наше время, такая простота рецепта и время приготовления - самое то, так что спасибо вам и +++++.....
И вам спасибо)
А мне и с маргарином нравится... Это у кого какой подход к кулинарии. Так что Ваш рецептик забираю с удовольствием!!! Очень,очень меня порадовало описание. Так подробно, с нюансами и предложениями. Конечно же заслуженный +
А вам большое спасибо. Кстати, масло не всем можно по здоровью. Да и маргарин маргарину рознь.
Согласна!!! Найти сейчас действительно хорошее масло сложно, а если найдёшь - цена кусается. И всё равно, ведь не известно, что в него положили... А маргарин я больше чем уверенна, у каждой хозяйки свой, в смысле одному производителю доверяют, нравится, уверенны. Лично я всегда только одной марки беру, другие не нравятся.
Маргарин замороженный (можно заменить сливочным маслом - по желанию) — 1 пач.
Не можно, а нужно! Маргарин - зло. Я понимаю, что масло жирнее и дороже, и тесто с ним получается более рыхлым, рассыпчатым, но тем не менее, сливочное масло в итоге оказывается куда полезнее полухимического маргарина. У Вас дети есть? Если есть, наверняка Вы их угощаете выпечкой. А вместе с выпечкой они съедают и термоядерную смесь жиров из маргарина. Да и начинки у Вас великолепные, не портьте их.
И еще...
Будьте так любезны, исправьте "слаже" на "слаще"
Цитирую литературный форум союза писателей, если вам интересно: "Возможны книжный и разговорный варианты простой формы сравнительной степени, например: бойче – бойчее, звонче – звончее, ловче – ловчее, слаще – слаже, хлёстче – хлеще".
Более просторечно - согласна. Но Пушкин, помнится, не гнушался. Как, впрочем, Шолохов и другие.
Чтобы не спорить о филологических казусах русской речи - изменю фразу полностью. [x]14:29 18.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
↑Ответ для Osya
Кстати, а вы полностью уверены, что то, что вы покупаете под названием "масло", не есть тот же самый полухимический маргарин?
Ну, я себя успокаиваю тем, что если в составе указано "сливочное масло", а не смесь животных и растительных жиров, а на упаковке мелкими буквами написано "масло", а не "спред", то есть надежда, что продукт настоящий.
Но уверенности в покупных продуктах нет. Причем в любых. Не только в масле.
Вот это-то и к сожалению(
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки