Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 июля 2011, 12:09
  • 578554

Насыпной пирог "Проще некуда"

Рецепт: Насыпной пирог Проще некуда

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

Время приготовления:


Рецепт «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

  • Сразу включите духовку на разогрев. Тесто делается просто молниеносно. Главное - името хорошо замороженный маргарин, тогда дело будет куда приятнее.

  • Высыпаем муку в миску. Можно пока не всю. Всё зависит от размера вашей пачки маргарина. У меня 250г. Но пачка может быть любой. Просто тогда меньше муки.

  • Натираем замороженный маргарин в муку. Натирать легче, если вы будете постоянно обмакивать маргарин в муку.

  • Пальцами перетираем смесь до крошки. Можно без особого фанатизма, не добиваясь равных размеров каждой крошки. Добавляем остаток муки, если нужно. Вы почувствуете пальцами: смесь должна быть сухой. Туда же добавляем щепотку соды и соль. Соду можно заменить разрыхлителем (полпачки будет достаточно).

  • Высыпаем две трети теста в форму. Форму смазывать не надо.

  • Равномерно распределяем по всей поверхности, одновременно утаптывая и формируя бортик. Эстетам это можно делать ложкой. Я предпочитаю всё чувствовать руками. У нас получился слой примерно 1 см (можно чуть больше). Главное, чтобы не просвечивало дно противня.

  • Займёмся начинкой. Она может быть любой. Главное - сочная, с хорошо выраженным вкусом. Ведь, если вы помните, - тесто у нас пресное.
    Что это может быть:
    - творог, смешанный с сахаром и взбитыми яйцами;
    - выжимки лимона с цедрой, оставшиеся после приготовления сока, смешанные с сахаром;
    - просто варенье или джем;
    - протёртые в блендере ягоды с сахаром;
    - фрукты, натёртые на тёрке и засыпанные сахаром;
    - тыква или дыня, нарезанная и слегка отваренная с сахаром;
    - просто сметана с сахаром;
    - сгущённое молоко, наконец (как простое, так и варёнка)...
    Одним словом - полный полёт фантазии, в зависимости от содержимого холодильника. Потом с удовольствием будете экспериментировать. Это дело должно увлечь, гарантирую.
    У меня на фотографии - замороженная клубника, взбитая с сахаром в блендере. Достаточно жидкая.
    В будущем смотрите сами на количество начинки. Когда очень сладко - не все любят.
    Маленький совет. Если вы делаете пирог с вареньем и оно у вас с крупными и плотными плодами - начинка получится очень сладкой, излишне. Можно разбить всё блендером. Тогда слой будет тоньше. И сверху сбрызнуть лимонным соком. Но это на любителя. Может, кто и любит убийственную сладость)

  • Выкладываем начинку на тесто и равномерно распределяем ложкой.

  • Сверху засыпаем остатками теста. Просто засыпаем и разравниваем, "утаптывать" не надо. И - в разогретую духовку. Температура примерно 150 - 170 градусов. Минут на 20, не больше.

  • Когда по кухне пойдёт сливочный аромат и тесто станет чуть золотистым - вынимайте. Перепечённое тесто приобретает вкус и запах подгоревшей муки. Это нам не надо.
    Пирог вынули, а начинка продолжает какое-то время кипеть (она же у нас жидкая). Ничего, если она немного выступила сверху, так будет даже наряднее впоследствии. Теперь пирогу надо дать остыть хотя бы до чуть тёплого состояния. За это время начинка загустеет; и его можно будет резать на порции.

  • Нарезаем и угощаем желающих. Пирог хорош с любыми напитками: молоком, соком, чаем...

  • Мне всегда было любопытно, как будет себя вести в таком пироге несладкая начинка. Сегодня я пошла на эксперимент, отсыпав немного крошки от основного количества.
    В малую форму "утоптала" часть крошки. Налила полстакана томатного сока, насыпала кубики колбасы и сыра. И засыпала остатками крошки.

  • Эксперимент удался полностью. Изумительно получилось. Особенно понравится тем, кто не очень жалует сладкое.
    Отсюда делаю вывод, что начинка действительно может быть любой. Главное - она должна быть готовой и сочной, например:
    - пюрированные овощи, можно со сливками;
    - мясной фарш, предварительно обжаренный с луком и для сочности сдобренный томатным соусом;
    - рыбные консервы, размятые вилкой (томатные или в масле), с луком и зеленью;
    - тёртый сыр, смещанный с зеленью и сметаной;
    - жареные с луком грибы, залитые сметаной и посыпанные сыром...
    Вариантов - море. Экспериментируйте!

  • В этом пироге начинка - тёртые яблоки. Делала я его несколько дней назад.

