Никого не оставят равнодушным овощи, запеченные в духовке. Готовятся легко и просто.
mysj19Поваренок 5 уровня
- 16 августа 2011, 22:40
- 12237
"Овощной калейдоскоп"
Ингредиенты для «"Овощной калейдоскоп"»:
- Кабачок (молодой) — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Картофель — 3-4 шт
- Помидор — 2-3 шт
- Соль
- Майонез (домашний, по вкусу)
- Кетчуп (острый, по вкусу)
- Зелень (петрушки и укропа) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
563.4 ккал |
белки
14.3 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
263.1 г |
| Порции | |||
| ккал 187.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 87.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «"Овощной калейдоскоп"»:
-
Нарезать кабачки и баклажаны колесиками (0,5 см), посолить и оставить минут на 20, чтобы овощи отдали лишнюю влагу, а из баклажанов ушла горечь. Овощи не промываю, вся влага осталась в емкости. И больше ничего не солю.
-
Нарезаем картофель и помидоры колечками одной толщины (0,5 см).
-
Выкладываем в форму слоями овощи, чередуя кабачок, помидор, баклажан и картофель. Если форма без антипригарного покрытия, смазать маслом. Овощи укладываю довольно плотно. В форму у меня умещается 3 ряда, и при укладке беру сразу 3 колесика, получается очень быстро.
-
Сбрызнуть кетчупом и майонезом. Можно воспользоваться домашними. Кстати, масла никакого не добавляю, кроме майонеза, и то очень скромно.
-
Запечь овощи в разогретой до 200 град. духовке 60 минут. Крышкой не накрывать. В это время можно заняться приятным занятием. Минут за 10-15 до готовности можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
31 августа 2011 года Maria B #
1 сентября 2011 года mysj19 # (автор рецепта)
22 августа 2011 года Maria B #
18 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
17 августа 2011 года ирина66 #
17 августа 2011 года mysj19 # (автор рецепта)
17 августа 2011 года нютта #
17 августа 2011 года mysj19 # (автор рецепта)
17 августа 2011 года cookbystep deleted #
17 августа 2011 года mysj19 # (автор рецепта)
17 августа 2011 года isp-anka deleted #
17 августа 2011 года mysj19 # (автор рецепта)
17 августа 2011 года ЖдуГостей deleted #
17 августа 2011 года mysj19 # (автор рецепта)
17 августа 2011 года Елена1206 #
17 августа 2011 года ЖдуГостей deleted #
17 августа 2011 года мисс #
17 августа 2011 года mysj19 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: