Десерт формой и приготовлением теста напоминает торт, "Монастырская изба". Но по составу и по вкусу - совсем иное. Почему такое название - моя дочка Лиза обожает этот десерт! Поэтому так и назвала, к тому же, мы его вдвоем и придумывали, и готовили.
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 22 июля 2011, 14:23
- 7381
Десерт "Лизкины пальчики"
Ингредиенты для «Десерт "Лизкины пальчики"»:
- Яйцо куриное (желтки - в тесто, белки - в безе) — 3 шт
- Сахар (в тесто - 2 ст.л., остальное - в безе) — 1 стак.
- Маргарин (сливочный в тесто) — 200 г
- Сок лимонный (1 ст.л. - в тесто, 1 ст.л - в безе) — 2 ст. л.
- Вода (в тесто) — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 2 стак.
- Орехи (измельченные) — 1,5 стак.
- Соль — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4077.2 ккал |
белки
66.8 г |
жиры
191.7 г |
углеводы
521.9 г |
| Порции | |||
| ккал 291.2 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 37.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 47 г |
Рецепт «Десерт "Лизкины пальчики"»:
Желтки отделить от белков, маргарин растопить. Желтки взбить с 2 ст. л. сахара, добавить 1 ст. л. лимонного сока, воду и муку. Замесить тесто и разделить на 14 равных частей, и на 20 минут в холод. Белки взбить с солью и 1 ст. л. лимонного сока до крепкой пены, затем понемногу добавлять оставшийся сахар и взбивать.
Каждую часть теста очень тонко раскатать, на середину положить по 1 ч. л. орехов и 2 ч. л безе, завернуть в трубочку и края защипнуть. Выпекать в предварительно разогретой духовке первые 20 минут при t 180, еще 5 минут при t 200. Сложить горкой и полить оставшимся безе.
Каждую часть теста очень тонко раскатать, на середину положить по 1 ч. л. орехов и 2 ч. л безе, завернуть в трубочку и края защипнуть. Выпекать в предварительно разогретой духовке первые 20 минут при t 180, еще 5 минут при t 200. Сложить горкой и полить оставшимся безе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2013 года McAroshka #
28 января 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 августа 2011 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 августа 2011 года komsa233 #
13 августа 2011 года Nadegda2007 #
13 августа 2011 года Виктория09 deleted #
27 июля 2011 года шоколодка #
24 июля 2011 года ирина66 #
22 июля 2011 года агент 07 #
25 августа 2011 года komsa233 #
22 июля 2011 года Елена1206 #
22 июля 2011 года Юлика55 deleted #
22 июля 2011 года Водолейка #
А вот вкус самый обычный,вкус песочного печенья.По ингредиентам видно,что тесто песочное.[x]15:42 22.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
22 июля 2011 года Юлика55 deleted #
Для себя это название можно поменять по другому, хоть карусели!
22 июля 2011 года Водолейка #
А то складывается впечатление,что едим пальцы детей....у меня тоже есть дочь,как то жутковато
22 июля 2011 года PROTIVOYADIEya #
22 июля 2011 года агент 07 #
22 июля 2011 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: