Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

кругленькийПоваренок 4 уровня

2 августа 2011, 22:25
25356

Свиной шашлык

Оказывается, чтобы приготовить очень вкусный шашлык, мясо мариновать не нужно совсем. Тогда оно совсем не теряет свой сок.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Свиной шашлык»:

Свинина — 1,5 кг
Соль (морская, крупная) — 0,5 кг
Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) — 70 г
Перец черный (для подачи)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2595.2 ккал	белки 161.8 г	жиры 217.3 г	углеводы 3.6 г
Порции
ккал 648.8 ккал	белки 40.5 г	жиры 54.3 г	углеводы 0.9 г
100 г блюда
ккал 242.5 ккал	белки 15.1 г	жиры 20.3 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Свиной шашлык»:

Свинину помыть, нарезать кубиками среднего размера.
Получить угли любым доступным для вас способом. Высыпать на них соль. Подождать 5 минут, пока соль нагреется. Жарить шашлык до готовности.
ПРЕДУПРЕЖДАЮ, что с солью на углях шашлык готовится дольше, чем обычно.
Зелень помыть, обсушить. Разделить руками на листики. Зелёный лук - на перья. Выложить зелень на края блюда.

Готовый шашлык выложить в центр блюда. Посыпать солью и перцем по вкусу.
А дальше включаем свою фантазию. Можно сбрызнуть лимонным соком, гранатовым соком, бальзамическим уксусом, ароматным маслом, соевым соусом и т. д.
Мне оказалось достаточно соли и свежемолотого чeрного перца.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее шашлык

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59024/]Свиной шашлык[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59024/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4508/450842.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Оказывается, чтобы приготовить очень вкусный шашлык, мясо мариновать не нужно совсем. Тогда оно совсем не теряет свой сок.

Ингредиенты: Свинина, Соль, Зелень, Перец черный.
Тэги: ужин, горячее, шашлык.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиной шашлык
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4508/450842.jpg" alt="Рецепт: Свиной шашлык" title="Рецепт: Свиной шашлык"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оказывается, чтобы приготовить очень вкусный шашлык, мясо мариновать не нужно совсем. Тогда оно совсем не теряет свой сок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиной шашлык»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/903/">шашлык</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59024/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиной шашлык

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Свиной шашлык»:

Свинина Соль Зелень Перец черный

Тэги: ужин, горячее, шашлык

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2107

Фотографии «Свиной шашлык» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 августа 2023 года aravinsemen1 #

6 мая 2018 года maktub 24 #

+11

[+5]

Мы попробовали это! Для тех, кто не в курсе, но увидит в ГВ: на угли сыпем соль! Очень интресная идея и вкусный, нежный шашлык. Долго- это да. Зато без лишнего. Просто мясо. Но все-таки готовый я солила, а муж воспользовался майонезом по привычке. Но всем рекомендую пробовать!!!

20 января 2018 года ms olya1226 #

будем пробовать

7 мая 2016 года Юрис #

Этот рецепт лучше всего для "свежины".

13 сентября 2011 года Marinik2 #

Очень интересно с солью,надо попробовать.Спасибо за рецепт.

25 августа 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

5 августа 2011 года ирина66 #

Как же аппетитно!

4 августа 2011 года Annychka #

Необычно с солью

3 августа 2011 года ledi701 #

Шашлык, это всегда вкусно!

3 августа 2011 года Дорис #

Интересная идея с солью!

3 августа 2011 года Лучшая мама #

Надо попробовать.Спасибо за рецепт!

3 августа 2011 года Тирина #

Обязательно попробуем!Спасибо за рецепт!

3 августа 2011 года мисс #

Хороший рецепт

3 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Способ интересный,нужно опробовать

3 августа 2011 года Нина Владимировна #

Интересный рецепт

2 августа 2011 года remdo #

С солью, очень оригинально! И, наверное, шашлык не должен пригорать вообще?

3 августа 2011 года кругленький # (автор рецепта)

Да, соль здесь в этом качестве используется.

2 августа 2011 года Вика21 #

Мне кажется, шашлык маринуют, что бы мясо было нежным, ведь не всегда удаётся купить молодой свинины.

3 августа 2011 года кругленький # (автор рецепта)

Вы правы, этот рецепт только для хорошего, не мороженного мяса.

2 августа 2011 года Mrazzz #

Удалено создателем комментария

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиной шашлык

Ингредиенты для «Свиной шашлык»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиной шашлык»:

Похожие рецепты

Шашлычки куриные домашние

Свинина в квасе с квасом

Шашлык

Шашлык в гранатовом соке "Майский"

Шашлык из курицы

Шашлык "Первомайский"

Куриный шашлык с картофелем в духовке

Шашлык из свиной шеи

Шашлык "Традиционный"

Попробуйте приготовить вместе

Быстрый салат с креветками

Жареная рыба по-бухарски

Шоколад

Фотографии «Свиной шашлык» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!