Описывать у меня получилось дольше, чем готовить. Просто я постаралась учесть все нюансы и тонкости для новичков. Надеюсь, я кого-нибудь вдохновлю на этот простой, но удобный во всех смыслах пирог и он займeт своe место в вашем меню.
Удачной вам выпечки!
И приятного аппетита!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак десерт

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Насыпной пирог "Проще некуда"
Рецепт: Насыпной пирог Проще некуда

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Насыпной пирог "Проще некуда"» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
За рецепт спасибо! Я бы сделала поправки. 1. Соду лучше гасить. 2. Соль и соду смешивать с мукой перед тем, как тереть маргарин. В остальном - супкрский рецепт! Благодарю
Знаете, соду я иногда не добавляю вообще. Спасибо за комментарий!
Отличная палочка выручалочка...спасибо...
Я тоже так думаю про этот пирог. На здоровье!
Спасибо за рецепт! Делала нечто подобное очень давно. Хотела спросить: 1. Можно ли брать в тесто слив. масло? 2. Можно ли делать с НЕзамороженным маслом/маргарином? 3. Можно ли это же блюдо делать в микроволновке? Заранее благодарю за помощь.
1 и 2 вопрос - да. В микроволновке не пробовала. Попробуйте небольшую часть. Удачной выпечки!
Спасибо. Уже сделала. Было вкусно, но я не рассчитала с формой. Больше брать надо было! Исправлюсь. Ещё раз спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт!!! Давно искала быструю и вкусную выпечку и тут мне попался Ваш простой и замечательный рецепт. Сделала со сгущенкой домашней вареной, получилось очень вкусно, всем понравилось!
Я рада что вы нашли то, что искали. Вкусной вам выпечки!
Название говорит само за себя ! Спасибо за рецептик - быстро и вкусно !
Это точно. Быстрота в данном рецепте реальна. Спасибо за фотку! Выглядит аппетитно!
Делала этот пирог с творожной начинкой неоднократно. Но с большим удовольствием дочитала до конца и почерпнула кое что новое, например про несладкую начинку. Буду и так пробовать. Спасибо Вам большое, что поделились своим опытом.
И вам спасибо)
хороший рецепт,спасибо,я делаю все на слив масле,положила его примерно 150 грамм в тесто ,а начинку сделала из творога,для этого для этого пол кг творога перетираем с ванилью, пол стаканами сахара, двумя столовыми ложками крахмала и одним яйцом( я все это быстро разбила блендером),добавила немного соли и на творог положила вишню в собственном соку и сверху крошку,пирог просто замечательный!очень вкусно и очень быстро
Обожаю быстрые и вкусные рецепты!
скажите, какого размера ваша форма?
я приготовила по вашему рецепту, но в обычном большом противне - вкусно, но тонко получилось) у вас наверное форма в два раза меньше, чем обычные стандартные противни)
У меня небольшой противень. На большом противне получается печенье) Можно использовать прямоугольные формы для запекания, что я часто и делаю. Тогда получается пирог. Размер моего противня - 30\40.
понятно) вот у меня и получилось печенье) делала со сливовым вареньем.
мужу и мне очень понравилось, но в следующий раз сделаю в форме поменьше - чтобы как у вас на фото получилось)
спасибо за рецепт!
На здоровье! Удачи!
Осталось 2 кусочка)) за раз почти весь съели! Спасибо за такой простой рецепт!!!!
Да, очень простой) Сама всё время им пользуюсь! На здоровье!
Только что поставила в духовку, пока муж с дочей спят. Очень надеюсь, что сюрприз получится
Очень хороший рецепт. Не сложно, вкусно.
Точно. Спасибо. Ещё и быстро.
офигенный пирог)) захотелось срочно чего-то сладенького, а у меня было апельсиновое варенье, такая вкуснотища получилась
Как приятно) Да, с апельсиновым должно быть очнь вкусно!
Огромное спасибо за рецепт! Просто невозможно вкусно!
Я только рада
Очень любим с мужем такие пироги.Этот рецепт еще легче чем я делаю.Спасибо вам
На здоровье!
Спасибо огромное за рецептик) Давно искала что-то вкусное и простое в приготовлении)) Вкуснятина получилась))) Делала с клубничным вареньем, замечательно получилось))
Проще простого даже) Рада, что рецепт понравился и пригодился!
очень простой и быстрый рецепт, делала со сливами, на которых настойка делалась, получилось очень пикантно и вкусно
а с кофейком вообще божественно
Я тоже именно за быстроту и обожаю этот рецепт. При такой быстроте очень душевный результат)
Спасибо за любимый пирог и просто волшебные варианты начинок!!!
Давно его готовлю и тоже делилась рецептом
- https://www.stranamam.ru/post/5431402/.
Добавила в свой пост ваш вариант плюс ссылочка сюда.
Если вы против - уберу.
Ну почему я должна быть против? Вы же упомянули сайт. Всё нормально)
Классно!рецепт моей бабушки,в прошлом веке |в СССР/ он был очень популярен,спасибо о напоминании о счастли вом детстве
очень приятные воспоминания)
А у меня не получилось, хотя делала всё по рецепту. Начинка лимонный джем.
А что именно не получилось? С лимонным джемом должна была получиться неимоверная вкуснятина... Рассыпался?
Нижний слой теста тонковат (форма стандартная),да и цвет сверху бледный. (((
Нижний надо потолще, а бледный - это ваша вина, недопекли. На нижний слой насыпаем где-то 3\4 всей крошки. Верх - это для виду больше. Кстати, а в верх можно добавить немного овсянки, очень здорово получается.
я с таким пирогом я уже давно знакома, всегда готовила с творогом, просто вкуснятина теперь буду экспериментировать и с другими начинками
Да, это немного изменённая королевская ватрушка. Удачи в экспериментах!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"
Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки