• 20 мая 2008, 3:51
  • 413292

Фаршированный кальмар по-приморски

Рецепт: Фаршированный кальмар по-приморски

Знаю много рецептов фаршированного кальмара, но этот нравится больше всего.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Фаршированный кальмар по-приморски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4706.9 ккал
белки
541.9 г
жиры
212.6 г
углеводы
151.4 г
Порции
ккал
1176.7 ккал
белки
135.5 г
жиры
53.2 г
углеводы
37.9 г
100 г блюда
ккал
131.8 ккал
белки
15.2 г
жиры
6 г
углеводы
4.2 г

Рецепт «Фаршированный кальмар по-приморски»:

Чистим кальмар. Я не отвариваю кальмар для фаршировки, считаю, что он так мягче. Отвариваем до полуготовности рис в подсоленной воде. Варим яйца. Мелко режем яйца, крабовые палочки, трeм морковь, по желанию добавляем зелень, чеснок. Добавляем рис, всe заправляем майонезом, не сильно, но и чтобы не было сухим. Фаршируем начинкой кальмары, укладываем в смазанную маслом форму, сверху обильно смазываем майонезом, ставим в разогретую до 220 град духовку на 30 минут.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированный кальмар по-приморски
Рецепт: Фаршированный кальмар по-приморски

Знаю много рецептов фаршированного кальмара, но этот нравится больше всего.

Ингредиенты для «Фаршированный кальмар по-приморски»:

Другие варианты рецепта

181

Поросята

Фотографии «Фаршированный кальмар по-приморски» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Я нашла маленьких кальмарчиков, ну очень нежно и вкусно,спасибо за рецепт!
Большое спасибо. Очень аппетитно.
Это очень вкусно, обожаем такой кальмар. Вместо крабовых палочек , у меня кальмар . Светлана, спасибо за рецепт.
Большое спасибо
Здравствуйте! Очень вкусный получился кальмар, муж оценил на отлично Спасибо большое за рецепт!
Вам большое спасибо
Спасибо за Ваши дальневосточные рецепты! Кальмар просто отличный получился. Конечно, начинкой я от жадности утрамбовала всю тушку, и она немножко вылезла, но все слопали и решили, что так и будем все равно делать🙂 Теперь еще Вашу солянку надо попробовать сделать
Большое спасибо. Да. Это старые рецепты. Сейчас редко позволяю себе такое. Дорого.
Спасибо!
Обязательно нужно придраться к ошибкам.
Можно смело писать: "Чистим кальмарА. Я не отвариваю кальмарА для фаршировки, считаю, что он так мягче."
Что самое удивительное, так это то, что так будет правильно, с точки зрения русского языка!
Родительный Кого? Чего? кальмара кальмаров
Спасибо
И Вам спасибо за понимание и адекватность!
в Приморье больше нечем нафаршировать кальмара, кроме крабовых палочек?
Нам нравится. У меня и тут десяток других рецептов.
Рецепт всегда беспроиграшный. Такие кальмары готовили в советское время,когда они были по 1.30 руб. В то время на Привоэе начала появляться морковь по-корейски. Вот с ней вкуснее.
Спасибо
Спасибооооо!
Спасибо
Приготовила кальмары по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Ещё прочитав состав, я подумала, зачем здесь морковь, а просмотрев комментарии, поняла, что точно не буду добавлять как и другие.. Кальмары у меня были разнокалиберные: одна больше другой раза в 3 но несмотря на это все получилось достаточно мягко и нежно майонез я заменила йогуртом для снижения калоража, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо
Получились восхитительные по вкусу и очень эффектные кальмары!!! Готовила как и многие без морковки, все остальное по рецепту. Думаю, такие кальмары будут отлично смотрелся на праздничном столе. Светлана, огромное спасибо за рецепт!!!
вам спасибо
Спасибо за рецепт!
Изменила начинку по своему вкусу, тут большой простор для фантазии. Улетели кальмары в считанные минуты Пожалела, что мало взяла
Приготовила к ужину троечку фаршированных кальмаров. Морковь тоже не добавляла. Получилось очень вкусно. Смазывала сметаной и сверху немного сыра. Понравилось и мне и мужу. Спасибо за рецепт.
Оочень вкусные кальмары! Делала без моркови, верхушки кальмаров срезала и добавила в начинку. Готовила при 180 гр 40 минут. Кальмары получились нежными и мягкими. Завидую белой завистью тем кто живет в приморье и может кушать свежие морепродукты, потому как у нас они только замороженные .
Спасибо за рецепт, буду готовить в дальнейшем!
Я тоже из Приморского края, моя мама готовит кальмары по похожему рецепту, только не добавляет морковку. Еще можно добавить верхушки кальмаров(ошпарить кипятком и мелко порезать) в начинку или креветок(отварных, очищенных). Держать в духовке, как мне кажется, можно и поменьше, раз ставите в уже разогретую до 220 градусов. По сути, кальмар как только меняет цвет из прозрачно-белого на матово-белый- уже готов, а начинка итак уже готовая
Вкусные кальмарчики, но многие пишут что получаются резиновыми. я в первый раз приготовила из маленьких кальмаров они были прям крошки 5-8 см, стенки у них тонкие и они получились мягкие, прям таяли во рту, правда начинять было очень тяжело. Сейчас приготовила из больших примерно 15 см и они действительно твердоваты, это все из-за толщины стенок кальмара.
Светочка.принимай отчёт.вот такие карапузики у меня получились.готовила с диким рисом.ооочень вкусно,Спасибо за рецепт!!!
спасибооо
Нет друзья. Не получается нежный кальмар по этому рецепту. Делала все по пунктам, НО ВИДИМО ПРОБЛЕМА ВО ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Достала ровно через 30 мин, кальмар был жесткий, жуется плохо и невкусно. Жаль что не сделала по другому рецепту, где советовали на минуту в кипящую воду... Только испортила такие дорогие тушки кальмара
вот из -за этого я и не делаю фаршированные кальмары запеченные, только отварные
Сегодня приготовила.Принимайте отчет.
Люди! Как же это вкусно!
Спасибо за рецепт!
тебе спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки