антиленочкаПоваренок 2 уровня

4 сентября 2011, 21:37
22495

Пюре из груш

Груша в этом году уродила! Куда деть столько груш? Поломала я голову, да и решила - сделаю пюрешку и закатаю ее в банки, зимой пригодится.

Категория: Заготовки

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пюре из груш»:

Груша (у меня садовые небольшие) — 1 кг
Сахар — 0,5 кг
Желирующая смесь ("Желфикс") — 1 пакет.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 532.5 ккал	белки 25.1 г	жиры 10.1 г	углеводы 109 г
100 г блюда
ккал 50.7 ккал	белки 2.4 г	жиры 1 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Пюре из груш»:

Груши порезать произвольно, удаляя серединку, плодоножку и черную штучку (забыла как называется), уложить в кастрюлю и довести до кипения (сахар не добавляем), кипятить минут 10, чтобы груши стали "прозрачные". Затем измельчить немного остывшие груши блендером до состояния пюре, добавить "желфикс", а потом сахар, все перемешать и кипятить, постоянно помешивая еще минут 10 -15, разлить в стерилизованные банки. Пюре впрок готово. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт

Теги: заготовка заготовки

Вкусы: грушевый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59815/]Пюре из груш[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59815/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4588/458842.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки
Груша в этом году уродила! Куда деть столько груш? Поломала я голову, да и решила - сделаю пюрешку и закатаю ее в банки, зимой пригодится.

Ингредиенты: Груша, Сахар, Желирующая смесь.
Тэги: заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пюре из груш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4588/458842.jpg" alt="Рецепт: Пюре из груш" title="Рецепт: Пюре из груш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Груша в этом году уродила! Куда деть столько груш? Поломала я голову, да и решила - сделаю пюрешку и закатаю ее в банки, зимой пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пюре из груш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16916">Желирующая смесь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59815/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пюре из груш

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Пюре из груш»:

Груша Сахар Желирующая смесь

Тэги: заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 сентября 2011 года антиленочка # (автор рецепта)

спасибо! приятного аппетита!

21 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Отличное пюре !!!

5 сентября 2011 года ирина66 #

Хороший рецепт !

5 сентября 2011 года антиленочка # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!

Спасибо за коммент!

5 сентября 2011 года антиленочка # (автор рецепта)

Пектин, между прочим, намного полезнее желатина, так как он растительного происхождения (его "добывают" из яблок), а желатин - животного, есть риск аллергизации. Пектин также является "метлой" для толстого кишечника, связывает и удаляет из организма шлаки. Желатин - это набор белковых тел, имеющих животное происхождение. Само вещество образуется с вывариванием в водной основе костей, связок, определенных тканей, переработанных особым образом, в составе которых находится коллаген. Так что вам выбирать!

5 сентября 2011 года наташа лучко #

какая полезная информация

5 сентября 2011 года антиленочка # (автор рецепта)

Это я специально для Вас старалась!

6 сентября 2011 года наташа лучко #

я польщена

, СПАСИБО

5 сентября 2011 года наташа лучко #

Желфикс

а я чего то побаиваюсь таких штук

5 сентября 2011 года Диетолог deleted #

Желфикс - разновидность желируещего сахара. По сути, можно заменить на сахар и желатин. Так будет безопаснее. А кислинку (если необходима) можно всегда сделать

[x]14:08 05.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 сентября 2011 года мисс #

Желфикс

что это? у нас такого нет

5 сентября 2011 года Natali-N #

Желфикс что это? у нас такого нет

Состав желфикса: сахарная пудра, пектин, лимонная кислота, сорбиновая кислота (консервант).

5 сентября 2011 года антиленочка # (автор рецепта)

спасибо, что за меня ответили

5 сентября 2011 года девочка с плеером #

↑Ответ для мисс

Светик, у нас начал продаваться, есть 1:2 и 1:1... Вроде как с ним джемы разные делают на заготовки, но я не брала, только читала про него!

5 сентября 2011 года антиленочка # (автор рецепта)

попробуйте - удобная вещь. варенье и джем с ним получаются густые и с приятной кислинкой. удачи!

5 сентября 2011 года Lencia #

Извините, а воду добавлять или груши должны пустить сок? Для начинающих пожалуйста поподробнее!!!

5 сентября 2011 года антиленочка # (автор рецепта)

я думаю, все зависит от сорта груш - мои груши дают стооолько сока, что хоть отбавляй, собственно поэтому и добавила желфикс, чтобы очень жиденько не было. если вы поставили груши кипятится и они совсем сока не дали, то немного воды(на кило груш около 1/2 стакана) не помешает! но пюре желательно готовить из спелых плодов, а они-то сок дадут! попробуйте - это быстро и очень вкусно!

5 сентября 2011 года антиленочка # (автор рецепта)

когда будете кипятить пюре - обязательно непрерывно помешивайте, а то оно "стреляется" - заляпает вам всю плиту, а может и до стены "дострелит"

4 сентября 2011 года Vicentina #

Спасибо за простой и полезный рецепт!

5 сентября 2011 года антиленочка # (автор рецепта)

пользуйтесь на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пюре из груш

Ингредиенты для «Пюре из груш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пюре из груш»:

Похожие рецепты

Вяленая груша в электросушилке

Грузди соленые

Свекольная икра

Дольки перца в маринаде

Печеный перец на зиму "Без хлопот"

Лечо

Приправа, которая живет в холодильнике

Лечо

Аджичка - мой вариант

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!