Сейчас лето - пора овощей, в частности, баклажанов. Я очень люблю эти чудесные овощи в любом виде! Но мужчины просят к овощам мясо. Вот и отыскала рецепт, объединяющий все вкусы. Получилось вкусное сытное овощное блюдо с мясом! Делюсь с вами. Спасибо автору Черешенке.
ЛиандаПоваренок 6 уровня
- 21 июля 2011, 20:46
- 60984
Баклажаны с говядиной
Ингредиенты для «Баклажаны с говядиной»:
- Баклажан — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Говядина — 300 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Кунжут
- Семена (льна)
- Масло растительное (для обжаривания)
- Соль
Время приготовления:
Рецепт «Баклажаны с говядиной»:
-
Говядину нарезать тонкими полосками, морковь натереть на терке (я натирала на специальной терке для морковки), баклажаны нарезать тонкими брусочками. Баклажаны посыпать солью и оставить на 10 минут. Затем промыть их в воде, чтобы не горчили.
-
Приготовить соус. Смешать соевый соус, красный перец по вкусу, мелкопорубленные зубцы чеснока. У меня блюдо получилось достаточно острым.
-
На сковороде в растительном масле обжарить говядину. Добавить морковь. Слегка обжарить, долить немного воды и тушить 10 минут. Затем положить к мясу баклажаны и тушить еще 20 минут. При необходимости подливайте воду. Тушить до готовности мяса.
-
Затем влить соус, перемешать, довести до кипения. Посыпать мясо кунжутом и семенами льна (или просто одним кунжутом).
-
Подавать с рисом.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4516
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля tatyana borinova #
3 сентября 2021 года Венса #
10 сентября 2017 года Сооолнышко #
23 сентября 2016 года unitida #
23 сентября 2016 года Лианда # (автор рецепта)
8 августа 2016 года Dinara Habibi #
8 августа 2016 года Лианда # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Moxxi #
9 апреля 2016 года zuravlik #
10 ноября 2015 года Zenc Lady #
Фото сделала, но вставить не получается (
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/58855/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/10/00/1342195_54391-350x350.jpg" border="0"></a>
________________________________________
10 ноября 2015 года Лианда # (автор рецепта)
24 июня 2015 года avtomir #
17 августа 2014 года Ольхен-7 #
17 августа 2014 года Лианда # (автор рецепта)
21 августа 2013 года надя пилипко #
22 августа 2013 года Лианда # (автор рецепта)
23 августа 2013 года надя пилипко #
23 августа 2013 года Лианда # (автор рецепта)
23 августа 2013 года надя пилипко #
8 августа 2013 года Хироко #
8 августа 2013 года Лианда # (автор рецепта)
5 августа 2013 года Таш #
5 августа 2013 года Лианда # (автор рецепта)
5 августа 2013 года Таш #
5 августа 2013 года Лианда # (автор рецепта)
5 августа 2013 года Таш #
5 августа 2013 года Лианда # (автор рецепта)
5 августа 2013 года Таш #
30 июля 2013 года DEKADAHC #
15 августа 2012 года Ksenchik #
Спасибо огромное за рецепт!
15 августа 2012 года Лианда # (автор рецепта)
9 августа 2012 года Катрин242 #
9 августа 2012 года Лианда # (автор рецепта)
9 августа 2012 года Катрин242 #
8 августа 2012 года Катрин242 #
8 августа 2012 года Лианда # (автор рецепта)
8 августа 2012 года arizona #
8 августа 2012 года Лианда # (автор рецепта)
5 июня 2012 года Людмила НК #
5 июня 2012 года Лианда # (автор рецепта)
28 мая 2012 года Solen #
28 мая 2012 года Лианда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: