Цуккини, баклажаны, помидоры. Овощи хороши в разных блюдах, и сейчас, летом, когда море кабачков, баклажанов и помидоров, надо их готовить и наслаждаться. Без мяса эти блюда очень сытны и вкусны. Как закуска и как отдельное блюдо.
ХельгаСПоваренок 5 уровня
- 21 июля 2011, 21:27
- 12554
Овощи и макароны в разных вариантах
Ингредиенты для «Овощи и макароны в разных вариантах»:
- Макаронные изделия / Макароны (рожки) — 1 стак.
- Баклажан (большой) — 1 шт
- Кабачок (цуккини) — 2 шт
- Помидор — 3-4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Йогурт (без добавок) — 1 стак.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Специи (по вкусу) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1069.2 ккал |
белки
28.5 г |
жиры
28.2 г |
углеводы
309.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.1 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Овощи и макароны в разных вариантах»:
-
Режем цуккини и баклажаны, солим и оставляем пропитаться
-
Обжариваем до поджаристой корочки
-
Вынимаем и высушиваем от масла
-
Помидоры, чеснок и зеленый перец томим до мягкости
-
Отваренные (но не до готовности) рожки добавляем к мягким помидорам и чесноку, томим вместе минут 5, чтобы рожки пропитались ароматом.
-
Сервируем как закуску на листьях салата, как гнездо, по кругу вместе со свежими огурцами.
-
Или поливаем соусом, и индивидуальное блюдо получаем. Для соуса - йогурт смешиваем с протертым чесноком и лимонным соком и добавляем специи и зелень, как петрушку, розмарин и мяту и оставшееся от жарки овощей масло.
-
Или положить все слоями - рожки, баклажаны, цуккини, помидоры, а сверху сыр и все запечь
-
В духовке или печи 15-20 мин.
-
Ароматное блюдо готово.
Запеканочка
С соусом
Закуска
С соусом
Закуска
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2012 года Bryngilda deleted #
12 августа 2011 года Виктория09 deleted #
1 августа 2011 года Танюська-кулинар-любитель #
1 августа 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
31 июля 2011 года Gordon-d #
31 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
30 июля 2011 года ИринВареньевна #
31 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
30 июля 2011 года Ленок 163 #
31 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
24 июля 2011 года ирина66 #
31 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
22 июля 2011 года Janet #
22 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
22 июля 2011 года tvj05 #
22 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
22 июля 2011 года Margarita-tm #
22 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
22 июля 2011 года мисс #
22 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
21 июля 2011 года Милана Прекрасная #
22 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
21 июля 2011 года gloom #
Забрала в кулинарную книгу!!!
22 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
21 июля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
22 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
21 июля 2011 года Демоника #
21 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
21 июля 2011 года Лианда #
Фотографии у Вас прекрасные, все так ярко!!!
21 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
21 июля 2011 года Лианда #
21 июля 2011 года eginka deleted #
21 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: