Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 июля 2011, 12:09
  • 578554

Насыпной пирог "Проще некуда"

Рецепт: Насыпной пирог Проще некуда

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

Время приготовления:


Рецепт «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

  • Сразу включите духовку на разогрев. Тесто делается просто молниеносно. Главное - името хорошо замороженный маргарин, тогда дело будет куда приятнее.

  • Высыпаем муку в миску. Можно пока не всю. Всё зависит от размера вашей пачки маргарина. У меня 250г. Но пачка может быть любой. Просто тогда меньше муки.

  • Натираем замороженный маргарин в муку. Натирать легче, если вы будете постоянно обмакивать маргарин в муку.

  • Пальцами перетираем смесь до крошки. Можно без особого фанатизма, не добиваясь равных размеров каждой крошки. Добавляем остаток муки, если нужно. Вы почувствуете пальцами: смесь должна быть сухой. Туда же добавляем щепотку соды и соль. Соду можно заменить разрыхлителем (полпачки будет достаточно).

  • Высыпаем две трети теста в форму. Форму смазывать не надо.

  • Равномерно распределяем по всей поверхности, одновременно утаптывая и формируя бортик. Эстетам это можно делать ложкой. Я предпочитаю всё чувствовать руками. У нас получился слой примерно 1 см (можно чуть больше). Главное, чтобы не просвечивало дно противня.

  • Займёмся начинкой. Она может быть любой. Главное - сочная, с хорошо выраженным вкусом. Ведь, если вы помните, - тесто у нас пресное.
    Что это может быть:
    - творог, смешанный с сахаром и взбитыми яйцами;
    - выжимки лимона с цедрой, оставшиеся после приготовления сока, смешанные с сахаром;
    - просто варенье или джем;
    - протёртые в блендере ягоды с сахаром;
    - фрукты, натёртые на тёрке и засыпанные сахаром;
    - тыква или дыня, нарезанная и слегка отваренная с сахаром;
    - просто сметана с сахаром;
    - сгущённое молоко, наконец (как простое, так и варёнка)...
    Одним словом - полный полёт фантазии, в зависимости от содержимого холодильника. Потом с удовольствием будете экспериментировать. Это дело должно увлечь, гарантирую.
    У меня на фотографии - замороженная клубника, взбитая с сахаром в блендере. Достаточно жидкая.
    В будущем смотрите сами на количество начинки. Когда очень сладко - не все любят.
    Маленький совет. Если вы делаете пирог с вареньем и оно у вас с крупными и плотными плодами - начинка получится очень сладкой, излишне. Можно разбить всё блендером. Тогда слой будет тоньше. И сверху сбрызнуть лимонным соком. Но это на любителя. Может, кто и любит убийственную сладость)

  • Выкладываем начинку на тесто и равномерно распределяем ложкой.

  • Сверху засыпаем остатками теста. Просто засыпаем и разравниваем, "утаптывать" не надо. И - в разогретую духовку. Температура примерно 150 - 170 градусов. Минут на 20, не больше.

  • Когда по кухне пойдёт сливочный аромат и тесто станет чуть золотистым - вынимайте. Перепечённое тесто приобретает вкус и запах подгоревшей муки. Это нам не надо.
    Пирог вынули, а начинка продолжает какое-то время кипеть (она же у нас жидкая). Ничего, если она немного выступила сверху, так будет даже наряднее впоследствии. Теперь пирогу надо дать остыть хотя бы до чуть тёплого состояния. За это время начинка загустеет; и его можно будет резать на порции.

  • Нарезаем и угощаем желающих. Пирог хорош с любыми напитками: молоком, соком, чаем...

  • Мне всегда было любопытно, как будет себя вести в таком пироге несладкая начинка. Сегодня я пошла на эксперимент, отсыпав немного крошки от основного количества.
    В малую форму "утоптала" часть крошки. Налила полстакана томатного сока, насыпала кубики колбасы и сыра. И засыпала остатками крошки.

  • Эксперимент удался полностью. Изумительно получилось. Особенно понравится тем, кто не очень жалует сладкое.
    Отсюда делаю вывод, что начинка действительно может быть любой. Главное - она должна быть готовой и сочной, например:
    - пюрированные овощи, можно со сливками;
    - мясной фарш, предварительно обжаренный с луком и для сочности сдобренный томатным соусом;
    - рыбные консервы, размятые вилкой (томатные или в масле), с луком и зеленью;
    - тёртый сыр, смещанный с зеленью и сметаной;
    - жареные с луком грибы, залитые сметаной и посыпанные сыром...
    Вариантов - море. Экспериментируйте!

  • В этом пироге начинка - тёртые яблоки. Делала я его несколько дней назад.

Описывать у меня получилось дольше, чем готовить. Просто я постаралась учесть все нюансы и тонкости для новичков. Надеюсь, я кого-нибудь вдохновлю на этот простой, но удобный во всех смыслах пирог и он займeт своe место в вашем меню.
Удачной вам выпечки!
И приятного аппетита!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак десерт

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Насыпной пирог "Проще некуда"
Рецепт: Насыпной пирог Проще некуда

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Насыпной пирог "Проще некуда"» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
интересно. радует, что замешивать не нужно
Вам, безусловно, плюсик
Вот меня тоже радует, что тут без замешивания всё)
Так все подробно и обстоятельно изложено, что, прочитав, хочется бросить все дела и бежать на кухню печь такой замечательный пирог Знаю наверняка, что мой муж непременно захочет несладкий вариант, ну а для себя я приберегу со сладкой начиночкой Спасибо!
Обстоятельно и подробно излагала для новичков, у них всегда много вопросов. И рецепт адресовала больше им. А вы не тяните, пеките, это не займёт много времени)
Оболдеть!!! Вы просто Мастер выпечки!!! Браво!
С этим рецептом любой будет мастером выпечки) Тут всё примитивно)[x]14:07 18.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
вот не поверите....делала протертые ягоды с сахаром на зиму...и зашла поискать подобный пирог....и о чудо..он на первой странице))) бывает же такое))) спасибо.обязательно испробую.
Я подозревала, что он будет своевременный. Впрочем, он своевременный в любое время года. Пробуйте, удачи вам!
Ой какой рецептик миленький, без заморочек, а главное, без яиц! забираю себе. Спасибо!
Не просто забирайте а обязательно попробуйте в ближайшее время. Вы влюбитесь в это рецепт!
Не просто забирайте а обязательно попробуйте в ближайшее время. Вы влюбитесь в это рецепт!
А если взять сливочное масло, не люблю маргарин?
Конечно можно, это не принципиально. Я показала более бюджетный и простой вариант.
Для лета просто отличный рецепт. Так и хочется сразу попробовать. И так, чтобы и с начинкой не сильно заморачиваться. А подойдет в качестве начинки просто варенье? Или, например, повидло яблочное, сливовое. У меня такого добра много, а съедается не очень хорошо.
Запросто. Любое. Причём сегодня одно, а завтра другое. Даже жидкое. Будет замечательно. Пробуйте со всеми) С вареньем постоянно делаю, у меня оно тоже не очень идёт в чистом виде)Забыла в перечисленные начинки добавить, спасибо за напоминание [x]13:05 18.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
↑Ответ для Simba
И маленький совет. Если у вас варенье крупными кусками - лучше разбейте блендером или порежьте. Иначе получится толстый слой сладости и будет приторно сладко. Впрочем, это на любителя.
А вам спасибо за хорошие отзывы)
Рецепт очень хороший
действительно хороший рецепт - меня часто выручает такое тесто!!!
Люблю такие рецептики,где не нужно заморачиваться по поводу ингридиентов! Просто и вкусно!
Полностью согласна, именно так)
Так просто и вкусно! А я делаю похожее печенье,только замешиваю песочное тесто с растопленным маргарином,туда же яйцо,потом одну часть на противень и смазываю вареньем,а другую в морозильник,затем натираю на крупной терке и в духовку.Тоже неплохо получается. Попробую как у вас!
Да, мне тот вариант тоже знаком. Попробуйте этот, так ещё проще и быстрее: месить не надо) Вам обязательно понравится) [x]12:14 18.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
У меня муж очень любит такое печенье - все варенье ушло...
Попробую сегодня ваш рецепт,ягоды есть,надеюсь,ему понравится... [x]12:27 18.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Рецепт очень хороший. На сайте их море, но вариант с не сладкой начинкой только у Вас. Молодец! +++
Спасибо) Я смотрела на сайте. Там тесто везде сложнее: то с манкой, то с яйцами, то месится... Тут всё намного проще)[x]12:14 18.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
И не говорите. Рецепты из разряда "просто и сердито" - моя слабость!
Тоже их люблю особенно летом!
А с вареной сгущенкой получится?
Конечно получится. Она же густая. Получится и с простой. Только её надо не очень толстым слоем, а то потом всё слипнется в желудке
тогда ждите фото
Жду с нетерпением)
Все гениальное просто! Вам
Укажите примерную темп-ру духовки, пож-та.
Примерную температуру добавила в рецепт. А на самом деле никогда за ней не следила. Ставила на разогрев сразу перед замесом, замешала - и сразу в духовку. Всё просто.
я, например, использую темп-ру 190 град. обычно, а у вас в рецепте - 150-170 - для новичков это важно!
Я так и поняла, спасибо за напоминание)
ооооо, какие аппетитные пироги!!!! Буду готовить, как жара спадет.++
В жару тоже можно) Благо очень быстро! Приятного аппетита!
Кикие аппетитные пироги у вас)Забрала в КК
Спасибо вам, приятного аппетита!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"
Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"
Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки