Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы

ЛисенокПоваренок 7 уровня

20 мая 2008, 19:34
10576

Мясо а-ля "Особуко"

Очередные лепешки из мяса и овощей. Капуста придает необычный вкус, а наличие пива в кляре дополняет его.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Ингредиенты для «Мясо а-ля "Особуко"»:

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2565.4 ккал	белки 12.2 г	жиры 10.6 г	углеводы 93.5 г
100 г блюда
ккал 124.5 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.5 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Мясо а-ля "Особуко"»:

натереть морковь соломкой (на "корейской" терке)
мелко нашинковать капусту
нарезать лук полукольцами
мясо полосками (вообще-то надо свинину, но я делала с курицей, тоже вкусно!)
посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, перемешать и дать постоять минут 30.
приготовить кляр: смешать пиво, крахмал, соль, масло и добавлять муки столько, сколько понадобится, чтоб было, как тесто для блинов.
"Мешанину" положить в кляр и еще раз все хорошенько перемешать.
жарить на сковороде, выкладывая ложкой, как оладьи

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: капустный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5980/]Мясо а-ля "Особуко"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5980/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/2/213/21387.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы
Очередные лепешки из мяса и овощей. 
Капуста придает необычный вкус, а наличие пива в кляре дополняет его.

Ингредиенты: Морковь, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Мясо, Соль, Крахмал, Мука пшеничная, Пиво светлое, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо а-ля "Особуко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/2/213/21387.jpg" alt="Рецепт: Мясо а-ля "Особуко"" title="Рецепт: Мясо а-ля "Особуко""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очередные лепешки из мяса и овощей. 
Капуста придает необычный вкус, а наличие пива в кляре дополняет его.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо а-ля "Особуко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5980/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо а-ля "Особуко"

Очередные лепешки из мяса и овощей. Капуста придает необычный вкус, а наличие пива в кляре дополняет его.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы

Ингредиенты для «Мясо а-ля "Особуко"»:

Морковь Капуста белокочанная Лук репчатый Мясо Соль Крахмал Мука пшеничная Пиво светлое Масло растительное

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

566

Салат "Предновогодние фантазии"

122
566
65141

299

Комментарии и отзывы

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

И вам спасибо!Рада,что понравилось!

14 октября 2008 года m4richka #

Спасибо, очень вкусно и необычно.

19 июля 2008 года ли-ли-я #

Замечательное блюдо!!!+++

И не важно,как оно называется!

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Это точно!Главное вкусно!!!СПАСИБО!!!

19 июля 2008 года Danna #

Светочка, замечательный рецептик! Обязательно попробую приготовить! +++++++++++++++++++++++++

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!!!!

19 июля 2008 года Danna #

Дорогой kulinar ! Зачем же оскорблять? Если вы обратили внимание, здесь собираються не супер-повара, а ПОВАРЯТА! Если же вы Супер-шеф-повар, до дайте рецепт настоящего "Особуко", мы и поучимся. Э это блюдо названо "а-ля Особуко", значит приблежённое к оному, чем-то напоминающее, но на свой манер. Прежде чем критиковать, обращайте, хотя бы, внимание на данное название.

12 июня 2015 года Элаши #

Оссобуко это больше жаркое, нежели оладушки. Данный рецепт настолько далек от оригинала, что его даже а-ля назвать сложно..

19 июля 2008 года kulinar #

Это же каким надо быть профаном в кулинарии,чтобы сравнить это блюдо с "Осо-буко"......Задумайтесь,хоть иногда,перед тем как назвать свое блюдо,ведь у Вас есть доступ к интернету.....

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Если вы не в курсе,то приставка"А_ЛЯ",по-французски означает "КАК"!!!!!
Так что сами ищите в интернете пояснения!!!

7 декабря 2008 года kulinar #

Даже с приставкой "А_ля" или "как",это блюдо не имеет ничего общего с "Осо буко"!Так можно и борщ,называть а-ля суп харчо.....задумайтесь...

))))

7 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

И не буду!Как понравилось,так и назвала!
А как готовиться "Особуко" тоже знаю.

21 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Нет,наоборот молодец!Вишь,какие красавцы!
А похвала заслуженная!

21 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Женечка,На здоровье!Я рада,что понравилось!
У тебя красивые получились!Наверное масса погуще была?
Здорово!

21 июня 2008 года evka #

Да, Светочка! Может, я и не правильно сделала... Просто больше муки добавила. Переживала, что разваливаться будет при жарке. Я ведь никогда не готовила подобных блюд :oops: Мне очень приятна твоя похвала!

20 июня 2008 года evka #

Сегодня на ужин приготовила! Вкуснейшее блюдо!!! Муж почти всё слопал :lol: Большое спасибо, Света!!!

22 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Да,как сметана магазинная.Хотя и она бывает
разная.Зачем саке?Можно и под "горькую"... :lol:

22 мая 2008 года Babay #

Однако нада тада на саке переходить...

22 мая 2008 года Babay #

Клёво, а тесто для блинов это как магазинная сметана???

21 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Светик,спасибо!

21 мая 2008 года мисс #

Чудесно++++++++++++++++++

21 мая 2008 года Лейла #

Светик, постаралась ты не зря

21 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Лейла!

21 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Ленусик!!!
Я ж старалась!!! :lol: :lol: :lol:

20 мая 2008 года чиполинка #

Светуличка!
Дорогая моя,да ты кудесница!!! :wink:
Такое изумительное мяско приготовила!

++++

20 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Очень,я его два месяца лелеяла,пока созрела сделать.Все что-то мешало.

20 мая 2008 года Валерьянка #

Интересный рецептик!++

20 мая 2008 года Lana66 #

Какая вкусная штука Особуко! Светик, лови плюсик +

20 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Светуля,спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясо а-ля "Особуко"

Ингредиенты для «Мясо а-ля "Особуко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо а-ля "Особуко"»:

Похожие рецепты

Курица в сливочно-горчичном соусе с кукурузой

Филе куриное с печенью

Капустно-куриный пирог

Голень индейки с картошечкой

Перепелка по-фермерски

Гусь с яблоками в пиве

"Пулетка"

Почти запеканка из куриных грудок

Джамбалайя

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Предновогодние фантазии"

Брынза маринованная

Торт "Карамельное яблоко"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!